Lasanha de Presunto e Queijo: Simples e Clássica é uma receita de Lasanha, com 4 ingredientes e 7 passos de preparo.
Lasanha de presunto e queijo: uma receita clássica e simples que encanta paladares com a combinação perfeita de massa, presunto, queijo e um toque especial de molho. Com rendimento para…
Lasanha de presunto e queijo: uma receita clássica e simples que encanta paladares com a combinação perfeita de massa, presunto, queijo e um toque especial de molho. Com rendimento para até 8 porções, é a escolha ideal para um almoço ou jantar em família que não exige grandes habilidades culinárias, mas garante um resultado saboroso.
Sobre a Lasanha de Presunto e Queijo
Considerada uma das opções mais acessíveis para iniciantes na cozinha, a lasanha de presunto e queijo utiliza poucos ingredientes, mas apresenta um resultado reconfortante e saboroso. Sua simplicidade é sua principal característica, conquistando tanto aqueles que cozinham quanto os que apreciam experimentar receitas no dia a dia.
Informações Gerais
| Info | Detalhe |
|---|---|
| Preparo | 30 minutos |
| Forno | 40 minutos |
| Total | 1h10 |
| Rendimento | 8 porções |
Ingredientes Necessários
- Massa de lasanha (pré-cozida ou que não necessite pré-cozimento)
- 300 g de presunto fatiado
- 400 g de queijo mussarela fatiado
- 1 litro de molho de tomate
- 500 ml de molho branco (béchamel)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo Passo a Passo
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- Caso use massa de lasanha que exija pré-cozimento, cozinhe-a conforme as instruções da embalagem e reserve. Caso contrário, utilize diretamente a massa adequada.
- Preaqueça o forno a 200 °C. Em um refratário grande, espalhe uma camada de molho de tomate sobre o fundo.
- Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho, seguida por fatias de presunto e queijo mussarela. Despeje uma porção de molho branco sobre o queijo.
- Repita as camadas – molho de tomate, massa, presunto, queijo e molho branco – até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma generosa cobertura de molho de tomate e queijo.
- Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos, até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Dicas para uma Lasanha Perfeita
Para garantir uma lasanha de presunto e queijo irresistível, não economize no queijo mussarela, garantindo uma camada generosa por cima que derreterá lindamente. Combine os molhos de tomate e branco para obter camadas cremosas e bem saborosas.
Variações Deliciosas
- Com molho branco: Substitua o molho de tomate por apenas molho branco para uma versão mais suave.
- Com frango: Adicione pedaços de frango desfiado entre as camadas para uma refeição ainda mais nutritiva.
- Lasanha à moda: Acrescente ingredientes como milho, ervilha e azeitonas pretas para dar um toque especial à receita.
Perguntas Frequentes
A lasanha de presunto e queijo é fácil de fazer?
Sim, é uma das receitas de lasanha mais simples, perfeita para quem está começando na cozinha.
Posso congelar a lasanha de presunto e queijo?
Com certeza! Armazene em recipientes adequados e congele por até 3 meses. Na hora de servir, basta descongelar e aquecer no forno.
Qual tipo de molho é mais indicado?
Você pode optar por molho de tomate, molho branco ou uma combinação dos dois, de acordo com sua preferência pessoal.
Qual é a melhor maneira de servir a lasanha?
Acompanhe com uma salada verde e um bom pão italiano para um almoço ou jantar completo e saboroso.
Essa receita faz parte do guia completo de lasanha. Não deixe de conferir nossa lasanha de frango para outras opções deliciosas.
Receita criada e revisada pela equipe editorial do Fricassê de Frango.
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