Quer aprender como fazer creme de frango de um jeito fácil e delicioso? Então, você chegou ao lugar certo, amiga! Aquele creminho básico que todo mundo ama, perfeito para um almoço rápido, um jantar especial ou até para um lanchinho da tarde. 😋
Aqui, vou te ensinar todos os segredos para fazer um creme de frango incrível, desde o preparo do frango até o ponto ideal do creme. Sem mistério, sem complicação, com aquele toque caseiro que só a gente sabe dar! Bora lá aprender como fazer creme de frango e arrasar na cozinha? 😉
Como Fazer Creme de Frango: Receita Básica
Essa receita é a base para tudo! Depois que você aprender, pode incrementar com mil coisas: milho, ervilha, queijo, palmito… A criatividade é o limite! 😉
Mas, primeiro, vamos dominar o básico. Prometo que é mais fácil do que parece. 💖
Ingredientes:
Anote aí, amiga:
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou azeite, se preferir)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200g de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picadinho (salsinha e cebolinha) a gosto
- Caldo de galinha (usei 1 tablete)
- Água o suficiente para cozinhar o frango
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o frango: Em uma panela de pressão, coloque o frango, a cebola, o alho, o caldo de galinha e a água. Deixe cozinhar por uns 20 minutinhos depois que pegar pressão. Desfie o frango e reserve a água do cozimento (o caldo).
2. Refogue a cebola e o alho: Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Não deixe queimar, tá? 😉
3. Misture tudo: Adicione o frango desfiado ao refogado e misture bem. Coloque um pouco do caldo do frango (mais ou menos umas 2 xícaras) e deixe ferver um pouquinho.
4. Creme de leite e requeijão: Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão. Misture delicadamente até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Finalize: Adicione o cheiro-verde picadinho, misture e desligue o fogo. Prontinho! Agora é só servir com o que você mais gosta: arroz, batata palha, pão… Hummm! 😋
Como Fazer Creme de Frango com Milho e Ervilha
Essa versão com milho e ervilha é sucesso garantido! Fica uma delícia e dá um toque especial ao creme de frango tradicional. 💖
É super simples de fazer, basta adicionar os ingredientes na receita básica. 😉
Ingredientes Adicionais:
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de ervilha escorrida
Modo de Preparo:
Siga todos os passos da receita básica de como fazer creme de frango. Depois de adicionar o creme de leite e o requeijão, acrescente o milho e a ervilha escorridos. Misture tudo delicadamente e está pronto para servir! 😋
Dicas Importantes:
Quer um creme de frango ainda mais gostoso? Então, anota essas dicas:
- Use um frango caipira: o sabor fica bem mais intenso!
- Tempere o frango antes de cozinhar: sal, pimenta-do-reino, páprica… o que você gostar!
- Não deixe o creme ferver muito depois de adicionar o creme de leite e o requeijão, para não talhar.
- Experimente adicionar outros temperos: noz-moscada, cominho, curry…
- Se o creme ficar muito grosso, adicione um pouco mais do caldo do frango.
- Para um toque especial, adicione queijo mussarela ralado por cima e gratine no forno.
- Sirva com arroz branco, batata palha, torradas ou o que você preferir.
- Congele o creme de frango já pronto em porções individuais. Assim, você sempre tem uma refeição rápida e deliciosa à mão.
- Se quiser um creme mais leve, use creme de leite light e requeijão light.
- Incremente com outros ingredientes: palmito, champignon, azeitonas…
Tabela Comparativa de Cremes de Leite:
| Marca | Tipo | Preço Médio | Avaliação (de 1 a 5) |
|---|---|---|---|
| Piracanjuba | Tradicional | R$ 5,00 | 4 |
| Nestlé | Light | R$ 6,00 | 3.5 |
| Elegê | Zero Lactose | R$ 8,00 | 4.5 |
| Itambé | Tradicional | R$ 5,50 | 4.2 |
*Preços e avaliações são aproximados e podem variar de acordo com a região e o estabelecimento.
Claro que essas são só sugestões, amiga! O importante é usar o creme de leite que você mais gosta e que se encaixa no seu orçamento. 😉
E, pra finalizar, mais uma dica de amiga: não precisa se prender à receita, tá? Use a sua criatividade e faça do seu jeito! 💖
Viu como é fácil fazer creme de frango? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar! Compartilhe essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu creme de frango. 💖
E se você quiser mais dicas e receitas deliciosas, continue navegando pelo blog. Temos um monte de conteúdo legal esperando por você! 😉
