Quer saber como fazer torta de frango com queijo e presunto que arrasa quarteirão? Chegou ao lugar certo, amiga! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um lanche rápido e delicioso.
Fácil de fazer, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa torta vai te conquistar.
Aqui, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como fazer essa torta maravilhosa, desde o preparo da massa até o recheio cremoso e irresistível.
Você vai aprender todos os truques para deixar sua torta perfeita, com uma casquinha dourada e um recheio suculento.
Além disso, vou dar dicas extras para você arrasar na cozinha e impressionar todo mundo.
Então, prepare o caderninho de receitas e vem comigo que essa torta é sucesso garantido! Bora lá?
Massa da Torta de Frango com Queijo e Presunto
A massa é a base de tudo, né? Uma massa levinha e crocante faz toda a diferença. E o melhor é que você pode usar massa pronta ou fazer a sua própria, do zero!
Se você estiver com pressa, a massa pronta quebra um galho enorme. Mas se tiver um tempinho extra, fazer a massa em casa dá um toque especial. Fica mais gostosa e você ainda pode se sentir a própria MasterChef!
Para a massa caseira, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga gelada, água gelada e uma pitada de sal. Mistura tudo com a ponta dos dedos até formar uma farofa, depois adiciona a água aos poucos até formar uma bola.
Envolve em plástico filme e deixa descansar na geladeira por uns 30 minutinhos. Depois é só abrir com um rolo e colocar na forma. Fica uma delícia!
Receita de Massa Caseira
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo: Misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicione a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Usando Massa Pronta
Se optar pela massa pronta, é só desenrolar e colocar na forma. Super prático, né? Mas lembre-se de furar o fundo com um garfo antes de colocar o recheio, para evitar que a massa estufar durante o forno.
Pré-assando a Massa
Independente de qual massa você escolher, pré-assar ajuda a deixá-la mais crocante. Cubra a massa com papel manteiga e coloque feijão ou arroz por cima para ela não estufar. Asse por uns 15 minutinhos em forno médio.
Recheio Cremoso para a Torta
Agora vamos ao que interessa: o recheio! A combinação de frango, queijo e presunto é clássica, mas você pode dar o seu toque pessoal adicionando outros ingredientes, como milho, azeitona, palmito… Use a criatividade!
O importante é que o recheio fique bem cremoso e saboroso.
Refogue o frango desfiado com cebola, alho e temperos. Adicione um creme de leite, requeijão ou até mesmo um molho branco para dar cremosidade. Misture o queijo e o presunto picadinhos e pronto! É só colocar na massa pré-assada e levar ao forno para gratinar.
Ingredientes do Recheio
- 1 kg de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de queijo mussarela picado
- 200g de presunto picado
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Preparando o Recheio
Refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e os temperos. Misture bem e adicione o creme de leite. Mexa até incorporar. Acrescente o queijo e o presunto picados.
Montagem da Torta
Coloque o recheio sobre a massa pré-assada. Cubra com queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
Variantes de Recheio
Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, azeitona, palmito, catupiry e outros queijos.
Dicas para um Recheio Perfeito
Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem o sabor. Use queijo de boa qualidade para garantir um resultado cremoso. Não se esqueça de experimentar o recheio antes de colocá-lo na torta para ajustar o sal e os temperos.
Como Fazer Torta de Frango com Queijo e Presunto: Passo a Passo
- Prepare a massa: caseira ou pronta.
- Pré-asse a massa.
- Prepare o recheio.
- Monte a torta.
- Asse até gratinar.
- Sirva quente ou fria.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar.
- Armazene em geladeira por até 3 dias.
- Congele para consumir posteriormente.
- Reaqueça no forno ou micro-ondas.
| Massa | Recheio | Montagem |
|---|---|---|
| Caseira ou pronta | Frango, queijo, presunto, creme de leite | Recheio sobre a massa, cobrir com queijo ralado |
Top 10 Produtos Nacionais para sua Torta
- Farinha de Trigo Dona Benta
- Manteiga sem Sal Qualy
- Creme de Leite Nestlé
- Queijo Mussarela Tirolez
- Presunto Sadia
- Frango Seara
- Milho Verde Quero
- Azeitona Verde Rivoli
- Palmito Gomes da Costa
- Requeijão Cremoso Catupiry
(Observação: Os preços e avaliações podem variar. Esta lista é uma sugestão e não um anúncio. É importante pesquisar preços e ler avaliações de outros consumidores antes de comprar).
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de queijo?
Claro! Use o queijo que preferir, como prato, cheddar, provolone. Se preferir, misture os queijos.
Posso adicionar legumes ao recheio?
Sim! Adicione legumes como milho, ervilha, cenoura, abobrinha. Fica uma delícia!
Como fazer a torta de frango com massa podre?
A massa podre é uma ótima opção para essa torta. É uma massa simples de fazer, que fica bem crocante. Basta misturar farinha de trigo, manteiga, água e sal até formar uma massa homogênea. Depois, é só abrir a massa, colocar na forma e adicionar o recheio.
Como fazer torta de frango cremosa?
Para deixar o recheio bem cremoso, adicione creme de leite, requeijão ou catupiry ao frango desfiado. Misture bem e espalhe sobre a massa.
Como fazer torta de frango simples e fácil?
Use massa pronta e um recheio básico de frango desfiado, queijo e presunto. Tempere com sal, pimenta e orégano. Asse até dourar e sirva.
Como fazer torta de frango com massa folhada?
A massa folhada também é uma ótima opção para a torta de frango. É uma massa leve e crocante, que combina perfeitamente com o recheio cremoso. Basta abrir a massa, colocar na forma e adicionar o recheio.
Como fazer torta de frango de liquidificador?
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata até obter uma massa homogênea. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido até dourar.
Qual o tempo de forno para assar a torta de frango?
O tempo de forno varia de acordo com o tipo de massa e a potência do forno. Em geral, a torta de frango assa em cerca de 30 a 40 minutos em forno médio (180°C). Verifique se a torta está dourada e o recheio borbulhando.
Como saber se a torta de frango está pronta?
A torta estará pronta quando a massa estiver dourada e o recheio estiver borbulhando. Faça o teste do palito: espete um palito no centro da torta, se ele sair limpo, a torta está pronta.
Posso congelar a torta de frango?
Sim, você pode congelar a torta de frango já assada ou apenas o recheio. Para congelar a torta assada, deixe esfriar completamente e embrulhe em papel-filme. Para congelar o recheio, armazene em um recipiente hermético. Descongele na geladeira antes de consumir.
E aí, amiga? Viu como é fácil fazer torta de frango com queijo e presunto? Com essa receita e dicas, você vai arrasar na cozinha e fazer o maior sucesso.
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa torta maravilhosa!
Gostou das dicas? Então compartilha com as amigas e me conta nos comentários qual a sua receita favorita de torta. Quero saber tudo!
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