Quer uma receita de frango desfiado com creme de leite fácil, rápida e deliciosa? Então, chegou ao lugar certo! Essa receita é perfeita para aquele almoço corrido, um jantar especial ou até mesmo para um lanchinho da tarde.
É tão versátil que você pode usar em tortas, recheios, saladas, sanduíches… enfim, as possibilidades são infinitas!
Aqui, vou te mostrar como fazer uma receita de frango desfiado com creme de leite que vai deixar todo mundo com água na boca. Sem mistério, sem complicação, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Bora aprender? Continue lendo e descubra todos os segredos dessa delícia!
Frango Desfiado com Creme de Leite: Receita Básica
Essa receita de frango desfiado com creme de leite é a base para diversas outras receitas. É simples, rápida e o resultado é um frango cremoso e saboroso. Você pode usar peito, coxa ou sobrecoxa de frango, o que preferir.
A praticidade dessa receita é um dos seus maiores atrativos. Em poucos minutos, você tem um frango desfiado cremoso pronto para ser usado em diversas preparações. Além disso, é uma ótima opção para quem quer uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes da Receita Básica
1 kg de frango (peito, coxa ou sobrecoxa)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
1 caixinha de creme de leite (200g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Modo de Preparo da Receita Básica
Cozinhe o frango em água com sal até ficar bem macio. Desfie o frango e reserve.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
Sirva em seguida.
Variantes da Receita de Frango Desfiado com Creme de Leite
A receita básica de frango desfiado com creme de leite pode ser incrementada com diversos ingredientes, criando sabores e texturas diferentes. Use a criatividade e adapte a receita ao seu gosto.
Adicionar milho, ervilha, queijo, requeijão, tomate, azeitona, entre outros ingredientes, pode transformar a receita básica em um prato ainda mais especial. Experimente diferentes combinações e descubra a sua favorita!
Frango Desfiado com Creme de Leite e Milho
Adicione uma lata de milho verde escorrido à receita básica.
Frango Desfiado com Creme de Leite e Ervilha
Acrescente uma lata de ervilha escorrida à receita básica.
Frango Desfiado com Creme de Leite e Queijo
Misture 100g de queijo mussarela ralado ou outro queijo de sua preferência à receita básica.
Frango Desfiado com Creme de Leite e Requeijão
Adicione 2 colheres de sopa de requeijão cremoso à receita básica.
Frango Desfiado com Creme de Leite e Tomate
Acrescente 2 tomates picados sem sementes à receita básica.
Frango Desfiado com Creme de Leite e Azeitona
Misture 50g de azeitonas picadas à receita básica.
Frango Desfiado com Creme de Leite e Palmito
Adicione 1 vidro de palmito picado à receita básica.
Receita de Frango Desfiado com Creme de Leite na Panela de Pressão
Para um frango ainda mais macio e um preparo mais rápido, utilize a panela de pressão. Cozinhe o frango por cerca de 20 minutos após pegar pressão. O restante do preparo é igual à receita básica.
Dicas importantes para um Frango Desfiado com Creme de Leite Perfeito
- Utilize um frango de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
- Cozinhe o frango em água com sal e temperos como cebola, alho e folhas de louro para um caldo mais saboroso.
- Desfie o frango ainda quente para facilitar o processo.
- Não deixe o molho cozinhar por muito tempo após adicionar o creme de leite, para evitar que ele talhe.
- Experimente adicionar diferentes temperos e ervas à receita, como páprica, orégano, salsinha e cebolinha.
- Sirva o frango desfiado com creme de leite com arroz branco, salada, batata palha ou pão.
- Utilize o frango desfiado com creme de leite como recheio para tortas, panquecas, pastéis, etc.
- Congele o frango desfiado com creme de leite já pronto para facilitar o preparo de suas refeições.
- Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco de leite ou água para ajustar a consistência.
- Para um sabor defumado, utilize frango defumado já desfiado.
Tabela Comparativa de Tipos de Frango para Desfiar
| Tipo de Frango | Tempo de Cozimento | Sabor | Preço |
|---|---|---|---|
| Peito | Mais rápido | Mais suave | Mais caro |
| Coxa e Sobrecoxa | Médio | Mais intenso | Intermediário |
| Frango Inteiro | Mais demorado | Equilibrado | Mais econômico |
Como fazer Frango Desfiado com Creme de Leite: Passo a Passo
- Cozinhe o frango: Em uma panela, coloque o frango, água, sal e temperos a gosto (cebola, alho, folhas de louro). Cozinhe até que o frango esteja bem macio.
- Desfie o frango: Retire o frango da panela e desfie-o com a ajuda de dois garfos.
- Prepare o molho: Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Adicione o creme de leite: Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência.
- Finalize: Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho engrossar levemente. Sirva em seguida.
Sugestão de Produtos Nacionais
É difícil sugerir produtos específicos com preços, já que estes variam muito de região para região e de acordo com o supermercado. No entanto, posso dar dicas de marcas boas que você encontra em praticamente todo Brasil:
- Creme de Leite: Nestlé, Piracaná, Elegê
- Frango: Sadia, Perdigão, Seara
Lembre-se sempre de verificar a data de validade e escolher produtos frescos para garantir a qualidade da sua receita.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar frango assado na receita? Sim! O frango assado já está cozido e temperado, o que facilita ainda mais o preparo. Basta desfiá-lo e adicionar ao molho com creme de leite.
Como evitar que o creme de leite talhe? Evite cozinhar o molho por muito tempo depois de adicionar o creme de leite. O ideal é apenas aquecer até engrossar levemente. Se o creme de leite talhar, tente adicionar um pouco de leite e misturar bem.
Posso congelar o frango desfiado com creme de leite? Sim! Essa receita é ótima para congelar. Armazene em recipientes fechados por até 3 meses.
O que servir com frango desfiado com creme de leite? Arroz branco, batata palha, salada, pão francês, farofa… as opções são muitas! Você também pode usar a receita como recheio para tortas, panquecas, pastéis, etc.
Viu como é fácil fazer uma receita de frango desfiado com creme de leite deliciosa? Agora é só colocar a mão na massa e experimentar! Compartilhe essa receita com as amigas e me conta nos comentários o que achou.
E se tiver alguma dúvida ou sugestão, pode deixar aqui também, tá bom? Beijos e até a próxima receita!
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