Frango com molho pesto receita original é uma receita prática feita com 2 xícaras de folhas de manjericão fresco, 1/2 xícara de azeite extra virgem e 1/4 xícara de queijo parmesão ralado. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer arrasar com um jantar especial sem passar horas na cozinha? A receita de frango com molho pesto original é a solução!
Fácil, rápida e elegante, ela vai te transformar na chef da família (ou pelo menos te garantir elogios daquela visita especial!).
Imagina um franguinho suculento, envolvido por um molho pesto receita original, perfumado e vibrante. É de dar , né?
Neste post, você vai aprender o passo a passo completo para preparar essa delícia, desde o molho pesto receita original até dicas de acompanhamentos que vão deixar seu prato ainda mais especial.
Preparando o Molho Pesto Receita Original
O molho pesto, receita original italiana, é a estrela desse prato. E, acredite, é muito mais fácil de fazer do que você imagina!
Com ingredientes frescos e um processador ou liquidificador, você prepara um molho pesto receita original delicioso em minutos.
Existem algumas variações da receita de molho pesto original, mas a base é sempre a mesma: manjericão fresco, alho, azeite, queijo parmesão e pinhões. A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no sabor final do seu molho pesto, receita original.
Ingredientes para o Molho Pesto Receita Original:
2 xícaras de folhas de manjericão fresco
1/2 xícara de azeite extra virgem
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de pinhões
2 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer o Molho Pesto Receita Original:
No processador ou liquidificador, coloque o manjericão, o alho, o azeite e os pinhões. Bata até formar uma pasta homogênea.
Adicione o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata mais um pouco para incorporar o queijo. Pronto! Seu molho pesto receita original está pronto para usar.
Guarde o molho pesto em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se quiser congelar, coloque em forminhas de gelo e, depois de congelado, transfira para um saco plástico. Assim você pode usar aos poucos.
Frango com Molho Pesto: Receita Original e Variações
Agora que você já tem o molho pesto receita original, vamos ao frango! Você pode usar filés, coxas ou sobrecoxas, o importante é que estejam bem temperados.
Eu adoro usar filés porque ficam prontos rapidinho!
O preparo do frango com molho pesto receita original é super simples: basta grelhar, assar ou fritar o frango e, no final, adicionar o molho pesto.
Mas, para dar um toque especial, você pode incrementar a receita com outros ingredientes, como tomate seco, azeitonas ou queijo mussarela.
Frango Grelhado com Molho Pesto Receita Original
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e um toque de limão. Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente ou churrasqueira até dourarem.
Retire do fogo e cubra com o molho pesto receita original. Sirva com uma salada fresca e batata assada.
Frango Assado com Molho Pesto Receita Original
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e ervas de sua preferência. Coloque o frango em uma assadeira e cubra com o molho pesto receita original.
Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até o frango estar cozido e dourado. Sirva com arroz e legumes.
Frango Empanado com Molho Pesto Receita Original
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Passe os filés na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
Frite os filés em óleo quente até dourarem. Retire do fogo e sirva com o molho pesto receita original como acompanhamento.
Frango com Molho Pesto e Tomate Seco:
Adicione tomate seco picado ao molho pesto receita original. Depois de grelhar ou assar o frango, cubra com o molho e sirva com uma massa de sua preferência.
Frango com Molho Pesto e Azeitonas:
Junte azeitonas picadas ao molho pesto receita original. Sirva com o frango grelhado e uma salada caprese.
Frango com Molho Pesto e Queijo Mussarela:
Cubra o frango com molho pesto receita original e fatias de queijo mussarela. Leve ao forno para gratinar e sirva com batatas rústicas.
Dicas para um Frango com Molho Pesto Receita Original Perfeito
- Use ingredientes frescos para o molho pesto.
- Não bata demais o molho pesto no processador, para que ele não fique amargo.
- Tempere bem o frango antes de prepará-lo.
- Não cozinhe demais o frango, para que ele não fique seco.
- Sirva o frango com molho pesto receita original imediatamente após o preparo.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao molho pesto, como tomate seco, azeitonas ou nozes.
- Sirva o frango com acompanhamentos que combinem com o sabor do pesto, como massas, saladas, arroz ou batatas.
- Se quiser um molho pesto receita original mais leve, substitua o azeite por iogurte natural.
- Para um sabor mais intenso, adicione mais alho ao molho pesto receita original.
- Decore o prato com folhas de manjericão fresco.
| Tipo de Preparo | Tempo de Preparo | Dificuldade |
|---|---|---|
| Grelhado | 20 minutos | Fácil |
| Assado | 40 minutos | Fácil |
| Empanado | 30 minutos | Médio |
Como fazer Frango com Molho Pesto Receita Original passo a passo:
1. Prepare o Molho Pesto: Bata no processador o manjericão, alho, azeite, pinhões e queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta.
2. Tempere o Frango: Tempere os filés de frango com sal, pimenta e temperos a gosto.
3. Grelhe/Asse/Frite o Frango: Escolha o método de preparo de sua preferência e cozinhe o frango até ficar dourado e cozido por dentro.
4. Finalize com o Pesto: Cubra o frango com o molho pesto receita original e sirva imediatamente.
Sugestões de Produtos Nacionais para o seu Frango com Molho Pesto Receita Original:
(Observação: Preços e disponibilidade podem variar. As “reviews” são baseadas nas descrições dos produtos e não em testes pessoais.)
- Azeite Gallo Extra Virgem: Preço médio: R$25. Review: Um clássico, com bom custo benefício.
- Queijo Parmesão Ralado Président: Preço médio: R$30. Review: Sabor autêntico e prático.
- Manjericão Fresco Horta Orgânica: Preço médio: R$8. Review: Aposte em produtos frescos para um sabor incrível!
- Pinhão Santa Helena: Preço médio: R$40. Review: Qualidade que faz a diferença no pesto.
- Sal Rosa do Himalaia Bombay: Preço médio: R$15. Review: Um toque gourmet para o seu prato.
- Pimenta-do-Reino Preta em Grãos Kitano: Preço médio: R$10. Review: Moer na hora garante mais aroma e sabor.
- Filé de Frango Seara DaGranja: Preço médio: R$20. Review: Prático e com garantia de qualidade.
- Macarrão Grano Duro Barilla Spaghetti nº5: Preço médio: R$12. Review: Perfeito para acompanhar o frango com pesto.
- Tomate Seco La Violetera: Preço médio: R$22. Review: Para incrementar ainda mais o sabor do seu molho.
- Azeitonas Pretas Fatiadas Rivoli: Preço médio: R$8. Review: Combinação clássica com o frango e o pesto.
Perguntas Frequentes sobre Molho Pesto Receita Original e Frango com Pesto
Posso usar outro tipo de queijo no molho pesto receita original? Claro! Queijo pecorino ou até mesmo um queijo meia cura dão um toque especial.
E se eu não tiver pinhões? Sem problemas! Nozes, castanhas ou amêndoas também ficam ótimas.
Como conservar o molho pesto receita original? Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias ou congele em forminhas de gelo.
O que servir com frango com molho pesto receita original? Massas, saladas, arroz, batatas… as opções são muitas!
Posso fazer o molho pesto receita original com antecedência? Sim! Prepare o molho com até 2 dias de antecedência e guarde na geladeira.
Qual a diferença entre o molho pesto receita original e o pesto de supermercado? O molho pesto receita original feito em casa é muito mais saboroso e fresco, sem conservantes.
Posso usar o molho pesto em outras receitas? Com certeza! Use em sanduíches, pizzas, saladas ou como acompanhamento para carnes e peixes.
Como adaptar a receita para vegetarianos? Substitua o frango por tofu ou legumes grelhados.
O molho pesto receita original é muito calórico? O molho pesto tradicional contém azeite e queijo, que são calóricos. Mas você pode fazer versões mais leves substituindo o azeite por iogurte e usando menos queijo.
Onde comprar manjericão fresco para o molho pesto receita original? Em feiras, supermercados ou até mesmo plantar em casa!
Viu como é fácil fazer frango com molho pesto receita original? Com essa receita, você vai impressionar a todos com um prato delicioso e cheio de sabor.
E o melhor: sem complicação!
Gostou das dicas? Compartilhe com as amigas e me conta nos comentários qual a sua versão favorita de frango com molho pesto!
Quer aprender outras receitas incríveis? Dá uma olhada nos outros posts aqui do blog!
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