Como Fazer Trouxinha De Frango?

Tá procurando uma receita fácil e gostosa pra impressionar a família ou os amigos? Se você mora aqui no Rio de Janeiro, ou em qualquer outro cantinho do Brasil, e tá se perguntando como fazer trouxinha de frango, pode parar de procurar! Essa receita é a solução perfeita para um lanche rápido, um jantar especial ou até para vender e fazer uma graninha extra.

Nesse post, vou te ensinar o passo a passo completinho de como fazer trouxinha de frango de um jeito simples, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além da receita básica, vou te dar várias dicas e ideias para você variar no recheio, deixar a trouxinha super crocante e até congelar para ter sempre à mão. Então, continua lendo que você vai aprender tudo sobre essa delícia! 😉

Receita:

Ingredientes:

Modo de Preparo:

1. Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
2. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o frango desfiado, a salsinha, as azeitonas, o requeijão, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos.
4. Monte as trouxinhas: Corte a massa de pastel em quadrados.
5. Coloque uma porção do recheio no centro de cada quadrado.
6. Se quiser, adicione um pouco de queijo muçarela ralado por cima do recheio.
7. Junte as pontas da massa no centro, formando uma trouxinha e aperte bem para fechar.
8. Frite as trouxinhas: Aqueça o óleo em uma panela e frite as trouxinhas até dourarem.
9. Retire as trouxinhas e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
10. Sirva as trouxinhas quentes e aproveite!

Como Fazer Trouxinha de Frango Perfeita: Segredos e Dicas da Vovó

Amiga, fazer trouxinha de frango pode parecer simples, mas com alguns truques e segredinhos, você vai elevar essa receita a outro nível. Vamos explorar algumas dicas e variações que vão te ajudar a preparar trouxinhas incríveis, dignas de chef!

Recheios Criativos para Trouxinha de Frango: Saindo do Óbvio

O recheio é a alma da trouxinha, então, bora inovar! Além do tradicional frango com requeijão, você pode experimentar outras combinações deliciosas:

• Trouxinha de frango com catupiry e milho: Adicione milho cozido e catupiry ao recheio de frango para um sabor mais adocicado e cremoso.
• Trouxinha de frango com cheddar e bacon: Frite bacon em cubinhos e adicione cheddar ralado ao recheio de frango para um toque defumado e irresistível.
• Trouxinha de frango com palmito e azeitonas: Adicione palmito picado e azeitonas ao recheio de frango para uma opção mais leve e sofisticada.
• Trouxinha de frango com brócolis e ricota: Cozinhe brócolis no vapor e adicione ricota amassada ao recheio de frango para uma opção mais saudável e nutritiva.

Aqui no Rio Grande do Sul, por exemplo, é comum adicionar um toque de queijo colonial ralado ao recheio, o que dá um sabor todo especial. Use a criatividade e adapte a receita com ingredientes que você tem em casa ou que são típicos da sua região!

Massa Crocante: O Segredo para uma Trouxinha Irresistível

A massa é fundamental para uma trouxinha perfeita. Se você quer que ela fique super crocante, siga estas dicas:

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• Use massa de pastel de boa qualidade: Opte por marcas conhecidas e que tenham uma boa reputação.
• Não deixe a massa ressecar: Mantenha a massa coberta com um pano úmido enquanto você monta as trouxinhas para evitar que ela resseque e rache.
• Frite em óleo quente: Aqueça o óleo em temperatura média-alta (cerca de 180°C) para que a massa frite rapidamente e não absorva muito óleo.
• Não coloque muitas trouxinhas na panela de uma vez: Frite as trouxinhas em pequenas porções para que o óleo não esfrie e a massa fique crocante.

Uma dica extra é pincelar as trouxinhas com ovo batido antes de fritar. Isso vai dar um brilho especial e deixá-las ainda mais douradas e apetitosas.

Trouxinha de Frango Assada: Uma Opção Mais Leve e Saudável

Se você quer evitar fritura, pode assar as trouxinhas no forno. Elas ficam deliciosas e bem mais leves!

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma assadeira com azeite.
3. Monte as trouxinhas e coloque-as na assadeira.
4. Pincele as trouxinhas com ovo batido ou azeite.
5. Asse por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.

Para um toque extra de sabor, polvilhe queijo parmesão ralado por cima das trouxinhas antes de assar.

Trouxinha de Frango Congelada: Praticidade para o Dia a Dia

Congelar as trouxinhas é uma ótima opção para ter sempre um lanche rápido à mão. Siga estas dicas:

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1. Monte as trouxinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
2. Leve ao freezer por cerca de 2 horas, ou até congelarem.
3. Retire as trouxinhas do freezer e coloque-as em um saco plástico ou pote com tampa.
4. Congele por até 3 meses.

Para fritar as trouxinhas congeladas, não precisa descongelar antes. Aqueça o óleo e frite-as diretamente do freezer. Para assar, descongele na geladeira por algumas horas antes de levar ao forno.

Trouxinha de Frango para Vender: Dicas para Lucrar com Essa Delícia

Se você quer fazer uma renda extra vendendo trouxinhas de frango, aqui vão algumas dicas importantes:

• Calcule seus custos: Anote todos os gastos com ingredientes, embalagens e gás para saber quanto você precisa cobrar por cada trouxinha para ter lucro.
• Ofereça diferentes sabores: Tenha opções variadas de recheio para agradar a todos os gostos.
• Invista em embalagens bonitas: Uma embalagem bem apresentada faz toda a diferença na hora de vender.
• Divulgue seu produto: Use as redes sociais, faça panfletos e ofereça degustações para divulgar suas trouxinhas.

E não se esqueça de caprichar na higiene e na qualidade dos ingredientes para garantir a satisfação dos seus clientes!

Dicas Essenciais para Fazer a Melhor Trouxinha de Frango

1. Use frango de qualidade: Opte por peito de frango fresco e de boa procedência para um sabor mais gostoso.
2. Desfie o frango corretamente: Use um garfo ou batedeira para desfiar o frango de forma uniforme e evitar pedaços grandes.
3. Acerte no tempero: Experimente diferentes temperos e ervas para encontrar o sabor que mais te agrada.
4. Não exagere no recheio: Coloque a quantidade certa de recheio em cada trouxinha para evitar que a massa rasgue.
5. Feche bem as trouxinhas: Aperte bem as pontas da massa para evitar que o recheio vaze durante a fritura ou o cozimento.
6. Use óleo novo: Troque o óleo da fritura a cada lote de trouxinhas para evitar que elas fiquem encharcadas.
7. Seque bem as trouxinhas: Coloque as trouxinhas sobre papel toalha após a fritura para retirar o excesso de óleo.
8. Sirva com molhos: Ofereça diferentes molhos para acompanhar as trouxinhas, como maionese, ketchup, mostarda ou molho de pimenta.
9. Varie a massa: Experimente usar massa de pastel integral ou massa folhada para uma trouxinha ainda mais saborosa.
10. Congele as trouxinhas individualmente: Congele as trouxinhas separadas em uma assadeira antes de colocar no saco plástico para evitar que elas grudem.

Como Servir:

Sirva as trouxinhas de frango quentes como acompanhamento de saladas, sopas ou como um petisco delicioso. Você pode também oferecer diferentes molhos para acompanhar, como maionese, ketchup, mostarda ou molho de pimenta.

Top 10 Produtos Brasileiros para Fazer Trouxinha de Frango:

1. Peito de Frango Sadia: R$15-R$20/kg – Qualidade garantida e fácil de encontrar.
2. Massa de Pastel Yoki: R$5-R$8/pacote – Crocante e prática.
3. Requeijão Cremoso Catupiry: R$8-R$12/pote – Sabor inconfundível e cremosidade.
4. Azeitona Verde Vale Fértil: R$6-R$10/pote – Sabor marcante e textura macia.
5. Tempero Edu Guedes Mix de Ervas: R$7-R$11/pote – Aroma e sabor intensos.
6. Óleo de Soja Liza: R$6-R$9/litro – Ideal para frituras, deixa as trouxinhas sequinhas.
7. Salsinha Desidratada Kitano: R$4-R$7/pote – Prática e saborosa.
8. Pimenta do Reino Moída Ducoco: R$5-R$8/pote – Sabor picante e aroma intenso.
9. Cebola Branca: R$3-R$5/kg – Essencial para o refogado, sabor suave.
10. Alho: R$10-R$15/kg – Sabor marcante, use com moderação.

Perguntas Frequentes sobre Trouxinha de Frango

• Posso usar outro tipo de carne no recheio? Sim, você pode usar carne moída, carne seca ou até mesmo legumes para variar o recheio.
• Qual a melhor massa para fazer trouxinha de frango? A massa de pastel é a mais tradicional, mas você também pode usar massa folhada ou massa de harumaki.
• Como evitar que a massa da trouxinha rasgue? Não coloque muito recheio e feche bem as pontas da massa.
• Posso congelar as trouxinhas já fritas? Sim, mas a massa pode perder um pouco da crocância.
• Qual o tempo de validade das trouxinhas congeladas? As trouxinhas congeladas duram até 3 meses no freezer.
• Posso fazer as trouxinhas na airfryer? Sim, pincele as trouxinhas com azeite e asse na airfryer a 180°C por cerca de 15 minutos.
• Qual o melhor molho para acompanhar as trouxinhas? Molho de pimenta, maionese temperada ou molho agridoce são ótimas opções.
• Posso usar queijo diferente no recheio? Sim, use o queijo de sua preferência, como muçarela, provolone ou cheddar.
• Como deixar a massa da trouxinha mais saborosa? Adicione ervas finas ou especiarias à massa.
• Posso fazer trouxinha de frango doce? Sim, use frutas como banana, maçã ou chocolate no recheio e polvilhe açúcar e canela por cima.

E aí, amiga, viu como é fácil fazer trouxinha de frango? Com essa receita e todas as minhas dicas, você vai arrasar na cozinha e surpreender a todos com essa delícia. Agora é só colocar a mão na massa e soltar a criatividade para criar recheios incríveis e personalizados.

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