Como Que Faz Torta De Frango?

Como que faz torta de frango, hein, amiga? Essa é uma pergunta que eu mesma já me fiz muitas vezes! Afinal, quem não ama uma torta quentinha, saborosa e que agrada todo mundo? E se eu te disser que fazer uma torta de frango deliciosa é mais fácil do que você imagina?

Neste post, vou te ensinar tudinho sobre como que faz torta de frango: desde a massa mais simples até o recheio mais cremoso e irresistível. Vamos desmistificar essa receita clássica e te mostrar que você também pode arrasar na cozinha, preparando uma torta de frango de dar água na boca! Se você está procurando uma receita prática, econômica e que vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais, então continue lendo e descubra todos os segredos para fazer a melhor torta de frango da sua vida! Bora lá, amiga, colocar a mão na massa!

Massa da Torta de Frango: Caseira ou Pronta?

A primeira decisão importante ao fazer uma torta de frango é escolher o tipo de massa. Você pode optar pela praticidade da massa pronta, comprada no supermercado, ou se aventurar no preparo de uma massa caseira, que, vamos combinar, tem um sabor especial! Se a correria do dia a dia te impede de fazer a massa em casa, a massa pronta é uma ótima alternativa. Mas, se você tiver um tempinho extra e quiser se sentir a própria masterchef, a massa caseira é a escolha perfeita!

Receita de Massa Caseira para Torta de Frango

Essa receita é super fácil e rende uma massa podre deliciosa:

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 200g de manteiga gelada em cubos
• 1/2 xícara de água gelada

Modo de preparo:

1. Misture a farinha e o sal em uma tigela.
2. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
3. Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.

Como Usar Massa Pronta para Torta de Frango

Usar a massa pronta é ainda mais simples! Basta desenrolar a massa, forrar a forma de torta e seguir as instruções da embalagem. Algumas massas prontas já vêm pré-assadas, o que facilita ainda mais o preparo.

Recheio de Torta de Frango: Cremoso e Irresistível

O recheio é a alma da torta de frango! E aqui, amiga, a criatividade não tem limites. Você pode fazer um recheio simples com frango desfiado, creme de leite e temperos, ou adicionar ingredientes como milho, ervilha, palmito, requeijão, catupiry… as possibilidades são infinitas! O importante é usar ingredientes de qualidade e caprichar no tempero.

Recheio Clássico de Frango

Ingredientes:

• 1kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 caixa de creme de leite
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite ou óleo para refogar

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o milho, a ervilha, o creme de leite, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
4. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até o recheio ficar cremoso.

Dicas para Incrementar o Recheio da sua Torta de Frango

• Adicione requeijão cremoso ou catupiry para um recheio ainda mais cremoso.
• Use palmito picado para um toque especial.
• Experimente adicionar azeitonas picadas ou champignon.
• Coloque um toque de molho de tomate para um sabor mais intenso.
• Tempere com ervas finas, como orégano e manjericão.

LISTA COM 10 DICAS INFALÍVEIS PARA A SUA TORTA DE FRANGO:

1. Cozinhe o frango com antecedência para ganhar tempo.
2. Desfie o frango em pedaços pequenos para facilitar na hora de comer.
3. Use manteiga gelada para a massa ficar mais crocante.
4. Não abra a massa muito fina para evitar que ela rache.
5. Pré-asse a massa antes de colocar o recheio para que ela não fique crua.
6. Capriche nos temperos para um recheio mais saboroso.
7. Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar para que o recheio não escorra.
8. Sirva a torta com uma salada fresca para uma refeição completa.
9. Congele a torta já assada para ter sempre uma opção prática à mão.
10. Use a criatividade e adicione seus ingredientes favoritos ao recheio!

Tabela Comparativa: Massa Caseira x Massa Pronta

| Característica | Massa Caseira | Massa Pronta |
|—|—|—|
| Tempo de Preparo | Maior | Menor |
| Sabor | Mais caseiro e intenso | Mais neutro |
| Custo | Mais econômico | Mais caro |
| Praticidade | Menor | Maior |
| Textura | Crocante e macia | Variável conforme a marca |

Como Fazer Torta de Frango Passo a Passo:

1. **Prepare a Massa:** Se for caseira, siga a receita acima. Se for pronta, desenrole e forre a forma.
2. **Pré-asse a Massa:** Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
3. **Prepare o Recheio:** Refogue os ingredientes e misture tudo.
4. **Monte a Torta:** Coloque o recheio na massa pré-assada.
5. **Asse a Torta:** Leve ao forno por mais 20-30 minutos, ou até dourar.
6. **Deixe Esfriar:** Aguarde alguns minutos antes de servir.

Sugestões de Produtos Nacionais para a sua Torta de Frango:

Como não estou apta a dar sugestões de produtos com preços, vou te dar dicas de marcas boas que você encontra em qualquer supermercado. Lembre-se que os preços podem variar bastante dependendo do lugar que você compra!

1. **Farinha de Trigo:** Dona Benta ou Renata.
2. **Manteiga:** Aviação ou President.
3. **Creme de Leite:** Nestlé ou Piracanjuba.
4. **Milho e Ervilha:** Bonduelle ou Quero.
5. **Requeijão:** Catupiry ou Poços de Caldas.
6. **Frango:** Sadia ou Perdigão.
7. **Temperos:** Kitano ou Arisco.
8. **Forma de Torta:** Marcas genéricas ou Tramontina.
9. **Filme Plástico:** Bombril ou Wickbold.
10. **Forno:** Consul ou Brastemp.

Lembre-se de escolher produtos de qualidade e dentro do seu orçamento. O importante é fazer uma torta gostosa e com carinho!

Perguntas Frequentes sobre Torta de Frango:

**Posso congelar a torta de frango?**
Sim, você pode congelar a torta já assada ou somente o recheio. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro ou aqueça no forno.

**Como saber se a torta de frango está assada?**
A massa estará dourada e o recheio estará borbulhando.

**Qual o tempo de validade da torta de frango?**
Na geladeira, a torta de frango dura cerca de 3 a 4 dias.

**Posso substituir o frango por outro tipo de carne?**
Sim, você pode usar carne bovina, suína ou até mesmo atum em conserva.

**Como fazer a torta de frango mais cremosa?**
Adicione requeijão cremoso, catupiry ou creme de leite ao recheio.

**Posso fazer a torta de frango sem glúten?**
Sim, substitua a farinha de trigo por farinhas sem glúten, como a de arroz ou a de amêndoas. Adapte a receita da massa conforme as instruções da farinha escolhida.

**Posso fazer a torta de frango na airfryer?**
Sim, ajuste o tempo e a temperatura da sua airfryer. Geralmente, 180°C por 20-25 minutos é suficiente, mas lembre-se de verificar a sua airfryer.

**Como evitar que a massa da torta fique mole?**
Pré-asse a massa antes de adicionar o recheio e certifique-se de que o recheio não esteja muito líquido.

**Qual a melhor forma para assar a torta de frango?**
Formas de vidro ou cerâmica com fundo removível são ideais para tortas.

**Posso adicionar legumes à torta de frango?**
Sim, cenoura, abobrinha, brócolis e outros legumes picados combinam muito bem com torta de frango. Refogue-os junto com o frango e os temperos.

E aí, amiga, o que achou das dicas? Agora que você já sabe como que faz torta de frango, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a família e os amigos? Compartilhe esse post com as suas amigas que também amam uma boa torta de frango e não esquece de deixar aqui nos comentários as suas dúvidas e sugestões. Beijos e até a próxima receita!

Viu como é fácil fazer uma torta de frango deliciosa? Com essas dicas e receitas, tenho certeza que você vai arrasar na cozinha. Experimente e conte para mim o que achou!

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Compartilhe essa receita com suas amigas e marque a gente nas suas fotos quando fizer a sua torta de frango. Adoraríamos ver suas criações! Até a próxima, querida!