Olá, amigas! Hoje quero compartilhar uma receita que é um verdadeiro coringa na cozinha: o frango desfiado à parmegiana. Essa delícia é perfeita para aqueles dias em que queremos algo saboroso, mas sem complicações. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai surpreender a todos aí em casa. Vamos juntas nessa?
Frango Desfiado à Parmegiana
Ingredientes
Para fazer o frango desfiado à parmegiana, você vai precisar de:
- 800g de peito de frango desfiado (cozido com água e sal)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho triturados
- 1 pimenta dedo-de-moça picadinha (sem sementes)
- 1 cebola roxa picada
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 copo de requeijão cremoso (180g)
- Cheiro-verde a gosto
- 1 sachê de molho de tomate (temperado com sal, orégano, manjericão e azeitonas)
- 300g de mussarela fatiada
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho e a pimenta dedo-de-moça.
- Adicione a cebola picada e frite por um minuto.
- Acrescente o frango desfiado, sal e páprica doce, refogando por alguns minutos.
- Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso, misturando bem.
- Adicione cheiro-verde e misture novamente.
- Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada de molho de tomate.
- Adicione uma camada do frango desfiado.
- Coloque fatias de mussarela sobre o frango.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com mussarela e queijo parmesão.
- Polvilhe orégano por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C até derreter e gratinar o queijo.
Dicas Exclusivas
- Use uma mistura de queijos para um sabor mais rico.
- Experimente adicionar presunto entre as camadas para um toque especial.
- Prepare o molho de tomate em casa para um sabor mais autêntico.
Dicas de Bebidas para Acompanhar
- Vinho tinto seco
- Suco de uva integral
- Água aromatizada com limão e hortelã
Dicas de Acompanhamentos
- Arroz branco soltinho
- Salada verde com tomates cereja
- Purê de batatas cremoso
Dicas de Sobremesa
- Pudim de leite condensado
- Mousse de maracujá
- Torta de limão
Dúvidas Frequentes
Posso usar peito de frango congelado? Sim, basta descongelar e cozinhar antes de desfiar.
Posso substituir o requeijão cremoso por outro ingrediente? Sim, creme de ricota ou cream cheese são ótimas alternativas.
Qual o tempo de preparo? Cerca de 1 hora, contando o tempo de forno.
Quantas pessoas serve? Essa receita serve aproximadamente 6 pessoas.
Produtos e Acessórios Necessários
- Panela média
- Refratário 30×20 cm
- Colher de pau
- Faca afiada
- Tábua de corte
Resumo e Convite
O frango desfiado à parmegiana é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e veja como é fácil agradar a família e os amigos com esse prato.
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Até a próxima receita! Beijos e fiquem com Deus!