Quer uma Receita De Frango Fácil que arrasa e não te deixa horas na cozinha? Chegou ao lugar certo, amiga! A gente sabe que o dia a dia é corrido e nem sempre sobra tempo para cozinhar pratos elaborados, né? Mas quem disse que precisa ser complicado para ser gostoso?
Aqui, você vai descobrir como fazer um frango delicioso e prático, perfeito para qualquer ocasião, desde o almoço da semana até um jantar especial. Vou te dar dicas de ouro para deixar a carne macia, saborosa e com aquele toque especial que só a gente sabe dar! Além disso, vou mostrar variações da receita para você nunca enjoar e ainda te dar dicas de acompanhamentos que combinam perfeitamente. Bora lá aprender essa Receita De Frango Fácil que vai te salvar na cozinha?
Receita De Frango Fácil: A Versão Clássica Que Sempre Dá Certo
Ingredientes Simples, Sabor Extraordinário!
Para começar, vamos com a receita básica, aquela que você pode adaptar de mil maneiras. É tão fácil que você vai decorar rapidinho!
Você vai precisar de:
1 kg de frango (pode ser coxa, sobrecoxa, peito ou o que você preferir!)
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 cebola grande picadinha
3 dentes de alho amassadinhos
Sal e pimenta-do-reino a gosto (aquele toque de chef, sabe?)
Suco de 1 limão (para dar um gostinho especial)
Cheiro-verde picado (salsinha, cebolinha, coentro… o que você tiver em casa!)
Preparo Rápido e Sem Mistério
Agora, mãos à obra! Em uma panela grande, coloque o azeite ou óleo e deixe esquentar. Junte a cebola picadinha e refogue até ficar transparente. Adicione o alho amassadinho e refogue por mais um minutinho, só para liberar o aroma. Coloque o frango na panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe fritar até dourar de todos os lados. Acrescente um pouco de água (cerca de 1 xícara) e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 20 minutos, ou até o frango ficar bem macio. Finalize com cheiro-verde picado e pronto! Viu como é fácil?
Essa receita básica é a base para várias outras delícias! Você pode adicionar legumes, ervas, creme de leite, molho de tomate… as possibilidades são infinitas! E o melhor: é uma Receita De Frango Fácil que agrada a todos os paladares!
Receita De Frango Fácil com um Toque Especial: Variações Para Lá de Saborosas
Frango com Ervas Finas: Para as Amigas que Gostam de Sofisticação
Quer dar um up na receita básica? Adicione ervas finas como alecrim, tomilho e orégano junto com o alho. Fica um aroma incrível e um sabor super refinado!
Uma dica: para intensificar o sabor das ervas, coloque os ramos inteiros na panela e retire antes de servir. Fica chique e delicioso!
Frango com Molho Cremoso de Limão: Para as Amigas que Amam um Molho
Depois que o frango estiver cozido, retire da panela e reserve. Na mesma panela, adicione 1 caixinha de creme de leite, o suco de 1 limão e um pouco de queijo ralado. Misture bem até formar um molho cremoso. Volte o frango para a panela e deixe aquecer no molho. Sirva com arroz branco e uma saladinha. É de comer rezando!
Essa versão é perfeita para um jantar especial, mas é tão fácil que você pode fazer no dia a dia também!
Frango à Passarinho Crocante: Para as Amigas que Amam um Petisco
Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica picante e alho em pó. Passe os pedaços de frango em farinha de trigo e frite em óleo quente até dourar e ficar crocante. Sirva com limão e um molho da sua preferência. É o petisco perfeito para o final de semana!
Dica: para o frango ficar ainda mais crocante, deixe os pedaços na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de fritar.
Frango com Legumes Assados: Para as Amigas que Querem uma Refeição Completa
Junte pedaços de batata, cenoura, cebola e pimentão ao frango na panela. Tempere tudo com sal, pimenta-do-reino, ervas e um fio de azeite. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até os legumes ficarem macios e o frango dourado. É uma refeição completa e super saudável!
Dica: para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de vinho branco à mistura antes de levar ao forno.
Frango Desfiado para Recheios: Para as Amigas que Gostam de Praticidade
Cozinhe o frango com temperos da sua preferência e, depois de cozido, desfie com a ajuda de dois garfos. Esse frango desfiado pode ser usado em diversos recheios, como tortas, panquecas, pasteis e muito mais! É uma ótima opção para quem quer praticidade na cozinha.
Dica: congele o frango desfiado em porções para usar quando precisar. Assim, você sempre tem uma opção rápida e saborosa à mão!
Frango Grelhado com Salada: Para as Amigas Fit
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e ervas. Grelhe em uma frigideira antiaderente ou churrasqueira até dourar dos dois lados. Sirva com uma salada bem caprichada. É uma opção leve, saudável e deliciosa!
Dica: para deixar o frango mais suculento, marine por pelo menos 30 minutos em uma mistura de limão, azeite, ervas e temperos.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES PARA UMA RECEITA DE FRANGO FÁCIL PERFEITA:
- Escolha a parte do frango que você mais gosta: coxa e sobrecoxa são mais suculentas, peito é mais magro.
- Tempere o frango com antecedência para que o sabor penetre bem na carne.
- Não tenha medo de usar temperos! Experimente combinações diferentes para criar novos sabores.
- Use uma panela grande o suficiente para que o frango não fique apertado.
- Não fure o frango enquanto ele estiver cozinhando, para que ele não perca a suculência.
- Cozinhe o frango em fogo baixo para que ele fique macio por dentro e dourado por fora.
- Verifique se o frango está cozido antes de servir. A carne deve estar branca e o suco deve ser transparente.
- Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar, para que ele não perca o suco.
- Sirva o frango com acompanhamentos que você goste, como arroz, salada, purê de batata, etc.
- Solte sua criatividade e adapte a receita ao seu gosto!
TABELA DE TEMPEROS PARA FRANGO:
| Tempero | Combina com |
|---|---|
| Alho | Tudo! |
| Cebola | Pratos salgados |
| Salsinha | Quase tudo |
| Cebolinha | Saladas e carnes |
| Coentro | Comida mexicana, nordestina |
| Pimenta-do-reino | Carnes |
| Páprica | Frango, carne |
| Cominho | Comida mexicana |
| Colorau | Arroz, feijão |
| Açafrão | Arroz, carnes |
COMO FAZER FRANGO DESFIADO:
- Cozinhe o frango com temperos a gosto.
- Após cozido, retire da panela e deixe esfriar um pouco.
- Com dois garfos, desfie o frango, separando as fibras da carne.
- Utilize o frango desfiado em receitas como tortas, recheios, saladas, etc.
TOP 10 PRODUTOS NACIONAIS PARA RECEITA DE FRANGO FÁCIL:
*Lembrando que preços podem variar bastante de região para região e de acordo com promoções. É sempre bom dar uma pesquisada antes de comprar! E as minhas opiniões são sinceras, hein? 😉
- Temperos Kitano: Tem várias opções de temperos prontos que facilitam muito a vida, tipo o Tempero para Aves. Preço médio: R$5-R$8. Acho prático e o sabor é bom, quebra um galho!
- Azeite Gallo Extra Virgem: Azeite de boa qualidade faz diferença no sabor. Preço médio: R$20-R$30. Gosto bastante desse, acho que tem um ótimo custo benefício.
- Sal Cisne Refinado: Sal é essencial, né? Preço médio: R$3-R$5. Um clássico, nunca decepciona!
- Farinha de Trigo Dona Benta: Para empanar o frango, fazer molhos. Preço médio: R$6-R$9. Outra marca super tradicional e confiável!
- Extrato de Tomate Elefante: Para dar aquele toque especial nos molhos. Preço médio: R$4-R$7. Bem concentrado, gosto bastante!
- Creme de Leite Nestle: Para molhos cremosos. Preço médio: R$4-R$6. Acho que a maioria das brasileiras usa esse, né? É ótimo!
- Arroz Tio João Tipo 1: Para acompanhar o frango. Preço médio: R$15-R$25. Arroz soltinho, bem gostoso!
- Feijão Kicaldo Carioca: Combinação clássica com o frango. Preço médio: R$8-R$12. Feijão macio, bem temperado.
- Macarrão Adria Espaguete n°8: Para quem gosta de um franguinho com macarrão. Preço médio: R$5-R$8. Fácil de cozinhar, fica no ponto certinho.
- Molho de Tomate Predilecta Tradicional: Prático para o dia a dia. Preço médio: R$6-R$10. Saboroso, combina com tudo!
FAQ: Perguntas Frequentes
**1. Como temperar frango para churrasco?**
Para churrasco, um tempero simples com sal grosso, alho amassado, pimenta-do-reino e um toque de limão já faz milagres! Mas você pode soltar a criatividade e usar outros temperos, como páprica, ervas finas, etc. O importante é deixar o frango marinando por algumas horas para absorver bem o sabor.
**2. Qual a melhor forma de descongelar frango?**
A forma mais segura e recomendada é descongelar o frango na geladeira, de um dia para o outro. Evite descongelar em temperatura ambiente ou em água quente, pois isso pode facilitar a proliferação de bactérias. Se estiver com pressa, pode descongelar no micro-ondas, usando a função específica para descongelamento.
**3. Como saber se o frango está cozido?**
O frango está cozido quando a carne estiver branca e opaca, sem nenhuma parte rosada. O suco que sai da carne também deve ser transparente. Para garantir, você pode usar um termômetro de cozinha. A temperatura interna do frango deve atingir 74°C.
**4. Como evitar que o frango fique seco?**
Para evitar que o frango fique seco, cozinhe em fogo baixo e não deixe passar do ponto. Adicionar um pouco de água ou caldo de galinha durante o cozimento também ajuda a manter a umidade. Outra dica é marinar o frango antes de cozinhar, pois isso ajuda a reter a umidade da carne.
**5. Quais acompanhamentos combinam com frango?**
Frango é super versátil e combina com vários acompanhamentos! Arroz branco, feijão, salada, purê de batata, farofa, legumes assados… A escolha vai depender do seu gosto e da ocasião.
Gostou das dicas? Compartilha com as amigas e me conta nos comentários qual a sua Receita De Frango Fácil preferida! Quer mais receitas deliciosas e práticas? Dá uma olhada nos outros posts aqui do blog!
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Com essas dicas e variações, você está pronta para arrasar na cozinha com uma Receita De Frango Fácil que vai agradar a todos. Não tenha medo de experimentar e adaptar ao seu gosto. Bom apetite!
