Quer uma receita de frango ensopado que seja fácil, rápida e deliciosa? Chegou ao lugar certo, amiga! Essa receita de frango ensopado é perfeita para aquele almoço de domingo em família ou até mesmo para um jantar especial durante a semana.
É daquelas receitas que abraçam a gente, sabe? Confortante, saborosa e super prática.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo para fazer um frango ensopado de lamber os dedos, com um caldinho cremoso que vai deixar todo mundo pedindo mais.
Além disso, vou te dar dicas incríveis para deixar o seu frango ainda mais gostoso e te contar alguns segredinhos que aprendi com a minha avó.
Bora aprender essa receita de frango ensopado que é sucesso garantido?
Receita de Frango Ensopado Simples e Deliciosa
Essa receita de frango ensopado é perfeita para quem está começando na cozinha ou tem pouco tempo para cozinhar.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você terá um prato delicioso em minutos.
O frango ensopado é um prato versátil que pode ser servido com arroz branco, batata cozida, polenta ou até mesmo um purê de batatas.
É uma ótima opção para o dia a dia, pois é nutritivo e saboroso.
E o melhor de tudo: rende bastante!
Ingredientes para a Receita de Frango Ensopado Básico:
Anote aí, amiga, o que você vai precisar:
– 1 kg de frango em pedaços (pode usar coxas, sobrecoxas ou peito)
– 1 cebola grande picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 lata de tomate pelado picado
– 1 xícara de chá de água
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Cheiro-verde picado a gosto
Como Fazer o Frango Ensopado Básico:
Agora, vamos ao passo a passo:
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango de todos os lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Retire o frango da panela e reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
4. Adicione o tomate pelado picado e a água. Deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Volte o frango para a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que esteja macio e o caldo tenha engrossado.
6. Finalize com cheiro-verde picado e sirva.
Receita de Frango Ensopado Cremoso com Batata
Se você quer um frango ensopado ainda mais especial, essa receita com batata e um toque cremoso é perfeita!
O creme de leite dá uma textura incrível ao caldo e a batata deixa o prato ainda mais completo e saboroso.
Essa receita de frango ensopado é ideal para um jantar especial ou para aquele almoço de domingo com a família.
É fácil de fazer e o resultado é simplesmente divino!
Ingredientes para o Frango Ensopado Cremoso:
– 1 kg de frango em pedaços
– 1 cebola grande picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 lata de tomate pelado picado
– 1 xícara de chá de água
– 1 caixa de creme de leite
– 3 batatas médias cortadas em cubos
– Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Preparo do Frango Ensopado Cremoso:
1. Doure o frango no azeite temperado com sal e pimenta, como na receita anterior.
2. Refogue a cebola e o alho.
3. Adicione o tomate pelado, a água e as batatas. Deixe cozinhar por 15 minutos.
4. Volte o frango para a panela e cozinhe até que as batatas estejam macias.
5. Acrescente o creme de leite e o cheiro-verde. Misture delicadamente e sirva.
Dicas para um Frango Ensopado Perfeito:
– Use frango caipira para um sabor mais intenso.
– Adicione outros legumes, como cenoura, salsão e ervilha.
– Tempere com ervas frescas, como tomilho e alecrim.
– Para um caldo mais grosso, dissolva 1 colher de sopa de amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao final do cozimento.
– Se quiser um sabor defumado, adicione um pedaço de bacon na hora de dourar o frango.
Variantes da Receita de Frango Ensopado:
O frango ensopado é um prato versátil e você pode adaptá-lo ao seu gosto.
Que tal experimentar adicionar cogumelos, azeitonas ou até mesmo um toque de vinho branco? Use a criatividade!
– Frango Ensopado com Quiabo: Refogue o quiabo separadamente antes de adicioná-lo ao frango para evitar que ele fique babento.
– Frango Ensopado com Milho: Acrescente o milho verde junto com o tomate pelado.
– Frango Ensopado com Legumes: Use a combinação de legumes que você preferir.
10 Dicas para um Frango Ensopado Inesquecível:
- Escolha pedaços de frango com osso para um sabor mais rico.
- Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
- Doure bem o frango para selar a carne e garantir mais sabor.
- Refogue a cebola e o alho em fogo baixo para que eles liberem todo o seu aroma.
- Use tomates maduros e de boa qualidade.
- Adicione ervas frescas para um toque especial.
- Cozinhe o frango em fogo baixo para que ele fique macio e suculento.
- Acerte o sal e a pimenta no final do cozimento.
- Sirva o frango ensopado com acompanhamentos de sua preferência.
- Não tenha medo de experimentar e criar suas próprias variações da receita.
Tabela Comparativa de Receitas de Frango Ensopado:
| Receita | Ingredientes Principais | Tempo de Preparo | Dificuldade |
|---|---|---|---|
| Frango Ensopado Básico | Frango, cebola, alho, tomate pelado | 30 minutos | Fácil |
| Frango Ensopado Cremoso | Frango, cebola, alho, tomate pelado, batata, creme de leite | 40 minutos | Fácil |
| Frango Ensopado com Quiabo | Frango, cebola, alho, tomate pelado, quiabo | 45 minutos | Média |
Sugestões de Produtos Nacionais para sua Receita de Frango Ensopado
Para facilitar ainda mais o seu dia a dia na cozinha, separei algumas sugestões de produtos nacionais que você pode usar na sua receita de frango ensopado.
São produtos que eu mesma uso e adoro! Os preços são aproximados e podem variar de acordo com a região e o local de compra.
Lembrando que essa não é uma publicidade paga, tá? É só a minha opinião sincera sobre produtos que eu gosto. 😉
- Azeite Extra Virgem Gallo: R$ 20 (500ml) – Um clássico que nunca decepciona!
- Tomate Pelado Italiano Pomodoro San Marzano: R$ 15 (400g) – Sabor incrível para o seu molho.
- Creme de Leite Nestle: R$ 6 (200g) – Cremosidade na medida certa.
- Caldo de Galinha Knorr: R$ 3 (tablete) – Dá um toque extra de sabor.
- Tempero Pronto Sazón Sabor Caseiro: R$ 3 (sachê) – Prático e saboroso.
- Extrato de Tomate Elefante: R$ 5 (lata) – Intensifica a cor e o sabor do molho.
- Molho de Tomate Tradicional Heinz: R$ 8 (340g) – Opção prática para o dia a dia.
- Batata Asterix: Preço por kg (varia de acordo com a região) – Batata firme e saborosa para o seu ensopado.
- Cebola Nacional: Preço por kg (varia de acordo com a região) – Item essencial para qualquer receita.
- Alho Nacional: Preço por kg (varia de acordo com a região) – Fundamental para o tempero.
Perguntas Frequentes sobre Receita de Frango Ensopado
Como engrossar o caldo do frango ensopado?
Você pode engrossar o caldo dissolvendo uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água fria e adicionando ao ensopado no final do cozimento.
Posso usar outro tipo de carne na receita?
Sim, você pode adaptar a receita e usar carne bovina, suína ou até mesmo peixe.
O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de carne escolhido.
Como conservar o frango ensopado?
Guarde o frango ensopado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Para aquecer, basta levar ao fogo baixo ou ao micro-ondas.
Qual a melhor forma de temperar o frango?
A melhor forma de temperar o frango é com antecedência, para que ele absorva bem os sabores.
Use sal, pimenta-do-reino, alho, cebola e ervas frescas de sua preferência.
Viu como é fácil fazer uma receita de frango ensopado deliciosa? Agora é só colocar a mão na massa e testar essas dicas na sua cozinha.
Tenho certeza que você vai arrasar e deixar todo mundo com água na boca!
E não esquece de me contar nos comentários como ficou o seu frango ensopado, tá? Adoro saber das suas experiências culinárias!
Se tiver alguma dúvida, pode perguntar também. E se você gostou desse post, compartilha com as amigas! 😉
