Como Fazer Uma Sopa De Mandioquinha Com Frango Desfiado?

Quer saber como fazer uma sopa de mandioquinha com frango desfiado que aquece a alma e o coração? Essa receita é perfeita para aqueles dias friozinhos, ou quando bate aquela vontade de um comfort food delicioso e fácil de fazer.

Além de ser super saborosa, é uma ótima opção para um jantar leve, nutritivo e que agrada a família toda!

Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo para preparar essa sopinha maravilhosa, com dicas e truques para que ela fique cremosa e com um sabor incrível.

Você vai aprender a escolher os melhores ingredientes, o tempo de cozimento ideal da mandioquinha, como desfiar o frango da maneira mais prática e, claro, como deixar o caldo com aquele gostinho de quero mais.

Então, prepare o seu avental, pegue os ingredientes e vamos começar essa jornada culinária juntas!

Como Fazer Sopa de Mandioquinha com Frango Desfiado: Passo a Passo

Agora que você já está animada para colocar a mão na massa, vamos ao passo a passo detalhado dessa receita deliciosa. Prepare-se para se apaixonar!

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Lembre-se: a culinária é uma arte, e você pode adaptar a receita ao seu gosto. Sinta-se à vontade para adicionar temperos extras ou ingredientes que você ama.

Ingredientes

Para começar, separe os seguintes ingredientes:

• 1 kg de mandioquinha descascada e picada
• 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 500g)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 litro de caldo de galinha (caseiro ou de tablete)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar
• 1 caixinha de creme de leite (opcional)

Preparo

Com os ingredientes em mãos, siga o passo a passo:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a mandioquinha picada e refogue por mais alguns minutos.
3. Despeje o caldo de galinha na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia.
4. Bata a sopa no liquidificador ou com um mixer até obter um creme homogêneo.
5. Volte a sopa para a panela, adicione o frango desfiado e misture bem. Se desejar um creme de leite para dar mais cremosidade.
6. Aqueça por mais alguns minutos e finalize com cheiro-verde picado.

Variedades e Dicas para a sua Sopa

A sopa de mandioquinha com frango desfiado é uma receita versátil que permite diversas variações. Confira algumas ideias para incrementar o sabor e a textura da sua sopa.

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Lembre-se de que o importante é usar a criatividade e adaptar a receita ao seu paladar e às suas necessidades.

Sopa com Bacon

Adicione bacon crocante picado para um toque defumado e irresistível.

Sopa Cremosa com Requeijão

Acrescente uma colher de requeijão para deixar a sopa ainda mais cremosa e saborosa.

Sopa com Legumes

Adicione legumes picados, como cenoura, abobrinha e chuchu, para uma sopa ainda mais nutritiva.

Sopa Light

Utilize caldo de legumes caseiro e retire o creme de leite para uma versão mais leve da receita.

Sopa com Temperos Especiais

Experimente adicionar temperos como noz-moscada, curry ou gengibre para um sabor diferenciado.

Sopa com Croutons

Sirva com croutons caseiros para uma textura crocante e deliciosa.

Sopa com Queijo

Adicione queijo ralado na hora de servir para um toque extra de sabor.

Dicas Importantes

Aqui vão algumas dicas essenciais para o sucesso da sua sopa:

1. Escolha mandioquinhas frescas e sem manchas.
2. Cozinhe a mandioquinha em fogo médio para que ela cozinhe por igual.
3. Não bata a sopa quente no liquidificador para evitar acidentes.
4. Acerte o sal e a pimenta-do-reino apenas no final do preparo.
5. Sirva a sopa quente, acompanhada de torradas ou pão.
6. Desfie o frango ainda morno, fica mais fácil.
7. Use caldo de frango caseiro para um sabor mais intenso.
8. Se a sopa ficar muito grossa, adicione mais caldo de frango.
9. Para um sabor mais suave, substitua o caldo de galinha por caldo de legumes.
10. Congele a sopa por até 3 meses.

Tabela Nutricional (por porção)

| Nutriente | Quantidade |
|—|—|
| Calorias | Aproximadamente 250 kcal |
| Proteínas | Aproximadamente 20g |
| Carboidratos | Aproximadamente 30g |
| Gorduras | Aproximadamente 8g |

*Valores aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.*

Como Desfiar o Frango Facilmente

Desfiar o frango pode parecer uma tarefa chata, mas com essa dica simples, você vai fazer isso rapidinho:

1. Após cozinhar o frango, deixe-o esfriar um pouco.
2. Com dois garfos, desfie o frango em pedaços pequenos.
3. Você também pode usar uma batedeira com a pá de massas para desfiar o frango em segundos!

Top 10 Caldos de Galinha para sua Sopa

Difícil sugerir marcas e preços em um contexto de IA, já que preços variam muito de região para região e com o tempo. No entanto, posso sugerir algumas marcas populares de caldo de galinha e dar dicas para escolher:

1. Knorr
2. Maggi
3. Arisco
4. Kitano
5. Sazón
6. Gallina Blanca
7. Caldo Bom
8. Ana Maria
9. Qualitá
10. Taeq

Procure por opções com baixo teor de sódio e sem aditivos químicos. O caldo de galinha caseiro sempre será a melhor opção, mais saudável e saborosa!

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso usar batata-baroa no lugar da mandioquinha?

Sim, a batata-baroa pode ser usada como substituta da mandioquinha, mas o sabor e a textura da sopa serão ligeiramente diferentes.

Como engrossar a sopa?

Se a sopa ficar muito rala, você pode adicionar um pouco de amido de milho dissolvido em água fria ou cozinhar por mais tempo para que o caldo reduza e engrosse.

Posso congelar a sopa de mandioquinha com frango?

Sim, a sopa pode ser congelada por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Como temperar a sopa?

Além de sal e pimenta-do-reino, você pode usar outros temperos como noz-moscada, cheiro-verde, salsinha, cebolinha, coentro e outros que preferir.

Qual a melhor forma de desfiar o frango?

A maneira mais fácil de desfiar o frango é usando dois garfos ou uma batedeira com a pá de massas.

Agora que você já sabe como fazer uma sopa de mandioquinha com frango desfiado deliciosa, que tal experimentar essa receita em casa? Tenho certeza de que você vai amar!

É uma ótima opção para um jantar quentinho, nutritivo e que agrada a todos os paladares.

Compartilhe essa receita com suas amigas e familiares e deixe todo mundo se deliciar com essa sopinha incrível.

E se você fizer alguma adaptação na receita, conte para mim nos comentários! Adoro saber as suas criações culinárias. 😉