Quer saber como fazer patê de frango light? Então, chegou ao lugar certo! Se você está buscando uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer, este post é para você.
Afinal, quem não ama um patê cremoso para comer com torradinhas, pão integral ou até mesmo usar como recheio de sanduíches?
Aqui, você vai descobrir como fazer patê de frango light de um jeito prático e com dicas incríveis para deixar ele ainda mais saboroso.
Vamos te mostrar opções com diferentes ingredientes, desde os mais básicos até os mais elaborados, para agradar a todos os gostos.
Além disso, daremos dicas de como armazenar seu patê para durar mais tempo e como incrementar ainda mais o sabor.
Ficou curiosa? Então, continue lendo e se prepare para se deliciar!
Receita Básica de Patê de Frango Light
Ingredientes Simples e Deliciosos
Nossa receita básica é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com poucos ingredientes, você terá um patê de frango light incrível para qualquer ocasião. Anota aí o que você vai precisar:
1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 300g), 1 pote de iogurte natural desnatado (170g), 1 colher de sopa de maionese light, 1/2 cebola pequena picada, Sal e pimenta-do-reino a gosto, Cheiro-verde picado a gosto (salsinha, cebolinha).
Modo de Preparo Fácil e Rápido
Agora que você já separou os ingredientes, vamos ao passo a passo! É super fácil, amiga:
Em um processador ou liquidificador, coloque o frango desfiado, o iogurte, a maionese, a cebola picada, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Bata tudo até obter uma consistência cremosa.
Se preferir um patê mais liso, bata por mais tempo. Se preferir uma textura mais rústica, pulse algumas vezes. Prontinho! Agora é só transferir para um recipiente, cobrir e levar à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Fica uma delícia!
Variedades de Patê de Frango Light
Patê de Frango com Cenoura e Cottage
Para quem gosta de adicionar mais nutrientes e sabor ao patê, essa versão com cenoura e cottage é perfeita! A cenoura ralada traz um toque adocicado e o cottage deixa o patê ainda mais cremoso e proteico. Confira os ingredientes:
Ingredientes: 1 peito de frango cozido e desfiado, 1 cenoura média ralada, 1/2 xícara de queijo cottage, 1 colher de sopa de maionese light, Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas).
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em um recipiente e amasse bem com um garfo até obter a consistência desejada. Se preferir, pode bater no processador para um patê mais homogêneo.
Patê de Frango com Abacaxi e Curry
Que tal uma combinação exótica e refrescante? O abacaxi e o curry dão um toque especial ao patê de frango light, criando uma explosão de sabores. Anote os ingredientes!
Ingredientes: 1 peito de frango cozido e desfiado, 1/2 xícara de abacaxi picado em cubos pequenos, 1 colher de chá de curry em pó, 1 colher de sopa de iogurte natural, Sal e pimenta a gosto.
Preparo: Misture todos os ingredientes em um recipiente e amasse com um garfo. Se preferir, bata no processador para uma textura mais lisa. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Patê de Frango com Azeitonas e Ervas Finas
Para quem curte um sabor mais marcante, o patê de frango com azeitonas e ervas finas é uma ótima opção. A combinação de azeitonas picadas com ervas frescas deixa o patê irresistível!
Ingredientes: 1 peito de frango cozido e desfiado, 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadas, 1 colher de sopa de ervas finas frescas picadas (salsa, tomilho, orégano), 1 colher de sopa de maionese light, Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em um recipiente e amasse com um garfo. Se preferir, bata no processador. Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.
Dicas para um Patê de Frango Light Perfeito
Como Cozinhar o Frango para o Patê
Para um patê mais saboroso, cozinhe o frango com temperos como cebola, alho, louro e salsinha. Depois de cozido, desfie o frango ainda quente para facilitar o processo.
Outra dica é usar o caldo do cozimento do frango para dar mais sabor ao patê. Basta adicionar algumas colheres do caldo enquanto bate os ingredientes no processador.
Como Armazenar o Patê de Frango Light
Guarde o patê em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se quiser congelar, coloque em potes menores e congele por até 3 meses.
Para descongelar, retire do freezer na noite anterior e deixe na geladeira até a hora de consumir. Evite descongelar em temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.
Incrementando o Sabor do Seu Patê
Experimente adicionar outros ingredientes ao seu patê, como: nozes picadas, castanhas, passas, damasco seco picado, queijo cremoso light, cream cheese light, requeijão light, mostarda Dijon, páprica picante, pimenta calabresa, gengibre ralado.
Use a criatividade e crie suas próprias combinações de sabores! Sirva com torradas, pães integrais, biscoitos de arroz, legumes crus (cenoura, pepino, salsão) ou use como recheio de sanduíches, wraps e panquecas.
Lista com 10 Dicas Importantes para Fazer Patê de Frango Light
- Cozinhe o frango com temperos para dar mais sabor.
- Desfie o frango ainda quente para facilitar o processo.
- Use iogurte natural desnatado para deixar o patê mais leve.
- Adicione maionese light com moderação.
- Incremente o sabor com ervas frescas, especiarias e outros ingredientes.
- Experimente diferentes combinações de sabores.
- Bata no processador para um patê mais liso ou amasse com um garfo para uma textura mais rústica.
- Guarde o patê em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
- Congele em porções menores para facilitar o consumo.
- Sirva com acompanhamentos saudáveis, como torradas integrais e legumes crus.
Tabela Comparativa: Patê de Frango Tradicional x Patê de Frango Light
| Característica | Patê de Frango Tradicional | Patê de Frango Light |
|—|—|—|
| Calorias | Maior | Menor |
| Gordura | Maior | Menor |
| Sódio | Geralmente maior | Geralmente menor |
| Ingredientes | Maionese tradicional, creme de leite | Iogurte desnatado, maionese light |
| Sabor | Mais intenso, cremoso | Mais leve, saudável |
Como Fazer Patê de Frango Light passo a passo (Receita Básica)
- Cozinhe o peito de frango com temperos a gosto.
- Desfie o frango cozido.
- Em um processador ou liquidificador, adicione o frango desfiado, o iogurte natural desnatado, a maionese light, a cebola picada, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
- Bata tudo até obter uma consistência cremosa.
- Transfira para um recipiente, cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Sugestão de Produtos Nacionais para o seu Patê de Frango Light
(Observação: Os preços são aproximados e podem variar de acordo com a região e o estabelecimento. As análises são baseadas nas descrições dos produtos e não em testes práticos por mim.)
- Iogurte Natural Desnatado Danone: Preço médio: R$ 6,00. Cremoso e consistente, ideal para a base do patê.
- Maionese Light Hellmann’s: Preço médio: R$ 8,00. Sabor suave e textura leve, combina perfeitamente com o patê de frango.
- Queijo Cottage Tirolez: Preço médio: R$ 12,00. Textura granulada e sabor suave, adiciona cremosidade e proteína ao patê.
- Azeitonas Verdes Fatiadas Rivoli: Preço médio: R$ 5,00. Sabor marcante, ideal para incrementar o patê de frango.
- Temperos em Pó Kitano: Preço médio: R$ 3,00 (cada). Variedade de sabores para temperar o frango e o patê.
- Torradas Integrais Wickbold: Preço médio: R$ 7,00. Acompanhamento perfeito para o patê de frango light.
- Pão Integral 7 Grãos Wickbold: Preço médio: R$ 9,00. Opção saudável e saborosa para servir com o patê.
- Biscoitos de Arroz Integral Jasmine: Preço médio: R$ 8,00. Alternativa leve e crocante para acompanhar o patê.
- Água de Coco Obrigado: Preço médio: R$ 6,00. Bebida refrescante para harmonizar com o patê.
- Suco Integral de Laranja Natural One: Preço médio: R$ 8,00. Opção saudável e saborosa para acompanhar a refeição.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar peito de frango congelado para fazer o patê? Sim, mas é importante descongelar completamente o frango antes de cozinhar.
Qual a validade do patê de frango light na geladeira? Em um recipiente fechado, o patê dura até 5 dias na geladeira.
Posso congelar o patê de frango light? Sim, você pode congelar o patê por até 3 meses em recipientes fechados.
O que servir com patê de frango light? Torradas integrais, pães integrais, biscoitos de arroz, legumes crus e folhas verdes são ótimas opções de acompanhamento.
Como deixar o patê de frango light mais cremoso? Adicionar mais iogurte natural ou queijo cottage ajuda a deixar o patê mais cremoso.
Viu como é fácil fazer patê de frango light? Com essas dicas e receitas, você pode preparar um lanche saudável e delicioso para qualquer hora do dia!
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar. Compartilhe essa receita com as amigas e marque a gente nas suas fotos!
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