Quer aprender como fazer torta salgada de frango de liquidificador, daquelas bem práticas e deliciosas, que todo mundo adora? Então, amiga, chegou ao lugar certo!
Essa receita é perfeita para aqueles dias corridos em que a gente quer algo gostoso e rápido, sem abrir mão do sabor.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo para arrasar na cozinha com uma torta salgada de frango de liquidificador que vai deixar todo mundo com água na boca.
Aprenderá dicas e truques para deixar sua torta ainda mais especial, além de variações de recheio para nunca enjoar.
Então, pega seu liquidificador, um caderninho para anotar as dicas e vem comigo! Bora aprender como fazer torta salgada de frango de liquidificador que é sucesso garantido!
Massa da Torta Salgada de Frango de Liquidificador
Ingredientes da Massa
A massa dessa torta é super fácil de fazer, juro! Você vai precisar de:
- 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Preparando a Massa
Agora, mãos à obra! No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal.
Depois, transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Prontinho, a massa está perfeita! Reserve por enquanto.
Recheio de Frango Cremoso
Ingredientes do Recheio
Para o recheio, vamos usar:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- Azeite ou óleo para refogar
Preparando o Recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
Acrescente o tomate picado e deixe refogar um pouco mais.
Junte o frango desfiado, o milho, a ervilha, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture tudo e deixe cozinhar por alguns minutos.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
Seu recheio cremoso está pronto para ser usado!
Montando a Torta Salgada de Frango
Preparando a Forma
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Isso vai evitar que a torta grude na forma e facilitar na hora de desenformar.
Camadas da Torta
Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima para dar um toque especial.
Assando a Torta
Tempo e Temperatura do Forno
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Faça o teste do palito para ter certeza de que ela está assada por dentro.
Dicas para o Forno
Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para não interferir no crescimento da torta.
Cada forno é diferente, então fique de olho para não queimar.
Variações de Recheio
Outras Opções Deliciosas
Além do frango, você pode usar outros recheios como carne moída, calabresa, palmito, queijo e presunto, atum, ou até mesmo legumes.
Use a criatividade!
Como fazer torta salgada de frango de liquidificador com massa integral?
Para uma versão mais saudável, substitua a farinha branca por farinha integral.
Você também pode adicionar aveia ou linhaça à massa.
Como fazer torta salgada de frango de liquidificador low carb?
Para uma versão low carb, use farinha de amêndoas ou de coco na massa e evite o milho e a ervilha no recheio.
Você pode adicionar outros legumes como brócolis, couve-flor ou espinafre.
Dicas e Truques
Segredos para uma Torta Perfeita
Aqui vão algumas dicas para deixar sua torta salgada de frango de liquidificador ainda mais gostosa:
- Use ingredientes frescos e de qualidade.
- Não bata a massa por muito tempo no liquidificador.
- Pré-aqueça o forno antes de colocar a torta.
- Faça o teste do palito para verificar se a torta está assada.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar.
- Adicione temperos a gosto no recheio.
- Se quiser, adicione queijo ralado por cima da torta antes de assar.
- Para um recheio mais cremoso, adicione requeijão ou catupiry.
- Sirva a torta quente ou fria, acompanhada de uma salada.
- Congele a torta já assada para consumir depois. Basta aquecer no forno ou no micro-ondas.
| Característica | Torta Tradicional | Torta Integral | Torta Low Carb |
|---|---|---|---|
| Farinha | Trigo | Integral | Amêndoas/Coco |
| Calorias | Mais altas | Médias | Mais baixas |
| Carboidratos | Mais altos | Médios | Mais baixos |
Como Fazer Torta Salgada de Frango de Liquidificador: Passo a Passo
- Prepare a massa: Bata no liquidificador o leite, óleo, ovos e sal. Misture com a farinha e o fermento.
- Prepare o recheio: Refogue os ingredientes e adicione o frango desfiado, temperos e creme de leite.
- Monte a torta: Despeje metade da massa na forma, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Sugestões de Produtos Nacionais
Infelizmente, não posso recomendar produtos com preços, pois estes variam muito dependendo do local e fornecedor.
Recomendo fortemente que você pesquise em seu mercado local para obter os melhores preços e qualidade.
No entanto, posso te dar algumas dicas de marcas nacionais que costumo usar e gosto bastante para fazer minha torta salgada:
- Farinha de Trigo: Dona Benta/Nita
- Leite: Italac/Parmalat
- Óleo: Liza/Soya
- Ovos: Qualitá/Granja Brasil
- Fermento em Pó: Royal/Dr. Oetker
- Creme de Leite: Nestlé/Itambé
- Azeite: Gallo/Andorinha
- Sal: Cisne/Sal Cisne
- Pimenta-do-Reino: Kitano/Bombay
- Frango: Sadia/Perdigão
Lembre-se que essas são apenas sugestões, e você pode usar as marcas de sua preferência.
O importante é usar ingredientes frescos e de qualidade.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar frango cru no recheio?
Não é recomendado usar frango cru no recheio. O frango precisa ser cozido antes para garantir que esteja completamente seguro para consumo.
Cozinhe o frango até que esteja macio e desfie antes de adicionar ao recheio.
Posso congelar a torta salgada?
Sim, você pode congelar a torta salgada, tanto assada quanto crua.
Se for congelar assada, espere que esfrie completamente antes de embalar.
Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro ou aqueça no forno ou micro-ondas.
Se for congelar crua, asse diretamente do congelador, adicionando cerca de 15-20 minutos ao tempo de cozimento.
Como saber se a torta está assada?
O teste do palito é a melhor forma de saber se a torta está assada.
Espete um palito no centro da torta.
Se sair limpo, a torta está pronta.
Se sair com massa grudada, deixe assar por mais alguns minutos e faça o teste novamente.
Posso fazer a torta em outros formatos?
Sim, você pode fazer a torta em outros formatos, como em forminhas individuais para porções menores, ou em uma forma retangular para cortar em quadrados.
Adapte o tempo de cozimento de acordo com o tamanho e formato da forma utilizada.
Posso substituir o recheio de frango por outros ingredientes?
Claro! Essa receita é super versátil e você pode usar a criatividade para criar diferentes recheios.
Carne moída, calabresa, palmito, queijo e presunto, atum, ou até mesmo legumes são ótimas opções.
Viu como é fácil fazer torta salgada de frango de liquidificador?
Com essa receita, você vai arrasar na cozinha e preparar uma torta deliciosa e prática para qualquer ocasião.
Agora que você já sabe como fazer torta salgada de frango de liquidificador, que tal experimentar e compartilhar o resultado com a gente?
Marque suas amigas nos comentários e conte quais variações de recheio você testou!
E se tiver alguma dúvida, pode perguntar que eu te ajudo. 😉
