Como Fazer Coxinha De Frango Facil E Rapido?

Quer saber como fazer coxinha de frango facil e rapido? Chega de passar vontade ou de comprar coxinhas sem graça por aí! Hoje, vou te ensinar a fazer coxinhas de frango deliciosas, que vão deixar todo mundo babando, sem complicação e rapidinho.

Se você sempre achou que fazer coxinha era um bicho de sete cabeças, prepare-se para se surpreender!

Nesse post, você vai aprender o passo a passo completo, desde o preparo da massa até a fritura, com dicas infalíveis para suas coxinhas ficarem perfeitas.

Vamos desmistificar o preparo dessa maravilha da culinária brasileira e te mostrar que, com ingredientes simples e um pouquinho de carinho, você consegue fazer coxinhas dignas de chef.

Então, bora colocar a mão na massa e arrasar na cozinha? Continua lendo e descubra como!

Receita básica de coxinha de frango fácil e rápida

Essa receita é perfeita para quem está com pressa ou não tem muita experiência na cozinha.

Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai conseguir fazer coxinhas deliciosas em um piscar de olhos.

Anota aí os ingredientes, amiga:

Ingredientes para a massa:

500ml de água
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 cubo de caldo de galinha
500g de farinha de trigo

Ingredientes para o recheio:

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500g de frango cozido e desfiado
1 tomate picado
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Colorau (opcional, para dar uma corzinha)

Como fazer a massa da coxinha

Fazer a massa da coxinha é mais fácil do que você imagina.

Com essa receita, você vai ter uma massa lisinha e perfeita para modelar suas coxinhas.

Passo a passo da massa:

Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o caldo de galinha.

Leve ao fogo médio e deixe ferver.

Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez só e mexa vigorosamente com uma colher de pau, até que a massa desgrude do fundo da panela.

Retire a massa da panela e coloque em uma superfície lisa.

Deixe amornar um pouco antes de começar a modelar.

Dicas para uma massa perfeita:

Não deixe de mexer a massa sem parar enquanto ela estiver na panela, para não empelotar.

Se a massa ficar muito mole, adicione mais um pouquinho de farinha de trigo.

Se a massa ficar muito dura, adicione um pouquinho de água quente.

Como fazer o recheio de frango

Um recheio saboroso é o segredo de uma coxinha perfeita!

Com essa receita, você vai aprender a fazer um recheio cremoso e delicioso que vai deixar suas coxinhas ainda mais irresistíveis.

Passo a passo do recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o frango desfiado, o tomate picado, a salsinha, a cebolinha, o sal, a pimenta-do-reino e o colorau (se usar).

Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, até o recheio ficar cremoso.

Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de rechear as coxinhas.

Variedades de recheio:

Queijo com presunto
Carne seca
Calabresa

Montando as coxinhas:

Agora que você já tem a massa e o recheio prontos, é hora de montar suas coxinhas.

Com um pouco de prática, você vai conseguir modelar as coxinhas com perfeição.

Passo a passo da montagem:

Pegue um pedaço da massa e abra na palma da mão, formando um disco.

Coloque uma porção do recheio no centro do disco.

Feche a massa, modelando no formato de coxinha.

Certifique-se de fechar bem as pontas para o recheio não vazar durante a fritura.

Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourarem.

Retire as coxinhas do óleo e coloque-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

Dicas para modelar:

Unte as mãos com um pouco de óleo ou manteiga para facilitar a modelagem.

Se quiser, você pode usar um molde para coxinha para deixar todas do mesmo tamanho.

10 Dicas importantes para fazer a coxinha perfeita

1. Use ingredientes frescos e de qualidade.
2. Cozinhe o frango com temperos para deixá-lo mais saboroso.
3. Não deixe o recheio muito úmido, para não interferir na massa.
4. Modele as coxinhas com cuidado, pressionando bem as bordas para evitar que abram durante a fritura.
5. Frite as coxinhas em óleo quente, mas não muito, para que cozinhem por dentro e dourem por fora.
6. Não coloque muitas coxinhas na panela de uma vez, para não baixar a temperatura do óleo.
7. Retire as coxinhas da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
8. Sirva as coxinhas quentes, acompanhadas de molho de pimenta, ketchup ou mostarda.
9. Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, milho ou ervilha.
10. Para congelar as coxinhas, modele-as e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga.
11. Leve ao freezer até congelarem e depois transfira para um saco plástico.

Tabela comparativa de preços de ingredientes

Sugestões de Produtos Nacionais:

Desculpe, mas como modelo de linguagem, não posso fornecer informações em tempo real, como preços de produtos, já que eles estão em constante mudança.

Não tenho acesso a catálogos ou inventários de lojas específicas.

Perguntas Frequentes

Posso usar massa de pastel para fazer coxinha?

Sim, você pode usar massa de pastel para fazer coxinha.

No entanto, a massa de coxinha tradicional, feita com farinha de trigo e caldo de galinha, tem uma textura e sabor diferentes.

Como saber se o óleo está quente o suficiente para fritar as coxinhas?

Para saber se o óleo está quente, coloque um palito de fósforo no óleo.

Se ele acender, o óleo está na temperatura ideal para fritar.

Como evitar que as coxinhas estourem durante a fritura?

Certifique-se de fechar bem as coxinhas, pressionando as bordas para evitar que o recheio vaze.

Frite em óleo não muito quente e evite colocar muitas coxinhas na panela ao mesmo tempo.

Gostou das dicas? Então, compartilhe este post com suas amigas e marque aqui nos comentários quem você sabe que vai adorar essa receita de coxinha fácil e rápida! 😉

Viu como é fácil fazer coxinha de frango?

Agora você pode preparar essa delícia em casa sempre que quiser, sem mistério e rapidinho.

E se você tiver alguma dúvida ou sugestão, não deixe de escrever nos comentários!

Adoraria saber como suas coxinhas ficaram.

Compartilhe suas fotos com a hashtag #coxinhafacilerapida.

E para mais receitas deliciosas e dicas de culinária, continue navegando pelo nosso blog.

Temos um monte de conteúdo incrível esperando por você! 😉

Gosta de Receitas de Doce? Veja no site https://receitadoce.com.br/