Quer aprender como fazer patê de frango com ervas finas e arrasar nos seus aperitivos? Então, amiga, você chegou ao lugar certo!
Esse patê é super versátil, perfeito para um lanchinho da tarde, um encontro com as amigas ou até para impressionar naquela reunião de família.
Fica uma delícia com torradinhas, pão fresquinho ou até mesmo com crudités, tipo cenoura e pepino. 😋
Aqui, vou te ensinar como fazer patê de frango com ervas finas de um jeito fácil, fácil, com dicas e truques para que ele fique cremoso, saboroso e com aquele toque especial que só a gente sabe dar.
Anota tudo direitinho que você vai se tornar a rainha do patê! 😉 Vem comigo que te conto tudo tim-tim por tim-tim!
Patê de Frango com Ervas Finas: Receita Básica
Essa receita básica é o ponto de partida, amiga. Depois você pode ir adaptando ao seu gosto, adicionando outros ingredientes ou temperos.
O importante é se jogar na cozinha e se divertir! 😉
Anota aí o que você vai precisar:
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado1/2 xícara de maionese1/4 xícara de creme de leite1 colher de sopa de ervas finas (salsa, cebolinha, tomilho, orégano)Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente até obter uma pasta homogênea.
Se preferir um patê mais liso, bata no liquidificador ou processador.
Sirva gelado com torradinhas, pães ou crudités. Fácil, né?
Variando o Sabor do seu Patê
Agora que você já sabe como fazer patê de frango com ervas finas na versão tradicional, vamos dar uma turbinada no sabor!
Existem mil e uma maneiras de incrementar o seu patê e deixá-lo com a sua cara. Anota essas dicas!
Incrementando com outros ingredientes:
Que tal adicionar outros ingredientes para dar um toque especial? Vale usar a criatividade! 😉
Azeitonas picadas:
Dão um toque salgadinho e delicioso!
Cebola roxa picada:
A cebola roxa dá um toque de frescor e um sabor mais acentuado.
Se quiser um sabor mais suave, deixe a cebola picada de molho em água gelada por uns 15 minutinhos antes de adicionar ao patê.
Nozes picadas:
As nozes dão uma crocância irresistível!
Damasco seco picado:
Para quem gosta de um toque agridoce, o damasco é uma ótima opção.
Uvas passas:
Assim como o damasco, as uvas passas dão um toque agridoce, mas com um sabor mais suave.
Maçã verde picada:
A maçã verde dá um toque refrescante e um leve contraste de sabores.
Temperos que fazem a diferença:
Além das ervas finas, você pode usar outros temperos para realçar o sabor do seu patê.
Páprica picante:
Dá uma cor linda e um toque picante.
Curry:
O curry dá um sabor exótico e delicioso.
Mostarda Dijon:
A mostarda Dijon adiciona um toque picante e sofisticado.
Dicas Importantes para um Patê Perfeito
Quer um patê de frango com ervas finas que seja a estrela do seu evento? Então, anota essas dicas!
- Use frango fresco e de qualidade.
- Cozinhe o frango com temperos como cebola, alho e louro para deixá-lo mais saboroso.
- Desfie o frango bem fininho para que o patê fique com uma textura mais agradável.
- Não exagere na maionese para que o patê não fique muito pesado.
- Experimente diferentes combinações de ervas finas para encontrar o seu sabor preferido.
- Se quiser um patê mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva o patê gelado.
- Decore com ervas frescas, nozes picadas ou outros ingredientes de sua preferência.
- Armazene o patê em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Tabela de Calorias (Valores aproximados por porção)
| Ingrediente | Calorias |
|—|—|
| 100g de peito de frango cozido | 165 kcal |
| 1 colher de sopa de maionese | 90 kcal |
| 1 colher de sopa de creme de leite | 20 kcal |
| 1 colher de sopa de ervas finas | 5 kcal |
Passo a Passo para o Patê de Frango com Ervas Finas Definitivo
- Cozinhe o peito de frango com temperos a gosto até ficar macio.
- Deixe esfriar e desfie bem fininho.
- Em um recipiente, misture o frango desfiado, a maionese, o creme de leite, as ervas finas, o sal e a pimenta-do-reino.
- Se preferir, bata a mistura no liquidificador ou processador para obter um patê mais liso.
- Prove e ajuste os temperos, se necessário.
- Leve o patê à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Sirva com torradinhas, pães, crudités ou o acompanhamento de sua preferência.
Sugestão de Produtos Nacionais
Amiga, sinceramente, para essa receita, qualquer marca boa de maionese e creme de leite funciona super bem.
Eu costumo usar Hellmann’s ou Liza para a maionese e Nestle ou Piracanjuba para o creme de leite.
Os preços variam bastante dependendo do supermercado, mas geralmente ficam entre R$5 e R$15 cada.
O importante é escolher marcas que você confia e gosta do sabor. 😉 Ah, e para as ervas finas, se você tiver a possibilidade de usar ervas frescas, melhor ainda!
Dá um sabor incrível! Mas se não tiver, as ervas secas também funcionam, tá? 😉
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso congelar o patê de frango com ervas finas? Sim, você pode congelar o patê por até 3 meses.
Armazene em um recipiente bem fechado para evitar que ele absorva odores do freezer.
Quanto tempo o patê dura na geladeira? Na geladeira, o patê dura até 3 dias, desde que armazenado em um recipiente fechado.
Posso substituir o creme de leite por iogurte? Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, mas lembre-se que isso alterará um pouco a textura e o sabor do patê.
Que tipo de pão combina com patê de frango? Pães como pão francês, pão italiano, pão integral e torradas combinam muito bem com patê de frango.
O que servir com patê de frango além de pão? Além de pão, você pode servir o patê de frango com torradinhas, biscoitos salgados, crudités (cenoura, pepino, salsão), chips de batata, entre outros.
Viu como é fácil fazer patê de frango com ervas finas? Agora é só colocar a mão na massa e arrasar nos seus aperitivos!
Compartilha essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu patê! 😉
E se tiver alguma dúvida, pode perguntar à vontade que eu te ajudo.
Beijos e até a próxima receita! 💖