Receita De Frango Gratinado Com Batata

Tudo bem, amiga? Se você está aqui, aposto que está sonhando com aquela receita de frango gratinado com batata que te transporta direto para o abraço quentinho da sua avó, né? Ou quem sabe, você mora aqui em Minas Gerais, e está buscando uma receita fácil e deliciosa pra variar o cardápio da semana e impressionar a família! Então, se liga! Neste post, eu vou te ensinar o passo a passo de uma receita de frango gratinado com batata que é simplesmente divina! Além da receita completa, com todos os ingredientes e o modo de preparo super detalhado, vou te dar dicas incríveis para deixar o seu prato ainda mais saboroso e especial. Ah, e não se preocupe se você não é expert na cozinha, viu? Eu vou te mostrar truques simples para garantir que o seu frango fique suculento e o gratinado perfeito. Preparada para arrasar na cozinha e receber muitos elogios? Então, continue lendo e descubra todos os segredos!

Receita De Frango Gratinado Com Batata: Delícia Cremosa e Fácil de Fazer

Chegou a hora de colocar a mão na massa (ou melhor, no frango!). Preparei uma receita super prática e deliciosa de frango gratinado com batata que vai te surpreender. Anote os ingredientes e siga o passo a passo com atenção para não perder nenhum detalhe!

Ingredientes: Tudo Que Você Precisa

Passo a Passo: Preparando o Frango Gratinado

Siga estas etapas simples para criar um prato que vai impressionar a todos:

1. Cozinhe as batatas: Descasque as batatas, corte em rodelas médias e cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias, mas firmes (cerca de 10 minutos). Escorra e reserve.
2. Prepare o frango: Corte os filés de frango em cubos médios. Em uma tigela, tempere com sal, pimenta do reino, alho picado e orégano.
3. Refogue o frango: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até dourar. Adicione o frango temperado e cozinhe até ficar dourado por todos os lados.
4. Prepare o creme: Em uma tigela, misture o requeijão cremoso com o creme de leite e a salsinha picada. Reserve.
5. Monte o prato: Em um refratário untado com azeite, faça uma camada com as batatas cozidas.
6. Adicione o frango: Espalhe o frango refogado sobre as batatas.
7. Cubra com o creme: Despeje o creme de requeijão sobre o frango, cobrindo toda a superfície.
8. Gratine: Polvilhe os queijos muçarela e parmesão ralados por cima do creme.
9. Leve ao forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.
10. Sirva: Retire do forno e sirva quente.

Segredos e Variedades do Frango Gratinado Com Batata

Agora que você já tem a receita básica, que tal explorar algumas variações e truques para deixar o seu frango gratinado com batata ainda mais especial? Vamos descobrir juntos como inovar nesse prato clássico!

Dicas Para Um Frango Super Suculento

Para garantir que o seu frango fique macio e suculento, siga estas dicas:

• Marine o frango: Deixe o frango marinar nos temperos por pelo menos 30 minutos antes de refogar. Isso vai garantir que ele fique mais saboroso e suculento.
• Não cozinhe demais: Cozinhe o frango apenas até dourar por fora. Se cozinhar demais, ele pode ficar seco e sem graça.
• Use um bom azeite: Um azeite de oliva de boa qualidade faz toda a diferença no sabor do prato.
• Cozinhe as batatas no ponto certo: As batatas devem estar cozidas, mas firmes. Se cozinhar demais, elas podem desmanchar na montagem.
• Não economize no creme: O creme é o que garante a cremosidade do prato. Use uma quantidade generosa para um resultado perfeito.
• Experimente novos temperos: Adicione outros temperos e especiarias ao seu gosto, como páprica defumada, curry ou noz-moscada.
• Varie os queijos: Experimente usar outros tipos de queijo, como provolone, gorgonzola ou queijo coalho.
• Adicione legumes: Adicione outros legumes à receita, como brócolis, cenoura ou abobrinha.
• Use frango desfiado: Se preferir, você pode usar frango desfiado em vez de cubos.
• Sirva com acompanhamentos: Sirva o frango gratinado com batata com arroz branco, salada verde ou legumes cozidos.

Frango Gratinado Com Batata Doce: Uma Opção Mais Saudável

Que tal substituir a batata tradicional pela batata doce? Além de ser uma opção mais saudável, a batata doce adiciona um toque adocicado e delicioso ao prato.

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Ingredientes:

• 500g de filé de frango
• 4 batatas doces médias
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho picados
• 200g de requeijão cremoso
• 200g de creme de leite
• 200g de queijo muçarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Descasque as batatas doces, corte em rodelas médias e cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
2. Corte os filés de frango em cubos médios. Em uma tigela, tempere com sal, pimenta do reino, alho picado e orégano.
3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até dourar. Adicione o frango temperado e cozinhe até ficar dourado por todos os lados.
4. Em uma tigela, misture o requeijão cremoso com o creme de leite e a salsinha picada. Reserve.
5. Em um refratário untado com azeite, faça uma camada com as batatas doces cozidas.
6. Espalhe o frango refogado sobre as batatas doces.
7. Despeje o creme de requeijão sobre o frango, cobrindo toda a superfície.
8. Polvilhe os queijos muçarela e parmesão ralados por cima do creme.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.
10. Retire do forno e sirva quente.

Frango Gratinado Cremoso Com Catupiry: Uma Explosão de Sabor

Para quem ama catupiry, essa variação é simplesmente irresistível! O catupiry adiciona uma cremosidade extra e um sabor único ao prato.

Ingredientes:

• 500g de filé de frango
• 4 batatas médias
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho picados
• 200g de catupiry
• 200g de creme de leite
• 200g de queijo muçarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas, prepare o frango, refogue o frango e prepare o creme seguindo os passos da receita original.
2. Em um refratário untado com azeite, faça uma camada com as batatas cozidas.
3. Espalhe o frango refogado sobre as batatas.
4. Despeje o catupiry sobre o frango, cobrindo toda a superfície.
5. Cubra com o creme de leite e polvilhe os queijos muçarela e parmesão ralados por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.
7. Retire do forno e sirva quente.

Frango Gratinado Com Legumes: Uma Refeição Completa e Nutritiva

Adicionar legumes ao frango gratinado é uma ótima maneira de deixar o prato mais nutritivo e saboroso.

Ingredientes:

• 500g de filé de frango
• 4 batatas médias
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura média
• 1 abobrinha média
• 1 brócolis pequeno
• 200g de requeijão cremoso
• 200g de creme de leite
• 200g de queijo muçarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas, prepare o frango, refogue o frango e prepare o creme seguindo os passos da receita original.
2. Corte a cenoura, a abobrinha e o brócolis em pedaços pequenos. Cozinhe os legumes no vapor ou em água fervente por cerca de 5 minutos, até ficarem macios, mas firmes.
3. Em um refratário untado com azeite, faça uma camada com as batatas cozidas.
4. Espalhe o frango refogado sobre as batatas.
5. Adicione os legumes cozidos por cima do frango.
6. Despeje o creme de requeijão sobre os legumes, cobrindo toda a superfície.
7. Polvilhe os queijos muçarela e parmesão ralados por cima do creme.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.
9. Retire do forno e sirva quente.

Frango Gratinado Vegano Com Batata: Para Uma Dieta Sem Crueldade

Para quem segue uma dieta vegana, também é possível preparar um frango gratinado com batata delicioso e sem ingredientes de origem animal.

Ingredientes:

• 500g de proteína de soja texturizada (PTS)
• 4 batatas médias
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho picados
• 200g de requeijão vegetal
• 200g de creme de leite vegetal
• 200g de queijo muçarela vegetal ralado
• 50g de queijo parmesão vegetal ralado
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Hidrate a PTS em água fervente por cerca de 15 minutos. Escorra e esprema bem para retirar o excesso de água.
2. Cozinhe as batatas, prepare a PTS, refogue a PTS e prepare o creme seguindo os passos da receita original, substituindo os ingredientes de origem animal pelos vegetais.
3. Em um refratário untado com azeite, faça uma camada com as batatas cozidas.
4. Espalhe a PTS refogada sobre as batatas.
5. Despeje o creme vegetal sobre a PTS, cobrindo toda a superfície.
6. Polvilhe os queijos vegetais muçarela e parmesão ralados por cima do creme.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.
8. Retire do forno e sirva quente.

Dicas De Chef Para Um Frango Gratinado Perfeito

Para finalizar, confira estas dicas extras que vão te ajudar a preparar um frango gratinado com batata impecável:

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1. Escolha ingredientes frescos: Ingredientes frescos fazem toda a diferença no sabor do prato.
2. Use um bom refratário: Um refratário de boa qualidade garante que o calor seja distribuído uniformemente, evitando que o prato queime.
3. Não deixe o prato queimar: Fique de olho no forno para evitar que o queijo queime. Se necessário, cubra o prato com papel alumínio nos últimos minutos de cozimento.
4. Sirva com amor: Sirva o frango gratinado com batata com um sorriso no rosto e compartilhe com as pessoas que você ama!
5. Pré-cozinhe o frango: Para garantir que o frango fique cozido por dentro, pré-cozinhe-o antes de refogar.
6. Use temperos frescos: Temperos frescos, como manjericão, alecrim e tomilho, adicionam um sabor especial ao prato.
7. Adicione um toque de limão: Um pouco de suco de limão fresco adiciona um toque de acidez que realça o sabor do prato.
8. Use um ralador de queijo de boa qualidade: Um ralador de queijo de boa qualidade garante que o queijo seja ralado de maneira uniforme, facilitando o processo de gratinar.
9. Deixe o prato descansar: Deixe o prato descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e se intensifiquem.
10. Experimente e divirta-se: A cozinha é um lugar para experimentar e se divertir. Não tenha medo de inovar e criar suas próprias versões do frango gratinado com batata!

Produtos Brasileiros Que Combinam Com Essa Receita

Que tal adicionar um toque brasileiro ao seu frango gratinado com batata? Confira esta lista de produtos que combinam perfeitamente com essa receita:

Perguntas Frequentes Sobre Frango Gratinado Com Batata

Ainda tem dúvidas sobre como preparar o frango gratinado com batata perfeito? Confira as respostas para as perguntas mais frequentes:

• Posso congelar o frango gratinado com batata? Sim, você pode congelar o frango gratinado com batata já pronto. Para isso, espere esfriar completamente, embale em um recipiente adequado e leve ao congelador.
• Como faço para o queijo gratinar mais rápido? Para o queijo gratinar mais rápido, você pode ligar o grill do forno nos últimos minutos de cozimento. Fique de olho para não queimar!
• Posso usar frango desfiado em vez de cubos? Sim, você pode usar frango desfiado em vez de cubos. O resultado será igualmente delicioso!
• Qual o melhor tipo de batata para usar? O melhor tipo de batata para usar é a batata inglesa, pois ela tem uma textura mais firme e não desmancha com facilidade.
• Posso adicionar outros legumes à receita? Sim, você pode adicionar outros legumes à receita, como brócolis, cenoura ou abobrinha.
• Como faço para o creme ficar mais cremoso? Para o creme ficar mais cremoso, você pode adicionar um pouco de amido de milho dissolvido em água.
• Posso usar leite em vez de creme de leite? Sim, você pode usar leite em vez de creme de leite, mas o resultado não será tão cremoso.
• Qual a temperatura ideal do forno? A temperatura ideal do forno é de 180°C.
• Quanto tempo leva para o frango gratinar? O tempo para o frango gratinar é de cerca de 20-25 minutos.
• Como sei que o frango está pronto? Você sabe que o frango está pronto quando o queijo estiver gratinado e dourado e o frango estiver cozido por dentro.

E aí, amiga, gostou das dicas e da receita de frango gratinado com batata? Tenho certeza que, com essas dicas, você vai arrasar na cozinha e preparar um prato delicioso e reconfortante para sua família e amigos. Agora é com você! Coloque a mão na massa, experimente, crie suas próprias variações e divirta-se na cozinha. E não se esqueça de compartilhar o resultado comigo! Se você gostou deste post, compartilhe com suas amigas e deixe um comentário abaixo. Adoraria saber o que você achou e quais outras receitas você gostaria de ver por aqui. Ah, e não se esqueça de me seguir nas redes sociais para mais dicas e receitas deliciosas! Até a próxima! 😘