Quer aprender como fazer torta de frango simples de liquidificador, daquelas que ficam molhadinhas, saborosas e que todo mundo pede a receita? Então, amiga, você chegou ao lugar certo!
Essa receita é perfeita para aqueles dias corridos em que a gente quer praticidade na cozinha sem abrir mão de uma comidinha gostosa. Além disso, é uma ótima opção para quem está começando a se aventurar no mundo culinário, sabe?
Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo para fazer essa torta de frango de liquidificador que é sucesso garantido. Desde a escolha dos ingredientes até os truques para deixar a massa fofinha e o recheio cremoso. Vamos desmistificar a ideia de que fazer torta é complicado e mostrar como é possível preparar uma delícia com poucos ingredientes e rapidinho.
Bora lá colocar a mão na massa e surpreender a família e os amigos com essa receita incrível? Continue lendo e descubra todos os segredos!
Massa da Torta de Frango de Liquidificador: Fácil e Rápida
A base da nossa torta de frango de liquidificador é uma massa super simples e prática, que leva poucos ingredientes e fica pronta rapidinho. O liquidificador é nosso grande aliado aqui, garantindo uma mistura homogênea e sem nenhum trabalho.
A dica de ouro é usar ingredientes em temperatura ambiente, isso ajuda a massa ficar mais aerada e fofinha.
Essa massa é tão versátil que você pode usar para outras tortas salgadas, como torta de palmito, de legumes, ou até mesmo para tortas doces, basta adicionar um pouco de açúcar à receita. A criatividade não tem limites, amiga!
Ingredientes da Massa
Anote aí os ingredientes para a nossa massa mágica:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Massa
Agora, vamos ao passo a passo para preparar a massa da nossa torta de frango de liquidificador:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar completamente.
- Tempere com sal a gosto e bata por mais alguns segundos.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
Recheio Cremoso de Frango para Torta de Liquidificador
Um recheio cremoso e saboroso é o que faz toda a diferença em uma torta de frango. Aqui, vamos usar ingredientes simples e um truque especial para deixar o frango desfiado ainda mais suculento. O resultado é um recheio que derrete na boca e que combina perfeitamente com a nossa massa fofinha.
Você pode adaptar o recheio ao seu gosto, adicionando milho, ervilha, azeitona, ou até mesmo um toque de pimenta para quem gosta de um sabor mais picante. Lembre-se que a cozinha é um espaço para experimentação, então, sinta-se à vontade para criar a sua própria versão!
Ingredientes do Recheio
Para o recheio da nossa torta de frango simples de liquidificador, você vai precisar de:
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
Modo de Preparo do Recheio
Vamos preparar o recheio cremoso da nossa torta de frango:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Por último, adicione o creme de leite e misture até obter um recheio cremoso. Desligue o fogo.
Montando a Torta de Frango de Liquidificador
Com a massa e o recheio prontos, é hora de montar a nossa torta de frango de liquidificador. Essa etapa é super simples e rápida. A dica é usar uma forma untada e enfarinhada para evitar que a torta grude e garantir que ela desenforme perfeitamente.
Passo a Passo da Montagem
- Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada.
- Espalhe todo o recheio de frango sobre a massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Dicas Importantes para uma Torta Perfeita
- Use ingredientes em temperatura ambiente.
- Não bata a massa por muito tempo no liquidificador.
- Misture o fermento delicadamente com uma espátula.
- Unte e enfarinhe bem a forma.
- Pré-aqueça o forno antes de colocar a torta.
- Faça o teste do palhinho para verificar se a torta está assada.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha ou azeitona.
- Para uma massa integral, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
Tabela de Conversão de Medidas
| Ingrediente | Medida em Xícara | Medida em Gramas |
|---|---|---|
| Farinha de Trigo | 1 xícara | 120g |
| Açúcar | 1 xícara | 200g |
| Leite | 1 xícara | 240ml |
| Óleo | 1 xícara | 240ml |
Sugestão de Produtos Nacionais
(Sem informações de preço, pois os preços variam muito de região para região e de acordo com o supermercado. As “reviews” serão baseadas na descrição dos produtos nos sites oficiais das marcas, não em testes reais.)
- Farinha de Trigo Dona Benta: Tradicional e de qualidade.
- Leite Integral Italac: Rico em cálcio e proteínas.
- Óleo de Soja Liza: Versátil e com sabor neutro.
- Fermento em Pó Royal: Garante uma massa fofinha.
- Creme de Leite Nestlé: Cremoso e saboroso.
- Extrato de Tomate Elefante: Consistente e com sabor intenso.
- Caldo de Galinha Knorr: Prático e saboroso.
- Azeite Extra Virgem Gallo: Sabor e aroma marcantes.
- Temperos Kitano: Variedade de sabores para temperar o frango.
- Forma para Bolo Antiaderente Tramontina: Desenforme perfeito.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de frango para o recheio?
Sim, você pode usar frango desfiado de frango assado, grelhado ou até mesmo sobras de frango de outras receitas.
Como saber se a torta está assada?
Faça o teste do palito: espete um palito no centro da torta, se ele sair limpo, a torta está assada.
Posso congelar a torta de frango?
Sim, você pode congelar a torta já assada ou somente o recheio. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e aqueça no forno antes de servir.
Como fazer a torta de frango de liquidificador sem glúten?
Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz, farinha de amêndoas e fécula de batata. Ajuste a quantidade de líquido, se necessário.
Como fazer a torta de frango de liquidificador mais saudável?
Use farinha integral, reduza a quantidade de óleo e utilize creme de leite light. Você também pode adicionar mais legumes ao recheio.
Gostou das dicas? Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa deliciosa torta de frango simples de liquidificador! Compartilhe essa receita com as amigas e marque nos seus stories quando fizer. Quer mais receitas práticas e saborosas? Confira nosso blog para mais dicas culinárias!
