Strogonoff de Frango Simples em 20 Minutos: Receita Econômica

Quer fazer um strogonoff simples de frango delicioso e rápido, sem gastar rios de dinheiro? Chegou ao lugar certo, amiga!

Sabe aqueles dias que bate a vontade de comer algo gostoso, mas a preguiça de cozinhar fala mais alto? Pensando nisso, preparei esse post com uma receita de strogonoff simples de frango que fica pronta em 20 minutos, perfeita para o dia a dia corrido.

Aqui, você vai aprender todos os segredos para um strogonoff cremoso, saboroso e econômico, sem complicações. Bora lá aprender essa receita fácil e prática? Vem comigo!

E já te adianto: essa receita é tão fácil que até quem nunca cozinhou na vida vai arrasar! 😉

Receita de Strogonoff Simples de Frango

Essa receita é a salvação da pátria nos dias corridos. Juro, é tão fácil que você vai querer fazer toda semana!

Vamos aos ingredientes, que são bem simples e provavelmente você já tem em casa:

Ingredientes do Strogonoff Simples de Frango

Anote aí, amiga:

1 kg de filé de frango cortado em cubos
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de chá de champignon
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Batata palha para acompanhar (opcional, mas quem resiste?)

Modo de Preparo do Strogonoff de Frango Fácil

Agora vem a parte mais legal, o passo a passo. Super simples:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango. Tempere com sal e pimenta.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até murcharem.
3. Acrescente a mostarda, o catchup e o champignon. Misture bem.
4. Incorpore o creme de leite e mexa delicadamente.
5. Deixe cozinhar por alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
6. Sirva com arroz branco e batata palha (se quiser). Pronto! Viu como é fácil?

Variedades de Strogonoff de Frango

O strogonoff de frango é uma receita super versátil, sabia? Dá para incrementar e variar de várias maneiras! Olha só:

Dá para usar outros tipos de creme, como o de soja para uma versão vegana ou o creme de ricota para uma versão mais leve. Também dá para usar outros temperos, como páprica, curry ou até um toque de pimenta calabresa para quem gosta de um sabor mais picante.

E se você quiser um strogonoff mais completo, pode adicionar legumes como cenoura, milho e ervilha.

Strogonoff de Frango com Requeijão Cremoso

Para quem gosta de um strogonoff extra cremoso, a dica é adicionar requeijão cremoso junto com o creme de leite. Fica divino!

Basta adicionar 2 colheres de sopa de requeijão cremoso junto com o creme de leite e misturar bem. O requeijão dá uma cremosidade extra e um saborzinho delicioso.

Strogonoff de Frango Simples com Molho de Tomate

Quer um strogonoff com um toque diferente? Use molho de tomate no lugar do catchup. Fica uma delícia!

Substitua o catchup por 1/2 xícara de chá de molho de tomate. O molho de tomate dá uma acidez suave e um sabor mais encorpado ao strogonoff.

Strogonoff de Frango Fit

Para quem está de dieta, dá para fazer uma versão fit do strogonoff, sem creme de leite e com ingredientes mais saudáveis. Fica leve e saboroso!

Use creme de leite light ou iogurte grego desnatado no lugar do creme de leite tradicional. Refogue o frango com um fio de azeite e adicione legumes como brócolis, couve-flor e cenoura. Fica uma versão mais leve e nutritiva.

Strogonoff de Frango Low Carb

Para quem segue uma dieta low carb, a dica é substituir o arroz branco por couve-flor “arrojada” ou brócolis picadinho. Fica uma delícia e super low carb!

Para fazer a couve-flor “arrojada”, basta ralar a couve-flor crua no ralo grosso ou processar no processador até obter uma textura semelhante à do arroz. Depois, refogue a couve-flor ralada com um fio de azeite até ficar macia. Fica uma delícia e super saudável!

Dicas para um Strogonoff de Frango Perfeito

Quer arrasar no strogonoff? Então anota essas dicas:

Use frango fresco e de qualidade. Tempere o frango antes de dourar para garantir mais sabor. Não deixe o molho cozinhar por muito tempo para que o frango não fique ressecado. Sirva o strogonoff imediatamente após o preparo para que ele fique bem cremoso. E o mais importante: faça com amor! ❤️

LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
• Corte o frango em cubos uniformes para que cozinhem por igual.
• Tempere o frango com antecedência para que absorva bem os temperos.
• Não use muito óleo para refogar o frango, para que o strogonoff não fique gorduroso.
• Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados para realçar o sabor.
• Use mostarda e catchup de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Adicione o creme de leite por último e mexa delicadamente para não talhar.
• Não deixe o molho ferver para que o creme de leite não separe.
• Sirva o strogonoff imediatamente após o preparo para que fique bem cremoso.
• Decore com batata palha, salsinha picada ou champignons fatiados.
• Experimente adicionar outros ingredientes, como milho, ervilha ou palmito.

Como fazer strogonoff simples de frango passo a passo com fotos:

1. Tempere os cubos de frango com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.

2. Doure o frango em uma panela com óleo quente.

3. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem.

4. Acrescente a mostarda, o ketchup e os champignons.

5. Adicione o creme de leite e misture delicadamente.

6. Sirva com arroz e batata palha.

Sugestão de Produtos Nacionais para seu Strogonoff

1. Frango Seara DaGranja: Preço médio: R$18-22/kg. Ótima qualidade, carne macia. Recomendo!
2. Creme de Leite Nestle: Preço médio: R$4-6/caixinha. Clássico, cremoso e consistente.
3. Catchup Heinz: Preço médio: R$8-12/frasco. Sabor inconfundível, um pouco mais caro, mas vale a pena.
4. Mostarda Hemmer: Preço médio: R$6-8/frasco. Boa opção, sabor suave.
5. Champignon em Conserva Rivoli: Preço médio: R$7-10/lata. Qualidade consistente, bom custo-benefício.
6. Batata Palha Yoki: Preço médio: R$5-7/pacote. Crocante e saborosa, perfeita para acompanhar.
7. Arroz Tio João: Preço médio: R$15-20/pacote 5kg. Soltinho e saboroso, ideal para o strogonoff.
8. Cebola e Alho Granjeiro: Preço médio: varia conforme a região. Sempre frescos e de qualidade.
9. Óleo de Soja Liza: Preço médio: R$10-15/garrafa 900ml. Boa opção para refogar.
10. Sal e Pimenta Kitano: Preço médio: R$5-8/cada. Essenciais para temperar.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar outro tipo de carne no strogonoff? Claro! Você pode usar carne bovina, suína ou até camarão. Só ajuste o tempo de cozimento para cada tipo de carne.

O que fazer se o strogonoff talhar? Se o strogonoff talhar, tente adicionar um pouco de leite ou creme de leite e misturar delicadamente. Se não resolver, bata o strogonoff no liquidificador para que fique homogêneo.

Posso congelar o strogonoff? Sim, você pode congelar o strogonoff por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro ou aqueça em banho-maria.

Como fazer strogonoff de frango simples e rápido? Siga a receita deste post! É a opção mais rápida e prática, perfeita para o dia a dia.

Qual a diferença entre strogonoff de frango simples e o strogonoff tradicional? O strogonoff simples geralmente leva menos ingredientes e tem um preparo mais rápido. Já o strogonoff tradicional pode levar ingredientes como molho inglês, páprica e vinho branco.

Viram como é fácil fazer um strogonoff simples de frango delicioso e econômico? Com essa receita, você vai arrasar na cozinha e agradar a toda família.

E o melhor: sem passar horas cozinhando! Compartilha essa receita com as amigas e me conta nos comentários o que você achou! 😉 Se quiser mais dicas de receitas fáceis e práticas, dá uma olhada nos meus outros posts aqui no blog. Até a próxima!

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