Olá amigas cozinheiras do meu coração! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e prática de fricassê de frango, perfeita para qualquer ocasião. O fricassê é um prato tradicional da culinária brasileira, feito com pedacinhos de frango desfiado e um molho cremoso que vai te deixar com água na boca. Vamos lá aprender a fazer essa delícia juntas!
Ingredientes
– 1kg de peito de frango
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de milho verde
– 1 copo de requeijão cremoso
– 100g de azeitonas verdes
– Sal e pimenta a gosto
– Queijo ralado para gratinar
Modo de Preparo
1. Cozinhe o peito de frango em água e sal. Desfie e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o frango desfiado, o milho verde, as azeitonas e o creme de leite. Misture bem.
4. Acrescente o requeijão cremoso e continue mexendo até obter um molho homogêneo.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Transfira tudo para um refratário, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido até gratinar.
Dicas Exclusivas
– Adicione batata palha por cima antes de servir para dar crocância.
– Experimente acrescentar champignon fatiado ao molho para variar o sabor.
Dicas de Bebidas para Acompanhar
– Um vinho branco leve harmoniza perfeitamente com o fricassê de frango.
– Para quem não consome álcool, um suco de uva ou tangerina geladinho também é uma ótima opção.
Dicas de Acompanhamentos
– Arroz branco soltinho é o acompanhamento clássico para o fricassê de frango.
– Uma salada verde fresca e colorida combina muito bem com esse prato.
Dicas de Sobremesa
– Que tal finalizar a refeição com um delicioso pudim de leite condensado?
– Ou uma torta de limão refrescante para equilibrar o paladar.
Dúvidas Frequentes
– Posso substituir o frango por carne ou outro ingrediente? Sim, você pode adaptar a receita conforme seu gosto.
– Qual o melhor queijo para gratinar o fricassê? Queijos como muçarela, parmesão ou prato são excelentes opções.
Produtos e Acessórios de Cozinha
– Panela de pressão para cozinhar o frango
– Refratário para gratinar no forno
– Faca afiada para desfiar o frango
– Ralador de queijo para finalizar o prato
Tempo de Preparo: 1 hora
Serve: 6 pessoas
Finalizando, o fricassê de frango é uma opção econômica e deliciosa para o almoço ou jantar em família. Experimente fazer essa receita e compartilhe sua opinião nos comentários. Não esqueça de marcar aquela amiga que adora cozinhar para trocarem dicas juntas. Até a próxima!
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