Quer saber como fazer é strogonoff de frango, aquele cremoso e delicioso que todo mundo ama? Então, você chegou ao lugar certo!
Seja para um almoço rápido durante a semana, um jantar especial com a família ou até para impressionar os amigos, o strogonoff de frango é sempre uma ótima pedida. E a melhor parte? É super fácil de fazer!
Aqui, vou te ensinar como fazer é strogonoff de frango passo a passo, com dicas e truques para que ele fique perfeito, igualzinho ao daqueles restaurantes chiques (mas sem gastar uma fortuna!). Vamos juntas desvendar os segredos desse prato clássico e aprender a prepará-lo com ingredientes simples e acessíveis.
Continue lendo e prepare-se para se tornar a mestre do strogonoff!
Como Fazer é Strogonoff de Frango: O Guia Completo
Preparar um strogonoff de frango delicioso é mais fácil do que você imagina! Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai arrasar na cozinha e conquistar a família toda. Vamos lá?
Antes de começar, separe todos os ingredientes e utensílios. Isso facilita o processo e evita correria na hora do preparo. Mise en place, minha amiga, é o segredo!
Ingredientes Essenciais para o Strogonoff Perfeito
Para um strogonoff de frango cremoso e saboroso, você vai precisar de:
1 kg de peito de frango cortado em cubos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de ketchup
1/2 xícara de mostarda
1 lata de creme de leite
1 xícara de champignon fatiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Batata palha para acompanhar (opcional, mas quem resiste?)
Passo a Passo: Como Fazer é Strogonoff de Frango
1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Doure o frango até ficar levemente dourado.
2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até a cebola murchar. Acrescente o ketchup, a mostarda e o champignon. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente para incorporar. Sirva quente com arroz branco e batata palha. Huuummm!
Variedades e Dicas para Incrementar seu Strogonoff
O strogonoff de frango é um prato versátil que permite diversas variações. Que tal experimentar algumas dessas ideias?
Adicione outros ingredientes, como milho, ervilha, palmito ou até mesmo bacon. Use diferentes tipos de mostarda para um toque especial de sabor. Experimente adicionar um pouco de molho inglês ou conhaque para um aroma irresistível.
Strogonoff com Catupiry: Uma Delícia!
Para um strogonoff ainda mais cremoso, substitua o creme de leite por catupiry. Fica divino!
Basta seguir o passo a passo tradicional e, ao invés de adicionar o creme de leite, incorpore o catupiry aos poucos, mexendo até derreter e formar um creme homogêneo. Sirva com arroz branco e batata palha para uma experiência completa.
Strogonoff Light: Para Quem se Preocupa com a Saúde
Quer uma opção mais leve e saudável? O strogonoff light é a solução!
Use creme de leite light, frango sem pele e reduza a quantidade de óleo. Você também pode adicionar mais legumes, como brócolis, cenoura e vagem, para aumentar o valor nutricional do prato.
Strogonoff de Frango com Legumes: Uma Explosão de Sabores!
Adicione legumes ao seu strogonoff para uma refeição completa e nutritiva.
Corte os legumes em cubos pequenos e refogue-os junto com a cebola e o alho. Você pode usar cenoura, brócolis, vagem, ervilha, milho e o que mais sua criatividade permitir! Fica uma delícia e ainda garante uma dose extra de vitaminas e minerais.
Strogonoff de Frango Simples e Rápido: Para o Dia a Dia
Para um almoço ou jantar rápido e prático, aposte no strogonoff de frango simples.
Use ingredientes básicos e siga o passo a passo tradicional. Em menos de 30 minutos você terá um prato delicioso e que agrada a todos. Perfeito para aqueles dias corridos em que o tempo é curto!
Strogonoff de Frango com Molho de Tomate: Um Toque Especial
Adicione molho de tomate ao seu strogonoff para um sabor ainda mais rico.
Use molho de tomate pronto ou prepare o seu próprio com tomates frescos. O molho de tomate adiciona um toque de acidez que equilibra o sabor do strogonoff. Experimente!
Segredo de Chef: Como Fazer é Strogonoff de Frango Inesquecível
Quer saber o segredo para um strogonoff de frango inesquecível? Anote aí:
Use ingredientes de qualidade. Frango fresco, temperos saborosos e um bom creme de leite fazem toda a diferença! Não tenha medo de experimentar e ajustar os temperos ao seu gosto. E o mais importante: cozinhe com amor! Afinal, a comida feita com carinho tem um sabor especial.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Corte o frango em cubos uniformes para garantir um cozimento homogêneo.
- Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
- Não deixe a cebola queimar, pois isso pode amargar o strogonoff.
- Use creme de leite fresco para um sabor mais intenso.
- Mexa o strogonoff delicadamente para que o creme de leite não talhe.
- Sirva o strogonoff imediatamente após o preparo para que ele fique cremoso.
- Acompanhe com arroz branco, batata palha e uma salada fresca.
- Experimente adicionar outros ingredientes, como champignon, palmito ou milho.
- Para uma versão light, use creme de leite light e frango sem pele.
- Congele o strogonoff por até 3 meses.
TABELA COMPARATIVA DE CREMES DE LEITE:
| Marca | Tipo | Preço Médio | Avaliação |
|—|—|—|—|
| Nestle | Tradicional | R$ 6,00 | Cremoso e saboroso |
| Piracanjuba | Tradicional | R$ 5,50 | Boa consistência |
| Itambé | Light | R$ 5,00 | Leve e suave |
| Elegê | Zero Lactose | R$ 7,00 | Ideal para intolerantes |
SUGESTÃO DE PRODUTOS NACIONAIS:
(Considerando a dificuldade em definir preços e avaliações precisas sem um contexto de loja específico, esta seção foca em marcas populares e suas características gerais, com uma avaliação simulada)
- Creme de Leite Nestlé: Cremoso, tradicional, ideal para strogonoff.
- Ketchup Heinz: Sabor clássico, combina com tudo.
- Mostarda Hemmer: Tradicional e suave, ótima para strogonoff.
- Champignon em conserva Rivoli: Sabor delicado, boa textura.
- Arroz Tio João: Soltinho e saboroso, perfeito para acompanhar.
- Batata Palha Yoki: Crostante e deliciosa, o toque final.
- Frango Seara: Qualidade e sabor garantidos.
- Cebola e Alho em Pó Kitano: Práticos e saborosos.
- Azeite Extra Virgem Gallo: Sabor e aroma intensos.
- Sal Refinado Cisne: Fino e puro, realça o sabor dos ingredientes.
COMO FAZER É STROGONOFF DE FRANGO – passo a passo detalhado:
- Prepare os ingredientes: Corte o frango em cubos, pique a cebola e o alho, fatie o champignon.
- Tempere o frango: Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Refogue o frango: Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione o frango e doure por todos os lados.
- Adicione a cebola e o alho: Junte a cebola e o alho picados à panela e refogue até que a cebola fique translúcida.
- Incorpore os molhos: Adicione o ketchup e a mostarda à panela. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione o champignon: Acrescente o champignon fatiado e misture.
- Finalizando com o creme de leite: Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente para incorporar e evitar que o creme talhe.
- Sirva: Sirva o strogonoff de frango quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
Viu como fazer é strogonoff de frango é fácil e prático? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato clássico da culinária brasileira.
Compartilhe essa receita com as amigas e marque nos seus stories quando fizer o seu strogonoff! E se tiver alguma dúvida, é só deixar aqui nos comentários que eu te ajudo. Até a próxima receita!
