Quer saber como fazer file de frango com molho delicioso que todo mundo vai amar? Então, chegou ao lugar certo! Se você está cansada de frango sem graça e quer aprender receitas fáceis e práticas para o dia a dia, este post é para você, amiga!
Aqui, vou te ensinar como fazer file de frango com molho de diferentes jeitos, desde os molhos mais simples até os mais elaborados, para impressionar a família ou as visitas. Vamos explorar várias opções deliciosas e práticas, com dicas e truques para deixar seu frango suculento e saboroso. Bora aprender como fazer file de frango com molho que é de lamber os beiços? Continue lendo e descubra!
File de Frango com Molho: Receitas Deliciosas e Práticas
Aprender como fazer file de frango com molho é um trunfo na cozinha, né? É uma opção versátil, que agrada a todos e pode ser adaptada de diversas maneiras. Além disso, o frango é uma fonte de proteína magra, importante para uma alimentação saudável. Então, vamos começar com algumas receitas básicas e depois explorar variações mais elaboradas.
Lembre-se: independentemente do molho escolhido, o segredo para um file de frango suculento é não cozinhar demais. Fique de olho no ponto certo para evitar que ele fique ressecado. Vamos lá, coloque o avental e prepare-se para arrasar na cozinha!
Receita Básica de File de Frango com Molho Branco
Essa receita é perfeita para quem está começando e quer um molho clássico e fácil de fazer. O molho branco combina com tudo e deixa o frango super cremoso. Hummm!
Ingredientes: 2 files de frango, 1 colher de sopa de manteiga, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto, queijo parmesão ralado (opcional).
Modo de Preparo do Frango com Molho Branco
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela, derreta a manteiga e doure os filés de frango dos dois lados. Retire os filés da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe o molho engrossar um pouco. Volte os filés de frango para a panela e cozinhe por mais alguns minutos, até que estejam cozidos por completo e o molho tenha envolvido bem os filés. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de servir. Sirva com arroz branco e batata palha, fica uma delícia!
Viu como é fácil? Com essa receita básica, você já pode começar a se aventurar no mundo dos molhos. E o melhor: você pode adaptar o molho branco adicionando outros ingredientes, como ervas frescas, champignons ou bacon. Use a criatividade!
File de Frango com Molho de Mostarda e Mel
Quer um molho agridoce para dar um toque especial ao seu frango? Então, essa receita é para você! A combinação de mostarda e mel cria um sabor incrível e deixa o frango com um brilho lindo. É sucesso garantido!
Ingredientes: 2 files de frango, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de mel, 1/2 xícara de água, sal e pimenta-do-reino a gosto.
File de Frango com Molho de Tomate Caseiro
O molho de tomate caseiro é um clássico da culinária brasileira, né? E com file de frango, fica ainda melhor! Essa receita é simples, mas cheia de sabor. É conforto em forma de comida!
Ingredientes: 2 files de frango, 4 tomates picados sem pele, 1 cebola, 1 dente de alho picado, 1 fio de azeite, cheiro verde, 1 pitada de orégano e sal e pimenta a gosto.
Como fazer o molho de tomate caseiro
Coloque uma panela em fogo baixo e coloque o azeite. Em seguida, adicione a cebola, o alho e misture até dourar. Coloque os tomates picados, o orégano, sal e pimenta. Cozinhe até o tomate derreter. Bata no liquidificador se quiser um molho mais liso. Depois de pronto, sirva sobre o frango grelhado. Fica uma delícia!
Variedades de Molhos para File de Frango
Agora que você já aprendeu algumas receitas básicas, que tal explorar outras opções de molhos? As possibilidades são infinitas! Você pode usar ingredientes que já tem em casa e criar combinações incríveis. Solte a imaginação!
Dá para fazer molho de ervas finas, molho de laranja, molho de limão, molho de queijo, molho de alho poró, molho madeira, molho branco com ervas finas, molho branco com bacon, molho branco com champignon. Nossa, amiga, é tanta opção que a gente até se perde.
Molho de Ervas Finas para File de Frango
Sabe aquele molho cheiroso e saboroso que a gente come em restaurantes chiques? Você pode fazer em casa, amiga! É mais fácil do que você imagina.
Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga, 2 dentes de alho picados, 1/2 cebola picada, 1 caixinha de creme de leite, 1/4 xícara de leite, 1 colher de sopa de ervas finas, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Molho de Laranja para File de Frango
Quer um molho agridoce diferente e refrescante? Experimente o molho de laranja! Ele dá um toque cítrico delicioso ao frango. É perfeito para o verão!
Ingredientes: Suco de 2 laranjas, raspas de 1 laranja, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de molho shoyu, sal e pimenta-do-reino a gosto.
File de Frango com Molho de Limão
O molho de limão é leve, saboroso e super fácil de fazer. É uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida e saudável. E o melhor: leva poucos ingredientes!
Ingredientes: Suco de 1 limão, raspas de 1/2 limão, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 dente de alho picado, sal e pimenta do reino.
File de Frango com Molho de Queijo
Para os amantes de queijo, esse molho é irresistível! Cremoso, saboroso e fácil de fazer, ele transforma qualquer file de frango em um prato especial.
Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 cebola picada, 2 xícaras de leite, 200g de queijo mussarela ralado, 2 colheres de sopa de requeijão, 2 fatias de queijo prato picado, noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
File de Frango com Molho de Alho Poró
O alho poró dá um toque sofisticado e saboroso ao molho. Essa receita é perfeita para um jantar especial ou para impressionar as visitas.
Ingredientes: 2 files de frango, 1 alho-poró fatiado, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 xícara de vinho branco seco, sal, pimenta e noz moscada a gosto.
File de Frango com Molho Madeira
O molho madeira é um clássico da culinária francesa e combina perfeitamente com carnes, incluindo o frango. Experimente essa receita e sinta-se em um restaurante chique!
Ingredientes: 2 files de frango, 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 cebola picada, 100g de champignon fatiado, 1 xícara de vinho madeira, 1 caixinha de creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES PARA FAZER FILE DE FRANGO COM MOLHO
- Tempere o frango com antecedência: Isso ajuda a realçar o sabor da carne.
- Não cozinhe demais o frango: Frango cozido demais fica ressecado. Fique de olho no ponto certo.
- Use manteiga ou azeite para dourar o frango: Isso dá um sabor especial e deixa o frango mais apetitoso.
- Adicione ervas frescas ao molho: Ervas como salsinha, cebolinha e tomilho dão um toque de frescor ao prato.
- Experimente diferentes tipos de mostarda: Mostarda Dijon, mostarda amarela, mostarda escura… cada uma delas traz um sabor único ao molho.
- Use creme de leite fresco para um molho mais cremoso: Se você quiser um molho ainda mais cremoso, substitua o creme de leite de caixinha pelo creme de leite fresco.
- Acrescente cogumelos ao molho: Champignons, shiitake, shimeji… os cogumelos dão um toque especial ao molho.
- Finalize com queijo ralado: Queijo parmesão, queijo mussarela, queijo gorgonzola… o queijo ralado dá um toque final delicioso ao prato.
- Sirva com acompanhamentos que combinam: Arroz branco, batata frita, purê de batata, salada… escolha o acompanhamento que você mais gosta.
- Não tenha medo de experimentar: Use a criatividade e crie seus próprios molhos. As possibilidades são infinitas!
Tabela Comparativa de Molhos para File de Frango
| Molho | Tempo de Preparo | Dificuldade | Sabor |
|—|—|—|—|
| Molho Branco | 15 minutos | Fácil | Cremoso |
| Molho de Mostarda e Mel | 10 minutos | Fácil | Agridoce |
| Molho de Tomate | 20 minutos | Fácil | Clássico |
| Molho de Ervas Finas | 15 minutos | Médio | Aromático |
| Molho de Laranja | 10 minutos | Fácil | Cítrico |
| Molho de Limão | 5 minutos | Muito Fácil | Refrescante |
| Molho de Queijo | 20 minutos | Médio | Cremoso e intenso |
| Molho de Alho Poró | 25 minutos | Médio | Sofisticado |
| Molho Madeira | 30 minutos | Difícil | Encorpado |
Como Fazer File de Frango com Molho Passo a Passo (Molho Branco)
1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e doure os filés de frango dos dois lados.
3. Retire os filés da panela e reserve.
4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. Adicione o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino.
6. Deixe o molho engrossar um pouco.
7. Volte os filés de frango para a panela e cozinhe por mais alguns minutos.
8. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
9. Sirva com arroz branco e batata palha.
Sugestões de Produtos Nacionais para File de Frango com Molho
Desculpe, mas não posso fornecer preços e análises de produtos específicos, pois eles podem variar muito dependendo da região e do fornecedor. No entanto, posso sugerir algumas marcas nacionais populares no Brasil para cada categoria de ingredientes que você pode usar na sua receita:
* **File de Frango:** Sadia, Perdigão, Seara.
* **Creme de Leite:** Nestlé, Piracanjuba.
* **Leite:** Italac, Parmalat, Tirol.
* **Queijo Parmesão:** Gran Mestri, Président.
* **Azeite:** Gallo, Andorinha.
* **Mostarda:** Hemmer, Heinz.
* **Mel:** Apiário Silvestre, Própolis Brasil.
* **Tomates:** Quero, Elefante.
* **Temperos:** Kitano, Arisco.
Lembre-se de escolher produtos de qualidade e que se adequem ao seu orçamento e preferência.
FAQ – Perguntas Frequentes
* **Posso usar peito de frango em vez de filé de frango?** Sim, você pode usar peito de frango, mas lembre-se de cortá-lo em filés para que cozinhe por igual.
* **Como saber se o frango está cozido?** O frango está cozido quando estiver branco por dentro e sem partes rosadas. Você também pode usar um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna, que deve ser de 74°C.
* **Posso congelar o frango com molho?** Sim, você pode congelar o frango com molho por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
* **Como reaquecer o frango com molho?** Reaqueça o frango com molho em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, para evitar que o molho queime.
* **O que posso servir com file de frango com molho?** Arroz branco, batata frita, purê de batata, salada, macarrão, legumes cozidos… as opções são muitas!
Viu como é fácil fazer file de frango com molho? Com essas dicas e receitas, você nunca mais vai precisar se preocupar com o cardápio do dia a dia. E o melhor: você pode adaptar as receitas ao seu gosto e criar combinações incríveis. Solte a criatividade e arrase na cozinha!
Compartilhe este post com suas amigas e familiares e ajude-as a descobrirem o prazer de cozinhar pratos deliciosos e práticos! Não esqueça de deixar seu comentário aqui embaixo contando qual receita você mais gostou e quais outras delícias você gostaria de aprender a fazer. Sua opinião é muito importante para nós!
Ah, e não deixe de se inscrever na nossa newsletter para receber mais dicas e receitas exclusivas diretamente no seu e-mail. Fique por dentro de todas as novidades e torne-se uma mestre na cozinha! Até a próxima, amiga!
