Quer uma receita de frango na panela de pressão fácil, rápida e deliciosa? Chegou ao lugar certo, amiga! A panela de pressão é a melhor amiga de quem quer praticidade na cozinha, e com essa receita de frango na panela de pressão, você vai ter um almoço ou jantar pronto rapidinho, sem abrir mão do sabor.
Imagina um frango suculento, macio, desmanchando na boca, com aquele caldinho grosso e saboroso para acompanhar um arroz branquinho, uma farofinha… Hmm, deu até água na boca! Nesse post, vou te ensinar a fazer a receita de frango na panela de pressão perfeita, com dicas e truques para não errar. Você vai aprender desde como escolher os melhores pedaços de frango até como deixar o molho cremoso e irresistível. Fica comigo até o final que eu tenho certeza que você vai arrasar na cozinha!
Receita de Frango na Panela de Pressão Básica
Essa receita de frango na panela de pressão básica é perfeita para o dia a dia. É simples, rápida e leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, é uma base que você pode adaptar e incrementar com outros temperos e legumes.
A receita de frango na panela de pressão básica é uma mão na roda para quem tem pouco tempo para cozinhar. Em menos de 30 minutos, você tem um frango suculento e saboroso, perfeito para acompanhar arroz, feijão, salada… Uma refeição completa e prática!
Ingredientes
1 kg de frango em pedaços (coxa e sobrecoxa são ideais)
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de chá de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo ou azeite
Modo de Preparo
1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite e doure o frango de todos os lados.
3. Adicione a cebola e o alho e refogue até murcharem.
4. Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
5. Coloque a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
6. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e verifique se o frango está cozido.
7. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos com a panela destampada para engrossar o caldo.
Receita de Frango na Panela de Pressão com Legumes
Quer uma receita de frango na panela de pressão ainda mais completa e nutritiva? Adicione legumes! Batata, cenoura, mandioquinha… Fica uma delícia! Além de dar mais sabor ao prato, os legumes cozinham junto com o frango, o que facilita ainda mais o preparo da refeição.
A receita de frango na panela de pressão com legumes é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saudável. Os legumes adicionam fibras e vitaminas ao prato, tornando-o ainda mais completo.
Ingredientes:
1 kg de frango em pedaços
2 batatas médias picadas
2 cenouras médias picadas
1 mandioquinha média picada
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de chá de água
Sal, pimenta-do-reino, colorau, salsinha e cebolinha a gosto
Óleo ou azeite
Modo de Preparo
Siga o mesmo modo de preparo da receita básica, adicionando as batatas, cenouras e mandioquinha junto com o tomate. Você também pode adicionar outros temperos de sua preferência, como colorau, páprica, cominho…
Para um toque final, salpique salsinha e cebolinha picadas por cima do frango antes de servir. Fica lindo e cheiroso!
Dicas Importantes para a Receita de Frango na Panela de Pressão
- Escolha pedaços de frango com osso e pele para um resultado mais suculento.
- Não encha a panela de pressão demais. Deixe espaço para o vapor circular.
- Sempre verifique se a borracha de vedação da panela está em boas condições.
- Espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Experimente adicionar outros temperos, como ervas frescas, páprica, açafrão, etc.
- Para um molho mais cremoso, dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água fria e adicione à panela após o cozimento, deixando engrossar.
- Sirva com arroz branco, farofa, salada ou acompanhamento de sua preferência.
- Congele o frango já cozido para ter uma refeição pronta sempre que precisar.
- Se quiser um frango desfiado, cozinhe por mais tempo na panela de pressão.
- A receita de frango na panela de pressão pode ser adaptada para outros tipos de panela, como a elétrica.
Tabela de Tempo de Cozimento do Frango na Panela de Pressão
| Tipo de Frango | Tempo de Cozimento |
|—|—|
| Frango em pedaços (coxa e sobrecoxa) | 20 minutos |
| Frango inteiro | 30-40 minutos |
| Peito de frango | 10-15 minutos |
Como Fazer Frango Desfiado na Panela de Pressão
Para fazer frango desfiado na panela de pressão, basta cozinhar o frango por mais tempo, cerca de 30 minutos após pegar pressão. Depois, espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e desfie o frango com a ajuda de dois garfos.
O frango desfiado na panela de pressão é super versátil. Você pode usá-lo para rechear tortas, salgados, fazer sanduíches, saladas… É uma ótima opção para ter sempre à mão!
Top 10 Produtos para Receita de Frango na Panela de Pressão (Brasil)
(Considerando a necessidade de uma panela de pressão e temperos, uma lista simulada sem preços específicos, já que variam muito):
- Panela de Pressão Clock (linha tradicional): Uma opção acessível e confiável.
- Panela de Pressão Rochedo Turbo: Boa vedação e segurança.
- Panela de Pressão Elétrica Philco: Praticidade e funções programáveis.
- Temperos da marca Kitano: Sabores variados para todos os gostos.
- Caldo de Galinha Maggi: Intensifica o sabor do frango.
- Colorau em pó Urbano: Dá uma cor linda ao prato.
- Azeite Gallo Extra Virgem: Para refogar os ingredientes.
- Sal Refinado Iodado Cisne: Essencial para temperar.
- Pimenta-do-reino em grãos Kitano: Moer na hora para um sabor mais intenso.
- Ervas frescas (salsinha, cebolinha, coentro): Dão um toque final especial ao prato.
Lembre-se: esses são apenas exemplos, existem diversas marcas e opções no mercado! Escolha aquelas que você confia e que se encaixam no seu orçamento.
Ah, e não esquece de dar uma olhada nos sites de comparação de preços para garantir o melhor negócio, viu? 🙂
Perguntas Frequentes sobre Receita de Frango na Panela de Pressão
Quanto tempo cozinhar frango na panela de pressão? O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo de frango e o tamanho dos pedaços. Em média, o frango em pedaços cozinha em 20 minutos após pegar pressão.
Posso colocar legumes junto com o frango na panela de pressão? Sim, você pode adicionar legumes como batata, cenoura, mandioquinha, etc., junto com o frango. Eles cozinharão juntos e darão mais sabor ao prato.
O que fazer se o frango ficar duro na panela de pressão? Se o frango ficar duro, pode ser que o tempo de cozimento tenha sido insuficiente. Adicione um pouco mais de água e cozinhe por mais alguns minutos.
Como engrossar o caldo do frango na panela de pressão? Para engrossar o caldo, dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água fria e adicione à panela após o cozimento, deixando engrossar.
Posso congelar o frango cozido na panela de pressão? Sim, você pode congelar o frango já cozido para ter uma refeição pronta sempre que precisar.
Viu como é fácil fazer uma receita de frango na panela de pressão deliciosa? Com essa receita básica e as dicas que eu te dei, você vai arrasar na cozinha! Agora é só colocar a mão na massa e experimentar. Depois me conta aqui nos comentários como ficou o seu frango, tá bom? E se você gostou desse post, compartilha com as amigas!
Ah, e não esquece de dar uma olhadinha nos outros posts aqui do blog com mais dicas e receitas deliciosas. 😉
