Quer saber como fazer frango com batata na panela de pressão elétrica, de um jeito fácil, rápido e delicioso? Então, você chegou ao lugar certo, amiga!
Nada de ficar horas na cozinha, vamos simplificar as coisas e fazer um franguinho com batata que desmancha na boca, usando a nossa querida panela de pressão elétrica.
Aqui, vou te ensinar todos os truques para um frango com batata perfeito na panela de pressão elétrica: desde como escolher os ingredientes, temperar, até o tempo de cozimento ideal.
Você vai aprender a fazer uma receita básica, mas também darei dicas de variações para incrementar o sabor e nunca enjoar. E o melhor: sem complicação, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Bora começar?
Frango com Batata na Panela de Pressão Elétrica: Receita Básica
Essa receita é a base para tudo! Super simples, rápida e prática. Depois você pode incrementar com outros temperos e ingredientes, mas o básico já é sucesso garantido!
Ingredientes:
1 kg de frango em pedaços (coxas, sobrecoxas ou peito)
4 batatas médias picadas
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite ou óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de água
Modo de Preparo:
1. Ligue a panela de pressão elétrica na função “refogar”.
2. Adicione o azeite ou óleo e doure o frango de todos os lados.
3. Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até murcharem.
4. Coloque as batatas picadas, o sal, a pimenta-do-reino e a água.
5. Feche a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
6. Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela com cuidado e sirva.
Variando o Sabor do seu Frango com Batata
A receita básica é ótima, mas que tal dar um toque especial? Com alguns ingredientes extras, você transforma o seu frango com batata em um prato novo a cada vez!
Incremente com Ervas:
Adicione cheiro-verde, alecrim, tomilho ou orégano para um aroma irresistível. Experimente também colocar um ramo de louro durante o cozimento.
Legumes para Completar:
Cenoura, vagem, chuchu e abobrinha picados combinam super bem e deixam o prato ainda mais nutritivo.
Molhos Saborosos:
Depois de cozinhar o frango com batata, você pode adicionar um molho de tomate, molho madeira ou até mesmo um creme de leite para dar cremosidade.
Temperos Diferentes:
Experimente usar páprica picante, curry, cominho ou colorau para um sabor mais intenso. Caldo de galinha ou legumes também dão um toque especial.
Suco de Laranja ou Limão:
Acrescentar suco de laranja ou limão durante o cozimento deixa o frango mais macio e saboroso.
Tomate e Pimentão:
Adicione tomate e pimentão picados junto com a cebola para um sabor agridoce delicioso.
Versão Light:
Para uma versão mais leve, use menos óleo e retire a pele do frango antes de cozinhar.
Dicas Importantes para o Frango com Batata Perfeito
Agora, algumas dicas de ouro para o seu frango com batata na panela de pressão elétrica ficar incrível!
- Não coloque muita água: o frango e a batata já soltam bastante líquido durante o cozimento. O ideal é usar cerca de 1 xícara de água.
- Tempere com antecedência: para um sabor mais intenso, tempere o frango pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
- Doure o frango: dourar o frango antes de adicionar os outros ingredientes ajuda a selar a carne e deixá-la mais suculenta.
- Corte os ingredientes no mesmo tamanho: isso garante que tudo cozinhe por igual.
- Não encha demais a panela: deixe espaço para a pressão se formar corretamente.
- Cozinhe na pressão por 15 minutos: esse tempo é suficiente para o frango e a batata cozinharem completamente.
- Deixe a pressão sair naturalmente: isso evita que o frango fique ressecado.
- Experimente diferentes temperos: use a criatividade e adicione seus temperos favoritos.
- Sirva com arroz branco e salada: uma combinação clássica e deliciosa.
- Congele as sobras: o frango com batata pode ser congelado por até 3 meses.
Tabela Comparativa: Panela de Pressão Elétrica x Panela de Pressão Comum
| Característica | Panela de Pressão Elétrica | Panela de Pressão Comum |
|---|---|---|
| Tempo de Cozimento | Mais rápido | Mais lento |
| Segurança | Mais segura, com travas e válvulas de segurança | Requer mais atenção durante o uso |
| Praticidade | Mais prática, com funções pré-programadas | Menos prática, exige controle manual da pressão |
| Limpeza | Mais fácil de limpar | Mais difícil de limpar |
| Preço | Mais cara | Mais barata |
Como Fazer Frango com Batata na Panela de Pressão Elétrica: Passo a Passo
1. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e seus temperos preferidos. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Pique a cebola, o alho e as batatas em pedaços médios.
3. Ligue a panela de pressão elétrica na função “refogar”. Adicione o azeite ou óleo e doure o frango de todos os lados.
4. Acrescente a cebola e o alho e refogue até murcharem.
5. Adicione as batatas, 1 xícara de água e os temperos.
6. Feche a panela e cozinhe na pressão por 15 minutos.
7. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela com cuidado e sirva.
Sugestões de Panelas de Pressão Elétricas
Ainda não tem uma panela de pressão elétrica? Separei algumas sugestões para você! Lembre-se que preços e disponibilidade podem variar. Confira sempre a descrição completa do produto antes de comprar.
- Panela Elétrica SmartCook 5L – Ideal para famílias pequenas, possui funções automáticas e é fácil de limpar. Preço: R$ 299,90.
- Panela Elétrica ChefMaster 6L – Perfeita para receitas maiores, com tecnologia de segurança avançada. Preço: R$ 399,90.
- Panela Elétrica EasyCook 4L – Compacta e prática, ideal para quem vive sozinho. Preço: R$ 249,90.
- Panela Elétrica Gourmet 7L – Para os amantes da culinária, com várias funções e receitas pré-programadas. Preço: R$ 499,90.
- Panela Elétrica MultiChef 5L – Versátil e com design moderno, perfeita para qualquer cozinha. Preço: R$ 349,90.
- Panela Elétrica FamilyCook 8L – Grande capacidade, ideal para festas e reuniões. Preço: R$ 599,90.
- Panela Elétrica QuickCook 3L – Para quem tem pressa, cozinha em tempo recorde. Preço: R$ 199,90.
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- Panela Elétrica SmartChef 5L – Com painel digital e receitas programáveis, facilita o dia a dia. Preço: R$ 359,90.
- Panela Elétrica EcoCook 4L – Ecológica e econômica, ideal para quem se preocupa com o meio ambiente. Preço: R$ 279,90.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outros tipos de batata? Sim, você pode usar batata doce, batata bolinha, ou qualquer outro tipo de batata que preferir.
Preciso adicionar água? Sim, é importante adicionar um pouco de água para criar vapor e cozinhar o frango e as batatas. Mas não exagere, 1 xícara costuma ser suficiente.
Quanto tempo leva para cozinhar? Após a panela pegar pressão, cozinhe por 15 minutos. Depois, deixe a pressão sair naturalmente.
O que posso servir com frango com batata? Arroz branco, salada verde, farofa e legumes refogados são ótimas opções.
Posso congelar o frango com batata? Sim, você pode congelar por até 3 meses.
Viu como é fácil fazer frango com batata na panela de pressão elétrica? Com essa receita e as dicas que te dei, você vai arrasar na cozinha!
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato prático e saboroso.
E se você tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar suas experiências, deixe um comentário aqui embaixo. Vou adorar saber o que você achou!
Compartilha essa receita com as amigas e até a próxima!