Quer uma receita de frango desfiado na panela de pressão que seja rápida, fácil e deliciosa? Então, amiga, você chegou ao lugar certo! Essa receita é perfeita praqueles dias corrido, sabe? Quando a gente quer praticidade sem abrir mão do sabor.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo pra fazer um frango desfiado suculento e macio na panela de pressão, que desmancha só de olhar! Além disso, vou te dar dicas incríveis pra incrementar o seu frango e transformar ele em várias receitas diferentes. Bora aprender essa receita de frango desfiado na panela de pressão que é sucesso garantido?
Frango Desfiado na Panela de Pressão: Rápido e Saboroso
A panela de pressão é uma grande aliada na cozinha, né? Ela cozinha tudo rapidinho, economiza gás e ainda deixa a comida super macia. Com o frango não é diferente! Fazer frango desfiado na panela de pressão é a solução perfeita para otimizar o seu tempo e ainda garantir um resultado incrível.
E o melhor de tudo é que essa receita é super versátil. Você pode usar o frango desfiado para fazer recheio de coxinha, torta, panqueca, salada, sanduíche… as possibilidades são infinitas! Se você quer praticidade e sabor, essa receita é pra você!
Como Fazer Frango Desfiado na Panela de Pressão
Essa receita de frango desfiado na panela de pressão é tão fácil que até quem nunca cozinhou vai tirar de letra! Anote os ingredientes:
1kg de frango (pode ser peito, coxa, sobrecoxa ou a mistura que você preferir)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Água
Modo de Preparo
Na panela de pressão, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Coloque água até cobrir o frango (cerca de 2 xícaras). Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e desfie o frango com dois garfos. Prontinho!
Incremente o Seu Frango Desfiado
Agora que você já sabe como fazer a receita básica de frango desfiado na panela de pressão, que tal dar um toque especial? Experimente adicionar temperos diferentes, como páprica, curry, cominho ou ervas finas. Você também pode incluir legumes picados, como cenoura, batata e salsinha, junto com o frango na panela de pressão.
Outra dica é usar caldos de legumes ou de galinha no lugar da água. Isso vai dar ainda mais sabor ao seu frango desfiado. E se você gosta de um toque picante, adicione pimenta dedo-de-moça picada na panela.
Receitas com Frango Desfiado: Variedade e Praticidade
Com o frango desfiado pronto, você pode soltar a criatividade na cozinha! Ele é a base para diversas receitas deliciosas e práticas. Separei algumas ideias pra você se inspirar:
Salada de Frango: Misture o frango desfiado com maionese, cenoura ralada, milho verde, azeitona e temperos a gosto. Sirva com torradas ou pão integral.
Frango Desfiado com Requeijão Cremoso
Essa é uma combinação clássica que agrada a todos! Misture o frango desfiado com requeijão cremoso e sirva com arroz branco e batata palha.
Coxinha com Massa de Batata Doce
Que tal uma coxinha mais saudável e igualmente deliciosa? Faça a massa com batata doce cozida e recheie com o frango desfiado refogado com cebola e temperos.
Panqueca de Frango com Molho Branco
Prepare panquecas finas e recheie com o frango desfiado e molho branco. Enrole as panquecas, cubra com mais molho e queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Escondidinho de Frango
Faça um purê de mandioca ou batata e cubra o frango desfiado refogado com temperos. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
Empadão de Frango Cremoso
Prepare uma massa podre e recheie com o frango desfiado misturado com requeijão cremoso, milho verde e temperos. Cubra com a massa e asse até dourar.
Torta de Frango com Massa Integral
Use uma massa integral para uma opção mais saudável e recheie com frango desfiado, legumes picados e creme de leite. Asse até dourar.
Sanduíche Natural de Frango
Prepare um sanduíche leve e nutritivo com pão integral, frango desfiado, alface, tomate e queijo branco.
Wrap de Frango com Vegetais
Use uma massa de wrap e recheie com frango desfiado, cenoura ralada, pepino, alface e molho de iogurte.
Canja de Galinha com Frango Desfiado
Aproveite o caldo do cozimento do frango e faça uma canja nutritiva com legumes picados e macarrão cabelo de anjo.
10 DICAS PARA UM FRANGO DESFIADO PERFEITO
- Escolha o tipo de frango: Peito de frango cozinha mais rápido, enquanto coxas e sobrecoxas ficam mais suculentas.
- Tempere bem: Use seus temperos favoritos para dar sabor ao frango. Não tenha medo de experimentar!
- Não coloque muita água: A água deve apenas cobrir o frango. Muita água pode deixar o caldo sem sabor.
- Cozinhe na pressão certa: Após pegar pressão, cozinhe por 20 minutos. Não cozinhe demais para o frango não ficar ressecado.
- Desfie com cuidado: Use dois garfos para desfiar o frango ainda quente. Cuidado para não se queimar.
- Aproveite o caldo: O caldo que sobra na panela pode ser usado para fazer sopas, molhos e outras receitas.
- Congele o frango desfiado: Se sobrar frango, você pode congelá-lo por até 3 meses. Armazene em recipientes bem fechados.
- Incremente com legumes: Adicione legumes picados, como cenoura, batata e salsinha, junto com o frango na panela de pressão para uma refeição completa.
- Use caldos: Caldos de legumes ou de galinha no lugar da água dão mais sabor ao frango desfiado.
- Adicione um toque picante: Pimenta dedo-de-moça picada na panela dá um toque especial para quem gosta de comida apimentada.
Tabela de Comparação de Marcas de Panelas de Pressão
| Marca | Preço Médio | Material | Capacidade | Avaliação |
|—|—|—|—|—|
| Tramontina | R$ 200 | Alumínio | 4,5L | 4.5 estrelas |
| Rochedo | R$ 150 | Alumínio | 3L | 4 estrelas |
| Panelux | R$ 100 | Aço Inox | 6L | 3.5 estrelas |
| Clock | R$ 180 | Alumínio | 7L | 4 estrelas |
Sugestões de Produtos Nacionais
Não vou colocar uma lista de TOP 10 de produtos, pois a panela de pressão é um item pessoal e cada um tem a sua preferida. Posso dizer que marcas como Tramontina e Rochedo são bem populares e costumam ter boa qualidade. No entanto, escolha aquela que se adapta melhor às suas necessidades e orçamento.
Como Desfiar o Frango na Panela de Pressão
Após o cozimento, retire o frango da panela com uma escumadeira e coloque-o em um prato. Com auxílio de dois garfos, desfie o frango em pedaços menores. Você pode usar a batedeira com o batedor de massas pesadas para desfiar seu frango de um jeito bem prático. Coloque o frango cozido na batedeira em velocidade baixa por 1 minuto e pronto, frango desfiadinho sem esforço!
Perguntas Frequentes
Quanto tempo leva para cozinhar o frango na panela de pressão? Após pegar pressão, cozinhe por 20 minutos.
Posso usar qualquer tipo de frango? Sim, você pode usar peito, coxa, sobrecoxa ou a mistura que preferir.
O que fazer com o caldo que sobra? O caldo pode ser usado para fazer sopas, molhos e outras receitas.
Como congelar o frango desfiado? Armazene em recipientes bem fechados e congele por até 3 meses.
Viu como é fácil fazer frango desfiado na panela de pressão? Com essa receita, você ganha tempo na cozinha e ainda garante um prato delicioso e versátil. Agora é só colocar a mão na massa e experimentar! Compartilhe essa receita com as amigas e marque a gente nas suas criações culinárias! 😉
