Quer aprender como fazer frango com milho de um jeito fácil, rápido e delicioso? Então, chegou ao lugar certo!
Se você está buscando uma receita prática para o dia a dia ou um prato especial para receber visitas, esse frango com milho vai te conquistar.
Aqui, vou te ensinar todos os segredos para preparar um frango com milho cremoso, suculento e cheio de sabor.
Vamos desvendar desde a escolha dos ingredientes até o ponto ideal de cozimento, com dicas e truques para um resultado de dar água na boca.
Bora lá, amiga, aprender como fazer frango com milho que todo mundo vai amar!
Como Fazer Frango com Milho Cremoso: Receita Básica
Essa receita básica é perfeita para quem está começando na cozinha ou quer um prato rápido e prático.
Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um frango com milho delicioso em minutos.
É a opção ideal para aquele almoço corrido ou jantar improvisado.
O segredo para um frango com milho cremoso está no uso do milho verde em conserva, que, além de dar sabor, ajuda a engrossar o caldo.
E para dar um toque especial, a dica é usar um pouquinho de creme de leite no final do preparo. Fica incrível!
Ingredientes:
1 kg de frango em pedaços (coxas e sobrecoxas são ideais)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 lata de milho verde em conserva
1 caixa de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo ou azeite para refogar
Cheiro-verde picado (opcional)
Modo de Preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango e doure de todos os lados.
Escorra o milho e adicione à panela.
Cubra com água e cozinhe em fogo médio até o frango ficar macio.
Acrescente o creme de leite, misture bem e ajuste o sal, se necessário.
Finalize com cheiro-verde picado, se desejar.
Sirva quente com arroz branco e uma salada fresca.
Variantes da Receita de Frango com Milho
Agora que você já sabe como fazer frango com milho na versão básica, que tal experimentar algumas variações?
Com criatividade, você pode transformar essa receita em um prato ainda mais especial.
A dica é usar ingredientes que você já tem em casa e soltar a imaginação!
Para um sabor mais intenso, experimente adicionar bacon ou linguiça calabresa defumada ao refogado.
Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite por requeijão light ou iogurte natural desnatado.
E para quem gosta de um toque picante, pimenta dedo-de-moça picada é uma ótima opção!
Frango com Milho e Requeijão Cremoso
Adicione uma caixinha de requeijão cremoso junto com o creme de leite.
Misture bem até obter um molho ainda mais cremoso e saboroso.
Frango com Milho Verde Fresco
Se tiver milho verde fresco, aproveite!
Retire os grãos da espiga e adicione à panela junto com o frango.
O sabor fresco do milho faz toda a diferença.
Frango com Milho e Legumes
Adicione outros legumes ao seu frango com milho, como cenoura, batata, ervilha e vagem.
Fica uma refeição completa e nutritiva.
Frango com Milho ao Forno
Para um frango com milho gratinado, coloque a mistura em um refratário, cubra com queijo mussarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até gratinar.
Frango com Milho na Panela de Pressão
Quer mais rapidez? Prepare seu frango com milho na panela de pressão!
Depois de refogar o frango, adicione os demais ingredientes, feche a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
Frango com Milho e Quiabo
Para quem gosta de quiabo, essa combinação é surpreendente!
Adicione o quiabo picado junto com o milho e deixe cozinhar até ficar macio.
Frango com Milho e Palmito
Adicione palmito picado ao seu frango com milho para um toque sofisticado e saboroso.
Dicas para um Frango com Milho Perfeito
Quer arrasar no preparo do seu frango com milho? Então, confira essas dicas infalíveis!
Com pequenos ajustes, você garante um resultado de chef de cozinha, deixando seu prato ainda mais saboroso e com a textura ideal.
Lembre-se: a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença.
Escolha um frango fresco e milho verde de boa qualidade.
E não tenha medo de experimentar temperos e ajustar a receita ao seu paladar!
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
- Doure bem o frango para selar a carne e deixá-la mais suculenta.
- Use caldo de galinha caseiro para um sabor ainda mais rico.
- Não cozinhe o milho por muito tempo para que ele não fique duro.
- Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco de água ou caldo de galinha.
- Para um sabor defumado, adicione bacon ou linguiça calabresa defumada ao refogado.
- Finalize com cheiro-verde picado para dar um toque de frescor.
- Sirva com arroz branco, farofa e salada.
- Experimente adicionar outros temperos, como páprica, cominho e curry.
- Ajuste o sal e a pimenta-do-reino ao seu gosto.
TABELA COMPARATIVA DE TIPOS DE MILHO PARA A RECEITA
| Tipo de Milho | Sabor | Textura | Tempo de Cozimento |
|---|---|---|---|
| Em conserva | Suave | Macia | Curto |
| Fresco | Intenso | Crostante | Médio |
| Congelado | Suave | Macia | Curto |
COMO FAZER FRANGO COM MILHO NA PANELA DE PRESSÃO (PASSO A PASSO)
- Tempere o frango com sal, pimenta e seus temperos favoritos.
- Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure o frango de todos os lados.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem.
- Acrescente o milho (em conserva, fresco ou congelado) e misture bem.
- Cubra com água ou caldo de galinha. A quantidade de líquido deve ser suficiente para cobrir o frango e o milho.
- Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Abra a panela com cuidado e verifique se o frango está cozido e macio.
- Se necessário, corrija o sal e adicione outros temperos a gosto.
- Sirva quente com arroz branco e salada.
Sugestões de Produtos Nacionais (Brasil)
Infelizmente, não posso fazer uma avaliação sincera de produtos sem experimentá-los pessoalmente.
Seria antiético da minha parte recomendar algo que não conheço a fundo.
No entanto, posso te dar algumas dicas de marcas nacionais que são geralmente bem avaliadas pelos consumidores:
- Milho em conserva Quero
- Milho em conserva Predilecta
- Milho em conserva Bonduelle
- Creme de leite Nestlé
- Creme de leite Piracanjuba
- Frango Seara
- Frango Sadia
- Frango Perdigão
- Azeite Gallo
- Azeite Andorinha
Lembre-se de verificar os preços e a disponibilidade dos produtos nos mercados da sua região.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de carne além de frango?
Sim, você pode adaptar a receita com carne bovina, suína ou até mesmo com peixe.
O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de carne escolhido.
Como engrossar o caldo do frango com milho?
Para engrossar o caldo, você pode adicionar um pouco de amido de milho dissolvido em água fria ou usar um pouco mais de creme de leite/requeijão.
O que servir com frango com milho?
Frango com milho combina muito bem com arroz branco, farofa, salada verde e legumes cozidos.
Posso congelar o frango com milho?
Sim, você pode congelar o frango com milho já pronto.
Armazene em recipientes adequados e consuma em até 3 meses.
Como fazer frango com milho para bebês?
Para bebês, retire a pele e os ossos do frango e desfie a carne.
Cozinhe bem o milho e amasse com um garfo.
Evite adicionar sal e temperos fortes.
Viu como fazer frango com milho é fácil e versátil?
Com essa receita básica e as dicas que compartilhei, você pode criar diversas variações e surpreender a todos com um prato delicioso e cheio de sabor.
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar!
Compartilhe essa receita com suas amigas e me conta nos comentários qual a sua versão favorita de frango com milho.
E para mais dicas e receitas deliciosas, continue navegando pelo nosso blog.
Temos um montão de conteúdo incrível esperando por você!
Aproveite e confira também nossos outros posts sobre culinária brasileira.
Tenho certeza de que você vai adorar!
