Fricasse De Frango Diferente

Oi amigas, tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje eu trouxe uma receita especial que é perfeita para as festas de fim de ano: o fricassê de frango diferente. Este prato é delicioso, fácil de fazer e rende muito, ideal para receber a família e os amigos. Vamos lá, eu vou explicar direitinho como preparar um fricassê de frango diferente que vai encantar todo mundo.

O fricassê de frango diferente é uma ótima opção para o Natal ou Ano Novo, mas também cai bem em qualquer ocasião especial. A receita é prática e utiliza ingredientes que muitas vezes já temos em casa. Vamos começar com os ingredientes necessários e, em seguida, passo a passo, o modo de preparo deste fricassê de frango diferente.

Fricasse De Frango Diferente

Ingredientes

• 800g a 1kg de peito de frango
• 1 colher de sopa bem rasa de sal
• Pimenta-do-reino, alho e vinagre a gosto
• Alho amassado a gosto
• 1 colher de sopa rasa de colorau
• Pitada de ajinomoto (opcional)
• 1 xícara de chá de água para cozinhar

Modo de Preparo

Cozinhando o Frango

Para começar o fricassê de frango diferente, tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, alho amassado, colorau, vinagre e, se desejar, ajinomoto. Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o frango temperado e a água, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos em fogo baixo. Depois de cozido, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha antes de abrir a panela.

Refogando o Frango Cozido

Depois que a pressão sair, desfie o frango na própria panela. Adicione uma lata de milho escorrida, ervilhas e cheiro-verde a gosto. Misture bem e reserve.

Preparando o Creme de Milho

No liquidificador, bata uma lata de milho escorrida, uma caixinha de creme de leite (200g), um copo de requeijão cremoso (200ml) e um copo de leite (200ml) até obter um creme homogêneo. Adicione este creme ao frango desfiado e misture bem para que todos os sabores se incorporem.

Gratinar no Forno

Pré-aqueça o forno a 180°C. Transfira o frango com o creme para um refratário, cubra com queijo mussarela e leve ao forno até gratinar. Quando estiver pronto, retire do forno e espalhe batata palha por cima para dar aquele toque crocante.

Dicas Exclusivas para o Fricassê de Frango Diferente

• Use frango assado que sobrou do dia anterior para dar ainda mais sabor.
• Adicione um pouco de noz-moscada ao creme para um toque especial.
• Para um fricassê mais saudável, substitua o creme de leite por creme de ricota.

Dicas de Bebidas para Acompanhar

• Vinho branco seco ou espumante.
• Suco de laranja natural.
• Água aromatizada com limão e hortelã.

Dicas de Acompanhamentos

• Arroz branco ou arroz à grega.
• Salada verde com tomate cereja e molho de iogurte.
• Purê de batatas cremoso.

Dicas de Sobremesa

• Pavê de chocolate.
• Mousse de maracujá.
• Pudim de leite condensado.

Dúvidas Frequentes

Posso usar outra parte do frango? Sim, você pode usar coxa e sobrecoxa, desde que desosse antes de desfiar.

Posso congelar o fricassê de frango diferente? Pode sim! Congele sem a batata palha e coloque-a apenas na hora de servir.

Como deixar o fricassê mais leve? Substitua o requeijão por iogurte natural e use creme de leite light.

Produtos e Acessórios Necessários

• Panela de pressão.
• Liquidificador.
• Refratário.
• Faca e tábua de corte.
• Colher de pau.

Tempo de Preparo

Cerca de 45 minutos a 1 hora.

Serve Quantas Pessoas?

Serve de 6 a 8 pessoas.

Em resumo, o fricassê de frango diferente é uma opção prática e deliciosa para suas festas de fim de ano. Espero que vocês gostem da receita e que ela faça sucesso na sua casa. Deixe nos comentários o que acharam, compartilhem com as amigas e nas redes sociais. Até a próxima!

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