Como Fazer Frango Cozido Na Panela De Pressao Eletrica? é uma receita de Receitas com Frango, com 3 ingredientes e 7 passos de preparo.
Quer aprender como fazer frango cozido na panela de pressão elétrica, de um jeito fácil e rápido que até a sua avó ia aprovar? Então, amiga, Nada de ficar horas…
Quer aprender como fazer frango cozido na panela de pressão elétrica, de um jeito fácil e rápido que até a sua avó ia aprovar? Então, amiga,
Nada de ficar horas no fogão esperando o frango cozinhar, vamos simplificar a vida na cozinha com essa belezinha tecnológica.
Aqui, vou te mostrar o passo a passo completo, desde como escolher o frango ideal até dicas de temperos deliciosos pra deixar ele suculento e com gostinho de quero mais.
Além disso, vou te contar todos os segredinhos pra usar a sua panela de pressão elétrica sem medo, mesmo que você nunca tenha usado uma antes.
Então, pega o seu caderninho de receitas, um cafézinho e vem comigo que eu te conto tudo sobre como fazer frango cozido na panela de pressão elétrica!
Como Escolher o Frango Ideal para Cozinhar na Panela de Pressão Elétrica?
Amiga, a escolha do frango é o primeiro passo para o sucesso da sua receita.
Se você quer um frango cozido macio e suculento, precisa escolher um frango fresquinho, de preferência resfriado, e não congelado.
Dá uma olhadinha na data de validade, na cor e no cheirinho, pra ter certeza que ele tá novinho em folha.
Outra dica importante é escolher o tamanho do frango de acordo com a sua panela de pressão elétrica.
Não adianta querer colocar um frangão enorme numa panelinha pequena, né?
O ideal é que ele caiba lá dentro com folga, pra cozinhar por igual e não entupir a válvula de pressão.
Tipos de Frango para Cozinhar na Panela de Pressão Elétrica
Você pode usar frango inteiro, em pedaços, ou só os filés, tanto faz.
O importante é que os pedaços sejam mais ou menos do mesmo tamanho, pra garantir um cozimento uniforme.
Se você tiver com pressa, os filés são a melhor opção, porque cozinham bem rapidinho.
Como Limpar e Preparar o Frango
Antes de colocar o frango na panela de pressão, é importante dar uma lavadinha nele com água corrente e limão.
Isso ajuda a tirar aquele cheirinho forte que às vezes o frango tem.
Depois, retire as gordurinhas em excesso e seque bem com papel toalha.
Assim, o tempero pega melhor e o frango fica mais saboroso.
Dicas para Congelar Frango Cozido
Se você quiser fazer uma quantidade maior de frango cozido para congelar e usar depois, fique à vontade!
O frango cozido na panela de pressão elétrica congela super bem.
Depois de frio, é só colocar em recipientes com tampa ou saquinhos próprios para freezer e etiquetar com a data.
Na hora de usar, é só descongelar na geladeira e esquentar numa panela com um pouquinho de água ou no micro-ondas.
Como Descongelar o Frango Antes de Cozinhar
Se você esqueceu de tirar o frango do congelador antes, não se desespere!
A maneira mais segura de descongelar é deixando na geladeira de um dia para o outro.
Mas, se você estiver com pressa, pode usar a função “descongelar” do seu micro-ondas ou colocar o frango em um saco plástico fechado dentro de uma vasilha com água fria.
Só não vale descongelar em temperatura ambiente, tá?
Isso pode fazer com que o frango estrague rapidinho.
Temperando o Frango para um Sabor Incrível
Agora que o frango já está limpinho e preparado, vamos para a parte mais gostosa: os temperos!
Aqui, a criatividade não tem limites, amiga.
Você pode usar os seus temperinhos favoritos, ervas frescas, alho, cebola, pimenta, o que você quiser.
O importante é caprichar no sabor e deixar o frango bem temperadinho.
Um tempero clássico que nunca falha é o bom e velho sal, pimenta-do-reino e alho amassado.
Mas, se você quiser dar um toque especial, pode adicionar ervas frescas, como salsinha, cebolinha, tomilho ou alecrim.
Páprica, cominho, curry e açafrão também são ótimas opções para dar uma corzinha e um sabor diferente ao seu frango cozido.
Temperos Clássicos para Frango Cozido
Alho, cebola, sal e pimenta-do-reino são a base de qualquer bom tempero para frango.
Você pode usar alho em pó, alho picado ou alho amassado, o que você preferir.
A cebola pode ser picada em cubinhos, em rodelas ou ralada.
Se você gosta de um sabor mais cítrico, pode adicionar suco de limão ou laranja ao tempero.
Temperos Diferentes para Experimentar
Que tal sair do básico e experimentar novos sabores?
Páprica defumada, cominho, curry, açafrão, ervas finas, louro, orégano, manjericão, coentro… as opções são infinitas!
Você pode até fazer uma marinada com vinho branco, cerveja ou suco de laranja para deixar o frango ainda mais saboroso.
Como Usar Ervas Frescas no Tempero
As ervas frescas dão um toque especial ao frango cozido.
Salsinha, cebolinha, tomilho, alecrim, manjericão… escolha as suas favoritas e pique bem fininho antes de adicionar ao tempero.
Se você quiser, pode até fazer um “bouquet garni” com as ervas, amarrando-as com um barbante e colocando dentro da panela de pressão.
Depois de cozinhar, é só retirar o bouquet.
Marinando o Frango para um Sabor Mais Intenso
Se você tiver tempo, vale a pena marinar o frango por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro.
Isso ajuda a deixar o frango mais macio e com um sabor mais intenso.
Você pode usar vinho branco, cerveja, suco de laranja, vinagre, azeite, shoyu, mel, mostarda… o que a sua imaginação mandar!
Como Fazer Frango Cozido na Panela de Pressão Elétrica: Passo a Passo
- Tempere o frango: Em uma tigela, misture o frango com os temperos de sua preferência. Não economize no tempero, amiga!
- Adicione o líquido: Coloque o frango temperado na panela de pressão elétrica e adicione água ou caldo de frango até cobrir metade do frango. Não precisa encher a panela, tá?
- Selecione a função: Feche bem a tampa da panela de pressão e selecione a função “frango” ou “cozinhar sob pressão”. Se a sua panela não tiver essas funções, selecione a função “manual” e ajuste o tempo para 20-30 minutos, dependendo do tamanho do frango.
- Aguarde o cozimento: Depois que a panela pegar pressão, o tempo de cozimento começa a contar. Não abra a panela antes do tempo, hein?
- Libere a pressão: Quando o tempo acabar, desligue a panela e deixe a pressão sair naturalmente. Se você estiver com pressa, pode usar a função “liberação rápida de pressão”, mas tome cuidado para não se queimar com o vapor.
- Verifique o cozimento: Abra a panela com cuidado e verifique se o frango está bem cozido. Se ainda estiver duro, feche a panela novamente e cozinhe por mais alguns minutos.
- Sirva: Retire o frango da panela de pressão e sirva com o acompanhamento de sua preferência. Arroz branco, farofa, batata frita, salada… tudo combina com frango cozido!
Dicas Importantes para o Cozimento
- Não encha a panela de pressão elétrica com mais de 2/3 da sua capacidade total. Isso pode causar acidentes.
- Sempre verifique se a válvula de pressão está limpa e desobstruída antes de usar a panela.
- Nunca abra a panela de pressão elétrica enquanto ela estiver sob pressão. Espere a pressão sair naturalmente ou use a função “liberação rápida de pressão” com cuidado.
- Se você quiser adicionar legumes ao frango cozido, coloque-os na panela junto com o frango, mas lembre-se de que eles cozinham mais rápido, então talvez seja necessário retirá-los antes do frango.
- Para dar um toque especial ao seu frango cozido, você pode adicionar um pouquinho de vinho branco, cerveja ou suco de laranja ao líquido de cozimento.
Tabela de Tempo de Cozimento para Frango na Panela de Pressão Elétrica
| Tipo de Frango | Tempo de Cozimento |
|---|---|
| Filés de frango | 10-15 minutos |
| Pedaços de frango | 20-25 minutos |
| Frango inteiro | 30-40 minutos |
10 Dicas para Fazer o Melhor Frango Cozido na Panela de Pressão Elétrica
- Escolha um frango fresco e de qualidade.
- Limpe e prepare o frango antes de temperar.
- Não economize nos temperos!
- Adicione líquido suficiente para o cozimento.
- Não encha demais a panela de pressão.
- Verifique se a válvula de pressão está limpa.
- Não abra a panela enquanto estiver sob pressão.
- Verifique o cozimento do frango antes de servir.
- Adicione legumes para um prato mais completo.
- Experimente diferentes temperos e marinadas.
Sugestões de Produtos (Brasil)
É difícil sugerir panelas de pressão elétricas específicas com marcas, modelos e preços, pois esses dados variam muito com o tempo e a disponibilidade do mercado.
O ideal é você pesquisar em lojas online como Amazon, Magazine Luiza, Americanas, etc., por “panela de pressão elétrica” e filtrar por sua faixa de preço e funcionalidades desejadas.
Procure por marcas conhecidas por sua qualidade e bom suporte ao consumidor.
Lendo as avaliações de outros compradores, você terá uma ideia melhor de qual modelo se adapta às suas necessidades.
Perguntas Frequentes (FAQ)
P: Posso cozinhar frango congelado diretamente na panela de pressão elétrica?
R: Não é recomendado. O frango congelado cozinha de forma desigual na panela de pressão, podendo ficar cru por dentro e cozido demais por fora. É melhor descongelar o frango completamente antes de cozinhar.
P: O que fazer se a minha panela de pressão elétrica não pegar pressão?
R: Verifique se a tampa está bem fechada e se a válvula de pressão está limpa e desobstruída. Se o problema persistir, consulte o manual de instruções da sua panela ou entre em contato com o fabricante.
P: Quanto tempo leva para cozinhar frango na panela de pressão elétrica?
R: O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo e tamanho do frango. Filés de frango levam de 10 a 15 minutos, pedaços de frango de 20 a 25 minutos, e frango inteiro de 30 a 40 minutos.
P: Posso adicionar outros ingredientes junto com o frango na panela de pressão?
R: Sim, você pode adicionar legumes, como batatas, cenouras e cebolas. Lembre-se de que os legumes cozinham mais rápido que o frango, então pode ser necessário adicioná-los depois que o frango já estiver cozinhando por alguns minutos.
P: O que servir com frango cozido na panela de pressão elétrica?
R: Frango cozido combina com diversos acompanhamentos, como arroz branco, farofa, salada, purê de batatas e legumes cozidos.
Gostou das dicas? Compartilhe este post com as amigas e não esqueça de deixar seu comentário aqui embaixo contando como ficou o seu frango cozido na panela de pressão elétrica!
E se tiver alguma dúvida, pode perguntar que eu te ajudo.
Viu como é fácil fazer frango cozido na panela de pressão elétrica?
Com essa receita prática e deliciosa, você vai economizar tempo na cozinha e ainda vai impressionar a família e os amigos com um prato suculento e cheio de sabor.
Agora que você já sabe como fazer frango cozido na panela de pressão elétrica, que tal dar uma olhada nas nossas outras receitas?
Temos dicas incríveis para facilitar o seu dia a dia na cozinha. Clique aqui e confira!
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