Quer saber como fazer creme de milho com frango grelhado que é de lamber os beiços e super fácil? Então, amiga, chegou ao lugar certo!
Essa receita é perfeita pra quem quer um prato gostoso, prático e que agrada todo mundo, desde a criançada até os adultos mais exigentes.
E o melhor: dá pra fazer rapidinho, mesmo naqueles dias corridos que a gente mal tem tempo de respirar.
Aqui, vou te mostrar o passo a passo completo pra você arrasar na cozinha sem nenhum mistério.
Você vai aprender todos os truques e dicas pra deixar seu creme de milho cremoso e saboroso, e o frango grelhado suculento e no ponto certo.
Além disso, vou te dar umas ideias de acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa dupla imbatível.
Já prepara o caderninho de receitas porque essa você vai querer fazer sempre! Continua lendo e vem comigo aprender como fazer creme de milho com frango grelhado!
Como Fazer Creme de Milho com Frango Grelhado: Passo a Passo
Bora aprender como fazer creme de milho com frango grelhado? É mais fácil do que você imagina! Separe os ingredientes e vamos começar!
Ingredientes para o Creme de Milho
Pra fazer um creme de milho delicioso, você vai precisar de:
- 2 latas de milho verde escorridas (ou 4 espigas de milho verde cozidas e debulhadas)
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional, pra dar aquele toque final)
Preparando o Creme de Milho
Agora que você já separou tudo, vamos ao passo a passo:
- No liquidificador, bata o milho com metade do leite até ficar bem homogêneo. Se estiver usando milho de espiga, coe a mistura depois de bater.
- Em uma panela média, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem douradinhos.
- Adicione o milho batido à panela e misture bem.
- Dissolva o amido de milho no restante do leite e acrescente à panela, mexendo sem parar para não empelotar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Se quiser, adicione queijo parmesão ralado a gosto.
Como Fazer Frango Grelhado Suculento
O frango grelhado é o par perfeito para o creme de milho. E para deixá-lo ainda mais gostoso, vamos usar alguns temperos especiais!
Ingredientes para o Frango Grelhado
Anote aí o que você vai precisar:
- 4 filés de frango (peito ou coxa e sobrecoxa)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de alho em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparando o Frango Grelhado
Seguindo esses passos, seu frango vai ficar incrível:
- Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- Tempere os filés de frango com essa mistura, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (quanto mais tempo, melhor!).
- Aqueça uma frigideira grill ou grelha em fogo médio-alto.
- Grelhe os filés de frango por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Dicas e Variedades para o seu Creme de Milho com Frango Grelhado
Agora que você já sabe como fazer creme de milho com frango grelhado, que tal incrementar ainda mais essa receita?
Incremente com Bacon
Adicione bacon crocante picado ao creme de milho para um sabor defumado irresistível.
Use Milho Verde Fresco
Se tiver milho verde fresco na época, aproveite! O sabor fica ainda mais especial.
Adicione Ervas Frescas
Salsinha, cebolinha e coentro picadinhos dão um toque de frescor ao creme de milho.
Incremente o Frango
Experimente marinar o frango com ervas como alecrim e tomilho.
Acompanhamentos Deliciosos
Arroz branco, salada verde, farofa e batata palha são acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa dupla.
Versão Light
Para uma versão mais leve, use creme de leite light e reduza a quantidade de manteiga.
Congele para Depois
O creme de milho pode ser congelado por até 3 meses. Basta descongelar na geladeira e aquecer antes de servir.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Não deixe o creme de milho ferver muito depois de adicionar o creme de leite, para que ele não talhe.
- Para um creme de milho mais consistente, dissolva 3 colheres de sopa de amido de milho em vez de 2.
- Experimente adicionar outros temperos ao frango, como chimichurri ou ervas finas.
- Se não tiver frigideira grill, pode grelhar o frango em uma frigideira comum com um fio de azeite.
- Para um frango ainda mais suculento, deixe-o descansar por alguns minutos depois de grelhar, antes de cortar.
- Sirva o creme de milho com frango grelhado quentinho para aproveitar todo o sabor.
- Decore o prato com salsinha picada ou cebolinha verde para um toque final de cor.
- O creme de milho com frango grelhado é uma ótima opção para o almoço ou jantar.
- Essa receita também é perfeita para receber amigos e familiares.
- Com essas dicas, você vai arrasar na cozinha e preparar um prato delicioso e que agrada a todos!
Tabela de Comparação Nutricional (valores aproximados por porção)
| Nutriente | Creme de Milho Tradicional | Creme de Milho Light | Frango Grelhado (peito) | Frango Grelhado (coxa e sobrecoxa) |
|---|---|---|---|---|
| Calorias | 250 | 180 | 165 | 220 |
| Proteínas | 8g | 7g | 31g | 25g |
| Gorduras | 15g | 8g | 3.6g | 14g |
| Carboidratos | 22g | 25g | 0g | 0g |
Como Fazer Creme de Milho com Frango Grelhado: Passo a Passo Resumido
- Bata o milho com leite e coe.
- Refogue cebola e alho na manteiga.
- Adicione o milho batido e o amido de milho dissolvido no leite.
- Tempere e cozinhe até engrossar.
- Misture o creme de leite.
- Tempere o frango e deixe marinar.
- Grelhe o frango até dourar e cozinhar por dentro.
- Sirva o creme de milho com o frango grelhado.
Sugestão de Produtos Nacionais
Infelizmente, como uma IA, não tenho acesso a informações em tempo real, como preços de produtos. Também não posso fazer avaliações sinceras baseadas em experiências pessoais.
No entanto, posso te dar algumas sugestões de marcas nacionais que geralmente são encontradas em supermercados brasileiros:
- Milho: Quero, Yoki, Bonduelle
- Creme de Leite: Nestlé, Piracanjuba, Elegê
- Temperos: Kitano, Arisco, Bombay
Lembre-se de que os preços podem variar bastante de acordo com o local e a época de compra. O ideal é sempre dar uma olhadinha nos folhetos de ofertas dos supermercados próximos a você para encontrar os melhores preços.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar milho congelado?
Sim, pode usar milho congelado. Basta cozinhar o milho antes de bater no liquidificador.
Como evitar que o creme de milho empelote?
Dissolva bem o amido de milho no leite frio antes de adicionar à panela e mexa sem parar durante o cozimento.
Posso fazer o frango grelhado no forno?
Sim, pode assar o frango no forno a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Qual a melhor forma de armazenar o creme de milho?
Guarde o creme de milho em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Gostou das dicas? Agora que você já sabe como fazer creme de milho com frango grelhado, que tal compartilhar essa receita deliciosa com suas amigas? Compartilhe nas redes sociais e marque a hashtag #cremedemilhocomfrangogrelhado para eu ver suas criações!
E se tiver alguma dúvida, pode deixar aqui nos comentários que eu respondo.
Viram como é fácil fazer um creme de milho com frango grelhado de dar água na boca? Com esse passo a passo e as dicas que eu dei, tenho certeza que vocês vão arrasar na cozinha.
E o melhor é que essa receita é super versátil, dá para adaptar aos seus gostos e ingredientes que você tem em casa.
Se fizerem, me contem o que acharam aqui nos comentários, tá? Quero saber se gostaram!
E não esqueçam de compartilhar essa receita com as amigas que também amam uma comidinha caseira e gostosa.
Fiquem de olho aqui no blog para mais receitas deliciosas e práticas como essa. Beijos e até a próxima!