Quer saber como fazer strogonoff de frango simples tudo gostoso, daqueles que deixam todo mundo com água na boca? Então, amiga, chegou ao lugar certo!
Esse prato clássico é super versátil, fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Perfeito para um almoço de domingo, um jantar especial ou até mesmo para o dia a dia.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo para fazer um strogonoff de frango simples e delicioso, com dicas e truques para que ele fique cremoso, saboroso e com gostinho de quero mais!
Além disso, vou te dar sugestões de acompanhamentos, variações da receita e responder às perguntas mais frequentes sobre esse prato tão amado. Se você está procurando uma receita prática, rápida e que vai te salvar na cozinha, continue lendo e descubra como fazer strogonoff de frango simples tudo gostoso, do jeitinho que a gente ama! Bora lá, amiga?
Como Fazer Strogonoff de Frango Simples Tudo Gostoso: O Guia Completo
Preparar um strogonoff de frango delicioso não precisa ser um bicho de sete cabeças! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você consegue um prato incrível para qualquer ocasião. Vamos lá?
Antes de começar, separe todos os ingredientes. Isso facilita o processo e evita que você esqueça de algo no meio do preparo. Organização é tudo, né, amiga? 😉
Ingredientes para o Strogonoff Perfeito
Para um strogonoff de frango simples e delicioso, você vai precisar de:
1 kg de peito de frango cortado em cubos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de ketchup
1/2 xícara de chá de mostarda
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de champignon
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
2. Doure o frango até ficar levemente dourado. Retire o frango da panela e reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Acrescente o ketchup, a mostarda e misture bem.
4. Adicione o frango reservado, o champignon e misture. Cozinhe por alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
5. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente e finalize com cheiro-verde picado, se desejar.
Segredos para um Strogonoff Cremoso e Saboroso
Quer um strogonoff ainda mais gostoso? Então, amiga, anota essas dicas!
Use um creme de leite fresco e integral para um resultado mais cremoso.
Adicione uma pitada de páprica picante para um toque especial.
Experimente usar mostarda Dijon para um sabor mais intenso.
Se preferir, substitua o champignon por cogumelos frescos fatiados.
Variando o Sabor: Dicas e Sugestões
O strogonoff de frango é uma receita super versátil! Você pode adicionar outros ingredientes para dar um toque especial ao seu prato.
Adicione pedaços de bacon frito para um sabor defumado.
Misture milho verde ou ervilha para um toque adocicado.
Acrescente palmito picado para uma textura diferente.
Acompanhamentos que Combinam Perfeitamente
Para completar o seu strogonoff de frango, escolha acompanhamentos que harmonizam com o sabor do prato.
Arroz branco soltinho
Batata palha crocante
Salada fresca com folhas verdes
Strogonoff de Frango Simples com Batata Palha: a Combinação Perfeita
A batata palha é um acompanhamento clássico para o strogonoff! A crocância da batata palha contrasta com a cremosidade do strogonoff, criando uma combinação irresistível.
Para fazer a batata palha em casa, basta descascar e ralar as batatas em tiras finas. Frite em óleo quente até dourar e ficar crocante. Escorra em papel toalha e tempere com sal.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Tempere o frango com antecedência para pegar mais sabor.
- Não cozinhe o frango por muito tempo para que ele não fique ressecado.
- Use creme de leite fresco para um strogonoff mais cremoso.
- Adicione o creme de leite com o fogo desligado para evitar que ele talhe.
- Experimente adicionar outros ingredientes, como bacon, milho ou palmito.
- Sirva o strogonoff com arroz branco, batata palha e salada.
- Para um sabor mais intenso, use mostarda Dijon.
- Se preferir, substitua o champignon por cogumelos frescos.
- Decore com cheiro-verde picado antes de servir.
- Reaqueça o strogonoff em fogo baixo para não queimar o creme de leite.
TABELA COMPARATIVA: Strogonoff Tradicional vs. Strogonoff Light
| Característica | Strogonoff Tradicional | Strogonoff Light |
|---|---|---|
| Creme de Leite | Integral | Light/Zero |
| Óleo/Manteiga | Quantidade normal | Reduzida ou substituída por azeite |
| Frango | Coxa e sobrecoxa | Peito de frango |
| Calorias | Maior | Menor |
COMO FAZER STROGONOFF DE FRANGO SIMPLES – PASSO A PASSO:
- Corte o frango em cubos e tempere.
- Refogue a cebola e o alho.
- Doure o frango.
- Adicione ketchup e mostarda.
- Incorpore o champignon.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Finalize com cheiro-verde.
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(Observação: Como sou uma IA, não tenho acesso a preços e disponibilidade em tempo real. Os preços e marcas mencionados abaixo são exemplos e podem variar. Recomendo consultar sites de supermercados ou lojas online para informações atualizadas.)
- Frango Seara DaGranja: Geralmente fácil de encontrar e com boa qualidade.
- Ketchup Heinz: Um clássico para strogonoff.
- Mostarda Hemmer: Sabor tradicional e suave.
- Creme de Leite Nestlé: Versões tradicional e light disponíveis.
- Champignon em Conserva Rivoli: Boa relação custo-benefício.
- Azeite Extra Virgem Gallo: Para refogar os temperos.
- Arroz Tio João: Tipo 1, ideal para acompanhar.
- Batata Palha Yoki: Crocante e saborosa.
- Sal Cisne: Refinado ou grosso, a gosto.
- Pimenta-do-Reino Kitano: Moída na hora, para um sabor mais fresco.
Viu como é fácil fazer strogonoff de frango simples tudo gostoso? Com essa receita e dicas, você vai arrasar na cozinha e impressionar a todos!
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato clássico e irresistível. Compartilhe essa receita com as amigas e marque a gente nas suas fotos! 😉