Quer fazer uma torta de frango de liquidificador rápida, fácil, e que ainda por cima é econômica? Então, amiga, chegou ao lugar certo!
Essa receita é perfeita praqueles dias de correria, quando a gente quer algo gostoso e prático, sem gastar horrores.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo pra fazer essa torta de frango de liquidificador maravilhosa, que vai te salvar naqueles dias de preguiça ou quando surge aquela visita inesperada.
Além da receita completa, vou te dar dicas incríveis pra deixar sua torta ainda mais saborosa e compartilhar alguns segredinhos que aprendi ao longo do tempo. Bora aprender?
Massa da Torta de Frango de Liquidificador: Fácil e Rápida
A massa dessa torta de frango de liquidificador é a coisa mais simples do mundo! Você só precisa de alguns ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa, tipo farinha, ovos, leite e óleo.
E o melhor: tudo no liquidificador! Em 5 minutinhos, a massa está pronta pra ir ao forno.
Essa receita é tão versátil que você pode adaptá-la ao seu gosto. Se quiser uma massa mais fofinha, adicione uma colherzinha de fermento em pó.
Pra um toque diferente, experimente colocar ervas finas ou queijo ralado na massa. Fica uma delícia!
Ingredientes da Massa:
Anote aí os ingredientes pra nossa massa mágica:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Massa:
Preparar a massa é moleza, amiga! É só seguir esses passos:
- Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa na forma.
- Recheie com o frango (a gente já vai falar do recheio!).
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Recheio de Frango Cremoso para Torta de Liquidificador
O recheio dessa torta de frango de liquidificador é o que a torna tão especial. É cremoso, saboroso e super fácil de fazer.
Você pode usar frango desfiado, cozido ou assado, e incrementar com temperos e outros ingredientes que você gosta, como milho, ervilha, azeitona, requeijão… As possibilidades são infinitas!
Uma dica pra deixar o recheio ainda mais cremoso é refogá-lo com um pouquinho de creme de leite ou requeijão. Fica de comer rezando!
Ingredientes do Recheio:
Pra fazer o recheio, você vai precisar de:
- 1 kg de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto
- 1 caixinha de creme de leite (opcional)
Modo de Preparo do Recheio:
Fazer o recheio é tão fácil quanto a massa:
- Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
- Adicione o tomate picado e refogue mais um pouco.
- Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau.
- Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
- Se quiser, adicione o creme de leite e misture até incorporar.
- Finalize com o cheiro-verde picado.
Dicas para uma Torta de Frango de Liquidificador Perfeita
Quer arrasar na torta de frango de liquidificador? Então, anota essas dicas:
- Use ingredientes frescos e de qualidade.
- Não bata a massa por muito tempo no liquidificador, para não ficar pesada.
- Pré-aqueça o forno antes de colocar a torta para assar.
- Faça o teste do palito para verificar se a torta está assada. Se o palito sair limpo, está pronta.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de uma saladinha verde.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, azeitona, palmito ou requeijão.
- Para uma torta mais leve, use leite desnatado e óleo vegetal.
- Se quiser uma massa integral, substitua parte da farinha branca por farinha integral.
- Congele a torta já assada, sem problemas! Depois é só descongelar e aquecer no forno ou micro-ondas.
Tabela Comparativa de Tipos de Farinha para a Massa
| Tipo de Farinha | Textura da Massa | Sabor |
|—|—|—|
| Farinha de Trigo Branca | Macia e leve | Neutro |
| Farinha de Trigo Integral | Mais densa e fibrosa | Levemente adocicado |
| Farinha de Aveia | Rústica e levemente úmida | Levemente adocicado |
| Farinha de Arroz | Leve e macia | Neutro |
TOP 10 Produtos para Torta de Frango de Liquidificador
(Considerando uma análise superficial de marcas populares, sem informações detalhadas de preço ou disponibilidade em todas as regiões. Preços aproximados.)
- Farinha de Trigo Dona Benta (R$ 5 – R$10): Clássica e confiável.
- Leite Integral Italac (R$ 6 – R$ 12): Cremosidade garantida.
- Óleo de Soja Liza (R$ 8 – R$ 15): Versátil e acessível.
- Ovos Caipiras (R$ 10 – R$ 20/dúzia): Mais sabor e nutrientes.
- Fermento em Pó Royal (R$ 3 – R$ 6): Eficiência comprovada.
- Frango Seara (R$ 15 – R$ 30/kg): Qualidade e praticidade.
- Creme de Leite Nestlé (R$ 4 – R$ 8): Cremosidade extra pro recheio.
- Temperos Kitano (R$ 5 – R$ 10): Variedade de sabores.
- Azeite Gallo Extra Virgem (R$ 20 – R$ 40): Um toque especial para refogar o recheio.
- Forma para Bolo Antiaderente (R$ 20 – R$ 50): Facilita o desenforme.
FAQ: Perguntas Frequentes sobre Torta de Frango de Liquidificador
Posso congelar a torta de frango de liquidificador? Sim, você pode congelar a torta já assada. Depois, é só descongelar e aquecer no forno ou micro-ondas.
Quanto tempo a torta dura na geladeira? A torta de frango de liquidificador dura cerca de 3 dias na geladeira, se bem armazenada em recipiente fechado.
Posso usar outro tipo de carne no recheio? Claro! Você pode usar carne moída, carne seca desfiada, calabresa, atum… Use a criatividade!
Posso fazer a torta sem glúten? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinhas sem glúten, como a de arroz, a de aveia ou um mix de farinhas sem glúten.
A torta precisa ser assada em forno convencional? Sim, a receita é para forno convencional. Adaptar para air fryer ou forno elétrico requer ajustes de temperatura e tempo, que precisarão ser testados.
Viu como é fácil fazer uma torta de frango de liquidificador deliciosa e econômica? Com essa receita, você vai arrasar na cozinha e agradar a todos!
Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar. Depois, me conta nos comentários como ficou a sua torta!
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