Quer uma receita de frango sassami fácil, saudável e deliciosa? Chegou ao lugar certo! Se você, como eu, vive na correria do dia a dia, mas não abre mão de uma comidinha gostosa e que ainda por cima ajuda a manter a forma, essa receita de frango sassami é perfeita pra você.
Juro, é tão fácil que até quem nunca cozinhou na vida vai arrasar!
Aqui, vou te mostrar como fazer um frango sassami suculento e cheio de sabor, com dicas práticas e sem complicação. Vamos aprender diferentes jeitos de preparar essa belezinha: desde o básico frango sassami grelhado até receitas mais elaboradas, com molhos incríveis que vão te deixar com água na boca.
E o melhor: tudo rapidinho, pra você não perder tempo na cozinha e aproveitar mais o seu dia. Bora começar?
Receita de Frango Sassami Simples e Rápida
Essa receita de frango sassami básica é a salvação pra quem precisa de uma refeição rápida e saudável. É tão simples que você vai se perguntar como nunca fez antes!
Ingredientes:
- 500g de frango sassami
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou óleo de coco
Preparo:
Tempere os sassaamis com sal, pimenta e um toque de azeite. Aqueça uma frigideira antiaderente (ou grelha, se preferir) e doure os sassaamis por todos os lados. Prontinho! Você pode servir com uma saladinha, arroz integral, legumes… enfim, com o que você gostar mais.
Dicas para um Sassami Perfeito:
Não fure os sassaamis com garfo para que eles não percam a suculência. Se quiser um sabor extra, tempere com ervas finas, alho amassado ou páprica. E pra garantir que fiquem bem douradinhos, não mexa muito enquanto estiverem grelhando.
Receita de Frango Sassami ao Molho Mostarda e Mel
Essa receita de frango sassami com molho de mostarda e mel é um espetáculo! O sabor agridoce do molho combina perfeitamente com o frango, criando um prato sofisticado e fácil de fazer.
Ingredientes:
- 500g de frango sassami
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o azeite, o sal e a pimenta. Tempere os sassaamis com essa mistura e deixe marinando por pelo menos 30 minutos (quanto mais tempo, melhor!). Em seguida, grelhe os sassaamis em uma frigideira antiaderente ou na grelha até dourarem. Se quiser um molho mais encorpado, coloque o restante da marinada na panela após retirar os sassaamis e deixe reduzir um pouco.
Variantes do Molho:
Experimente adicionar um toque de limão ao molho para um sabor ainda mais refrescante. Se preferir um sabor mais picante, adicione uma pitada de pimenta-caiena. E se quiser um toque oriental, substitua o mel por shoyu e adicione um pouco de gengibre ralado.
Acompanhando o Prato:
Esse frango sassami fica maravilhoso com purê de batata-doce, arroz com brócolis ou uma salada de folhas verdes com tomate cereja.
Receita de Frango Sassami Empanado com Farelo de Aveia
Procurando uma receita de frango sassami mais crocante e fit? Essa receita empanada com farelo de aveia é a solução perfeita! É uma opção saudável e deliciosa, ideal para quem quer manter a dieta sem abrir mão do sabor.
Ingredientes:
- 500g de frango sassami
- 1 xícara de farelo de aveia
- 1 ovo
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto (páprica, orégano, ervas finas)
Preparo:
Tempere os sassaamis com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Bata o ovo em um prato. Em outro prato, coloque o farelo de aveia. Passe os sassaamis no ovo batido e depois no farelo de aveia, pressionando levemente para empanar bem. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e doure os sassaamis por todos os lados.
Dicas para um Empanado Crocante:
Para um empanado ainda mais crocante, você pode misturar o farelo de aveia com farinha de rosca ou farinha de amêndoas. Outra dica é pré-aquecer bem a frigideira antes de colocar os sassaamis e não colocar muitos pedaços de uma vez para que eles dourem uniformemente.
Variantes da Receita:
Experimente adicionar queijo parmesão ralado ao farelo de aveia para um toque ainda mais saboroso. Você também pode usar outros tipos de farelo, como farelo de trigo ou farelo de linhaça.
Receita de Frango Sassami com Legumes na Airfryer
Essa receita é para quem ama praticidade! Frango sassami com legumes na airfryer é uma refeição completa, rápida e saudável, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes:
- 500g de frango sassami
- Legumes de sua preferência (brócolis, cenoura, abobrinha, pimentão, cebola)
- Azeite, sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Preparo
Corte os legumes em pedaços médios. Tempere os sassaamis e os legumes com azeite, sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Coloque tudo na airfryer e asse por cerca de 20 minutos a 200°C, virando os sassaamis e os legumes na metade do tempo. O tempo de preparo pode variar dependendo da potência da sua airfryer.
Dicas para um Frango Suculento:
Para garantir que o frango sassami fique suculento na airfryer, você pode pincelá-lo com um pouco de azeite durante o preparo. Outra dica é não sobrecarregar a cesta da airfryer, para que o ar circule bem e os alimentos cozinhem por igual.
10 Dicas Essenciais para o Frango Sassami Perfeito
- **Não fure o sassami:** Mantê-lo inteiro garante a suculência.
- **Tempere com antecedência:** Marinar o sassami por pelo menos 30 minutos realça o sabor.
- **Use temperos diversos:** Explore ervas, especiarias, alho, cebola, etc.
- **Aqueça bem a frigideira:** Isso garante uma selagem perfeita e um frango douradinho.
- **Não mexa muito:** Evite virar o sassami várias vezes durante o cozimento.
- **Controle o ponto:** O sassami cozinha rápido, fique atenta para não ressecar.
- **Varie os molhos:** Mostarda e mel, limão e ervas, molho shoyu são ótimas opções.
- **Acompanhamentos versáteis:** Saladas, legumes, arroz, purê… tudo combina!
- **Airfryer para praticidade:** Uma opção rápida e saudável para o dia a dia.
- **Criatividade na cozinha:** Adapte as receitas ao seu gosto e divirta-se!
Tabela Comparativa de Métodos de Cozimento do Frango Sassami
| Método | Tempo de Preparo | Textura | Sabor |
|---|---|---|---|
| Grelhado | 5-7 minutos | Suculento por dentro, levemente crocante por fora | Intenso, realça o sabor do tempero |
| Empanado | 10-12 minutos | Crocante | Saboroso, com a adição da camada externa |
| Airfryer | 15-20 minutos | Macio e suculento | Uniforme, com os sabores dos temperos e legumes |
| Cozido | 15-20 minutos | Macio | Suave, ideal para saladas e preparações frias |
Como Fazer Frango Sassami Desfiado
Cozinhe o sassami em água com sal até ficar macio. Depois de frio, desfie com as mãos ou com a ajuda de dois garfos. Pronto! Você pode usar o frango desfiado em saladas, recheios, tortas e outras receitas.
Sugestões de Produtos Nacionais
Difícil recomendar marcas específicas com preços, pois isso varia muito de região e supermercado! Mas, em geral, procure por marcas conhecidas e que garantam a qualidade e frescor do produto. Lembre-se sempre de verificar a data de validade e as condições de armazenamento.
FAQ – Perguntas Frequentes
Frango Sassami Engorda?
Não, o frango sassami é uma carne magra e rica em proteínas, ideal para quem quer manter uma alimentação saudável. O que pode engordar é o modo de preparo e os acompanhamentos. Evite frituras e molhos muito calóricos.
Como Temperar Frango Sassami?
Use a criatividade! Sal, pimenta, alho, cebola, ervas finas, páprica, curry, cominho… as opções são infinitas. Experimente diferentes combinações e descubra seus sabores preferidos.
Qual a Melhor Forma de Cozinhar Frango Sassami?
Não existe uma forma “melhor”, tudo depende do seu gosto e da sua rotina. Grelhado, empanado, na airfryer, cozido… todas as opções são válidas, desde que você mantenha o frango suculento e saboroso.
Como Armazenar Frango Sassami Cozido?
Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Você também pode congelar o frango sassami cozido por até 2 meses.
E aí, amiga, gostou das dicas? Agora você já tem um arsenal de receitas de frango sassami para arrasar na cozinha! Compartilha esse post com as amigas que também amam uma comidinha prática e saudável.
E não esquece de me contar nos comentários qual receita você mais gostou e quais outras dicas você gostaria de ver por aqui!
