Quer uma receita de frango torta fácil, deliciosa e que vai impressionar todo mundo? Chegou ao lugar certo! Essa receita de frango torta é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial.
É tão gostosa que vai deixar todo mundo com água na boca, acredite! Aqui, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como fazer essa maravilha, com dicas preciosas para que a sua torta fique perfeita.
A massa é super fácil de fazer (até quem nunca fez torta na vida vai conseguir!) e o recheio é cremoso e saboroso. E o melhor: você pode adaptar a receita com os ingredientes que você já tem em casa.
Bora aprender essa receita de frango torta que é de lamber os beiços? Continua lendo e se prepara para arrasar na cozinha!
Massa da Torta de Frango: A Base Perfeita
Ingredientes Simples, Resultado Incrível
A massa dessa torta é tão fácil que você vai querer fazer sempre! A gente usa ingredientes básicos que provavelmente você já tem na sua cozinha. Nada de coisas complicadas, viu? É só misturar tudo e pronto!
A massa fica podre de gostosa e combina perfeitamente com o recheio cremoso de frango.
A Textura Ideal: Dicas e Truques
Para a massa ficar perfeita, alguns segredinhos fazem toda a diferença! A manteiga gelada é o pulo do gato para garantir uma massa crocante. E na hora de abrir a massa, cuidado para não deixar muito fina, senão ela pode rachar no forno.
Ah, e não esquece de furar o fundo da massa com um garfo antes de assar, tá? Isso evita que ela estufe e fique com um aspecto esquisito.
Variando a Receita: Opções para Todos os Gostos
Quer dar um toque especial na sua massa? Adicione ervas finas, queijo ralado ou até mesmo um pouquinho de páprica. Fica uma delícia!
E se você preferir uma versão integral, é só substituir a farinha branca pela integral. Fácil, né? A criatividade não tem limites!
Recheio de Frango Cremoso: O Segredo do Sucesso
Um Recheio que Derrete na Boca
O recheio dessa torta é simplesmente divino! Cremoso, saboroso e com um toque especial que vai te conquistar. O frango desfiado combina perfeitamente com o molho branco, os temperinhos e o toque de requeijão que deixa tudo ainda mais irresistível.
Hummm… só de pensar já me deu água na boca!
Temperando com Sabedoria: Realçando os Sabores
O segredo de um bom recheio está nos temperos! Use e abuse da sua criatividade para criar uma combinação única e deliciosa. Salsinha, cebolinha, orégano, pimenta-do-reino… tudo isso ajuda a realçar o sabor do frango e deixar o recheio ainda mais especial.
E se você gosta de um toque picante, pode adicionar uma pitadinha de pimenta calabresa. Fica show!
Variedades de Recheio: Explorando Novas Possibilidades
Que tal dar uma incrementada no recheio tradicional? Adicione milho, ervilha, palmito, azeitonas… as opções são infinitas!
E se você quiser um recheio mais leve, pode substituir o requeijão por creme de ricota ou iogurte natural. Fica igualmente delicioso e mais saudável!
Como Fazer a Torta de Frango: Passo a Passo
Agora que você já sabe todos os segredos da massa e do recheio, vamos ao passo a passo para montar a sua torta de frango perfeita! É super simples e rapidinho.
Em pouco tempo, você terá uma torta deliciosa para saborear.
Montagem da Torta: Finalizando com Perfeição
Depois de preparar a massa e o recheio, é hora de montar a torta. Coloque metade da massa em uma forma, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Pincele com gema de ovo para dar aquela cor dourada linda e leve ao forno. Em alguns minutinhos, sua torta estará pronta para ser devorada!
Assando a Torta: Dicas para um Resultado Perfeito
Para a torta assar por igual e ficar com aquela casquinha crocante, pré-aqueça o forno antes de colocar a torta. E fique de olho no tempo de forno, viu? Cada forno é diferente, então é importante verificar se a torta está dourada e assada por dentro antes de tirar do forno.
Assim que estiver pronta, deixe esfriar um pouquinho antes de servir. Fica ainda mais gostosa!
Receita de Frango Torta Fácil e Deliciosa: Passo a Passo Completo
- Prepare a massa: Misture a farinha, a manteiga gelada, o sal e a água até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare o recheio: Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o frango desfiado, os temperos e o requeijão. Deixe cozinhar por alguns minutos até o recheio ficar cremoso.
- Monte a torta: Abra metade da massa em uma forma, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Sirva: Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir. Acompanha bem com uma salada fresquinha.
- Congelando a torta: Você pode congelar a torta já assada ou pré-assada. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e aqueça no forno antes de servir.
- Variando o recheio: Acrescente milho, ervilha, palmito ou outros ingredientes de sua preferência ao recheio para dar um toque especial.
- Utilizando sobras de frango: Aproveite sobras de frango assado ou cozido para fazer o recheio da torta.
- Massa integral: Substitua a farinha branca por farinha integral para uma versão mais saudável.
- Temperos: Use ervas frescas, como salsinha e cebolinha, para realçar o sabor do recheio.
- Finalização: Decore a torta com queijo ralado ou gergelim antes de assar.
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Farinha de trigo | 3 xícaras |
| Manteiga gelada | 1 xícara (200g) |
| Sal | 1 colher de chá |
| Água gelada | 1/2 xícara |
| Frango desfiado | 500g |
| Cebola picada | 1 unidade |
| Alho picado | 2 dentes |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Requeijão | 1 copo (200g) |
| Sal e pimenta | a gosto |
| Salsinha e cebolinha picadas | a gosto |
Top 10 Produtos para Receita de Frango Torta
Observação: Os preços são aproximados e podem variar de acordo com a região e o estabelecimento.
- Farinha de Trigo Dona Benta (1kg): Preço médio: R$ 8,00. Ótima qualidade e textura para a massa.
- Manteiga sem Sal Qualy (200g): Preço médio: R$ 12,00. Garante uma massa crocante e saborosa.
- Requeijão Cremoso Catupiry (200g): Preço médio: R$ 15,00. Deixa o recheio ainda mais cremoso e irresistível.
- Frango Desfiado Sadia (500g): Preço médio: R$ 20,00. Prático e saboroso para o recheio.
- Azeite Extra Virgem Gallo (500ml): Preço médio: R$ 30,00. Essencial para refogar os temperos e dar sabor ao recheio.
- Temperos Kitano (Sachês): Preço médio: R$ 5,00 (cada). Variedade de temperos para realçar o sabor do recheio.
- Forma para Torta Antiaderente: Preço médio: R$ 25,00. Facilita o preparo e evita que a torta grude.
- Filme Plástico Rolopack (30cm x 100m): Preço médio: R$ 15,00. Para armazenar a massa e sobras da torta.
- Assadeira de Vidro Marinex: Preço médio: R$ 40,00. Para servir a torta com elegância.
- Jogo de Talheres Tramontina: Preço médio: R$ 100,00. Para saborear a torta com conforto e estilo.
Perguntas Frequentes sobre Receita de Frango Torta
Posso usar outro tipo de queijo no recheio? Claro! Queijo mussarela, prato, parmesão… use o queijo que você preferir!
Como saber se a torta está assada? Faça o teste do palito: espete um palito no centro da torta, se sair limpo, está pronta.
Posso congelar a torta? Sim, você pode congelar a torta já assada ou pré-assada. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e aqueça no forno antes de servir.
Quanto tempo a torta dura na geladeira? A torta dura cerca de 3 dias na geladeira, armazenada em recipiente fechado.
Posso substituir o frango por outro tipo de carne? Sim, você pode usar carne moída, carne seca desfiada ou até mesmo legumes no recheio.
E aí, amiga? Gostou da receita? Viu como é fácil fazer uma torta de frango deliciosa? Agora é só colocar a mão na massa e arrasar na cozinha!
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