Como Fazer Torta Salgada De Frango?

Quer saber como fazer torta salgada de frango que arrasa quarteirão? Aquela receita fácil, que até quem nunca colocou a mão na massa consegue fazer? Chegou ao lugar certo, amiga! 😉

Aqui, vou te mostrar como fazer torta salgada de frango de um jeito descomplicado, com dicas práticas e aquele toque de carinho que só a gente sabe dar.

Vamos aprender desde a massa básica (super fácil, juro!) até os recheios mais deliciosos, passando por truques para deixar sua torta ainda mais gostosa. Bora lá que a fome não espera!

E para você que já está pensando em arrasar na cozinha, continue lendo e prepare-se para receber muitos elogios. 😋

Massa Perfeita para Torta Salgada de Frango

A massa é a base de tudo, né? E para a nossa torta salgada de frango, vamos usar uma receita que é tiro e queda: fácil, rápida e deliciosa! Se liga só:

Ah, e uma dica de amiga: não tenha medo de sujar as mãos! Trabalhar a massa com carinho faz toda a diferença no resultado final.

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Ingredientes da Massa

Para essa receita, você vai precisar de:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1/2 xícara de água gelada

Modo de Preparo da Massa

Misture a farinha e o sal em uma tigela grande. Adicione a manteiga gelada em cubos e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa grossa. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Não precisa sovar muito, viu? Só o suficiente para a massa ficar lisinha. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Prontinho!

Dicas para uma Massa Incrível

Quer deixar sua massa ainda melhor? Anota essas dicas:

• Use manteiga gelada mesmo, isso ajuda a deixar a massa mais crocante.
• Não adicione muita água de uma vez, vá colocando aos poucos e sentindo a textura da massa.
• Se a massa estiver muito seca, adicione um pouquinho mais de água. Se estiver muito grudenta, um pouquinho mais de farinha.

Recheio de Frango Cremoso para Torta Salgada

Agora que a massa está descansando na geladeira, vamos preparar o recheio de frango cremoso que é de lamber os dedos! 😋

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Lembre-se: o recheio é a alma da torta salgada de frango, então capriche nos temperos e deixe tudo bem saboroso!

Ingredientes do Recheio

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara de azeitona picada
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Preparo do Recheio Cremoso

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o milho, a ervilha, a azeitona, o creme de leite e os temperos. Misture bem e deixe cozinhar por uns 10 minutos, até o recheio ficar cremoso. Pronto, agora é só montar a torta!

Variantes do Recheio de Frango

Quer dar um toque especial no seu recheio? Experimente adicionar:

• Queijo mussarela ralado para um recheio ainda mais cremoso.
• Catupiry para um sabor irresistível.
• Palmito picado para uma textura diferente.
• Requeijão cremoso para dar mais cremosidade.
• Cenoura ralada para uma opção mais nutritiva.

Montando sua Torta Salgada de Frango

Com a massa e o recheio prontos, é hora de montar a torta! É super fácil, olha só:

Lembre-se: a apresentação também conta! Uma torta bem montada fica ainda mais apetitosa. 😉

Passo a Passo para Montar a Torta

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Divida a massa em duas partes. Abra uma parte com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma untada e enfarinhada.
3. Coloque o recheio de frango sobre a massa.
4. Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Feche bem as bordas, pressionando com os dedos.
5. Faça alguns furinhos na massa com um garfo para o vapor sair.
6. Pincele a torta com gema de ovo para dourar.
7. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até a massa dourar.

Dicas para uma Torta Perfeita

Anota essas dicas para sua torta ficar ainda mais incrível:

• Unte e enfarinhe bem a forma para a torta não grudar.
• Feche bem as bordas da torta para o recheio não vazar.
• Não abra a massa muito fina, para ela não rasgar na hora de colocar o recheio.

Torta Salgada de Frango com Massa Podre

Outra opção deliciosa é fazer a torta salgada de frango com massa podre. Essa massa é ainda mais fácil de fazer e fica super crocante! 😋

Se você quer praticidade e um resultado delicioso, a massa podre é a escolha certa!

Receita da Massa Podre

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1/4 xícara de água gelada

Modo de preparo: O mesmo da massa básica, misturando a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Depois, adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Super fácil, né?

10 Dicas para sua Torta Salgada de Frango

1. Use ingredientes frescos e de qualidade.
2. Tempere bem o recheio.
3. Não deixe o recheio muito líquido.
4. Pré-aqueça o forno antes de assar a torta.
5. Não abra a massa muito fina.
6. Feche bem as bordas da torta.
7. Faça furinhos na massa para o vapor sair.
8. Pincele com gema de ovo para dourar.
9. Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar.
10. Sirva com um acompanhamento de sua preferência.

Sugestão de Produtos Nacionais para sua Torta

(Observação: Não tenho acesso a preços e informações em tempo real. Os valores abaixo são exemplos e podem variar.)

1. Farinha de Trigo Dona Benta (R$ 5,00 – 1kg): Clássica e ótima para massas.
2. Manteiga Qualy (R$ 8,00 – 200g): Sabor delicioso e ideal para massas podres.
3. Creme de Leite Nestlé (R$ 4,00 – 200g): Cremoso e perfeito para o recheio.
4. Azeitona Verde Rivoli (R$ 6,00 – 100g): Complementa o recheio com sabor.
5. Milho Verde Quero (R$ 3,00 – 200g): Docinho na medida certa.
6. Ervilha Knorr (R$ 4,00 – 200g): Macia e saborosa.
7. Temperos Kitano (R$ 5,00 – Kit com diversos temperos): Para dar aquele toque especial.
8. Forma para Torta Marmicoc (R$ 20,00): Resistente e com ótimo tamanho.
9. Filme Plástico Wyda (R$ 7,00): Para embrulhar a massa e conservar melhor.
10. Rolo de Abrir Massa Hercules (R$ 15,00): Facilita o processo de abrir a massa.

Perguntas Frequentes sobre Torta Salgada de Frango

Posso congelar a torta salgada de frango?

Sim, você pode congelar tanto a torta assada quanto a torta crua. Para congelar a torta assada, espere esfriar completamente, embrulhe em filme plástico e leve ao freezer. Para congelar a torta crua, monte a torta, embrulhe em filme plástico e leve ao freezer. Na hora de assar, não precisa descongelar, basta aumentar o tempo de forno em cerca de 20 minutos.

Qual a melhor forma para assar a torta?

A melhor forma para assar a torta salgada de frango é uma forma redonda com fundo removível, de preferência antiaderente. Isso facilita na hora de desenformar e evita que a torta grude.

Quanto tempo a torta salgada de frango dura na geladeira?

A torta salgada de frango dura cerca de 3 a 4 dias na geladeira, desde que armazenada em um recipiente fechado.

Viu como fazer torta salgada de frango é mais fácil do que você imaginava? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita incrível! 😋 Compartilha essa receita com as amigas e marca a gente nas suas fotos! 😉

E se você curtiu essa receita, não deixe de conferir nossas outras delícias no blog! Temos receitas para todos os gostos, desde as mais simples até as mais elaboradas. Vem se inspirar com a gente! 💖