Como Fazer Pizza De Frango Com Requeijao?

Quer aprender como fazer pizza de frango com requeijão, daquela que faz todo mundo pedir bis? Então, chegou ao lugar certo! Essa receita é sucesso garantido, e eu vou te ensinar todos os truques para fazer uma pizza deliciosa, fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até uma noite de filmes com a família.

Aqui, você vai descobrir como fazer uma massa de pizza caseira super fácil (ou usar uma pronta, sem julgamentos!), o segredinho para um frango desfiado suculento e, claro, o toque final com o requeijão cremoso que deixa tudo ainda mais gostoso.

Além disso, vou dar dicas de como montar a pizza, assar no ponto certo e até algumas sugestões de acompanhamentos. Bora colocar a mão na massa e arrasar na cozinha?

Massa de Pizza Caseira (ou pronta, se preferir!)

A Base Perfeita para a Sua Pizza de Frango com Requeijão

A massa é a base de toda pizza, e uma massa caseira bem feita faz toda a diferença! Mas, se você estiver com pressa ou sem muita prática na cozinha, usar uma massa pronta também é uma ótima opção. O importante é que a massa seja fresca e de boa qualidade.

Se você optar pela massa caseira, não se preocupe, é mais fácil do que parece! Vou te ensinar uma receita simples e prática, que fica pronta rapidinho. E, para quem prefere a praticidade, também vou dar dicas de como escolher a melhor massa pronta do supermercado.

Receita de Massa de Pizza Caseira Fácil

Ingredientes:

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• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• Cerca de 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo: Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar, o sal, o azeite e o fermento. Adicione a farinha aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Sove a massa por cerca de 5 minutos, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho. Abra a massa com um rolo, coloque em uma forma untada e está pronta para receber o recheio!

Escolhendo a Massa Pronta Ideal

Se você preferir usar massa pronta, procure por opções frescas, de preferência refrigeradas. Verifique a data de validade e escolha uma massa que não contenha muitos conservantes. As massas pré-assadas também são uma boa alternativa, pois reduzem o tempo de preparo da pizza.

Recheio de Frango com Requeijão: Uma Combinação Irresistível

Preparando o Frango Desfiado Suculento

O frango desfiado é a estrela do nosso recheio! Para garantir um frango suculento e saboroso, cozinhe-o com temperos que realçam o seu sabor. Você pode cozinhar o frango na panela de pressão, desfiar e refogar com temperos, ou usar frango assado que sobrou do almoço, fica uma delícia!

Uma dica importante: não deixe o frango ressecar! O ideal é que ele fique úmido e macio, para que a pizza fique ainda mais saborosa. E, para dar um toque especial, adicione temperos como cebola, alho, salsinha e pimenta-do-reino.

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O Toque Cremoso do Requeijão

O requeijão é o ingrediente que traz cremosidade e sabor à nossa pizza de frango. Escolha um requeijão cremoso de boa qualidade, que derreta bem no forno. Você pode usar requeijão tradicional, light ou até mesmo versões com temperos, como ervas finas ou alho.

Para evitar que o requeijão escorra da pizza, misture-o com o frango desfiado antes de espalhar sobre a massa. Assim, o recheio fica mais consistente e a pizza mais fácil de cortar e servir.

Como Fazer Pizza de Frango com Requeijão: Passo a Passo

1. Prepare a massa: Se for caseira, siga a receita acima. Se for pronta, abra-a conforme as instruções da embalagem.

2. Prepare o frango: Cozinhe e desfie o frango, temperando a gosto. Misture com o requeijão cremoso.

3. Monte a pizza: Espalhe o molho de tomate sobre a massa, distribua o recheio de frango com requeijão e cubra com mussarela ralada.

4. Asse a pizza: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Dicas para uma Pizza Perfeita

Para garantir uma pizza deliciosa, siga estas dicas:

1. Pré-asse a massa por alguns minutos antes de adicionar o recheio, para que ela fique crocante.
2. Não coloque muito recheio, para que a pizza não fique encharcada.
3. Utilize ingredientes frescos e de qualidade.
4. Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, azeitona ou catupiry.
5. Sirva a pizza ainda quente, acompanhada de um refrigerante gelado ou um suco natural.
6. Se sobrar pizza, guarde na geladeira em recipiente fechado e reaqueça no forno ou micro-ondas antes de consumir.
7. Para um sabor defumado, asse o frango na brasa antes de desfiar.
8. Adicione orégano por cima da mussarela para um toque extra de sabor.
9. Para uma versão mais saudável, utilize massa integral e requeijão light.
10. Congele a massa da pizza já aberta para facilitar o preparo em outras ocasiões.

Tabela de Comparação: Massa Caseira vs. Massa Pronta

TOP 10 Requeijões Nacionais:

(Review baseado em descrições de produto, não em testes práticos. Preços aproximados e podem variar.)

1. Requeijão Cremoso Catupiry® (410g): R$12-15 (Clássico, cremoso, ideal para pizzas.)
2. Requeijão Tradicional Tirolez® (200g): R$7-9 (Sabor suave e textura cremosa.)
3. Requeijão Cremoso Vigor® (200g): R$6-8 (Boa cremosidade e preço acessível.)
4. Requeijão Tradicional Poços de Caldas® (200g): R$8-10 (Sabor autêntico de Minas Gerais.)
5. Requeijão Cremoso Itambé® (200g): R$6-8 (Opção prática e saborosa.)
6. Requeijão Zero Lactose Piracanjuba® (200g): R$9-11 (Para intolerantes à lactose.)
7. Requeijão Light Danone® (200g): R$7-9 (Opção mais leve.)
8. Requeijão com Ervas Finas Polenghi® (200g): R$8-10 (Sabor diferenciado.)
9. Requeijão A Queijaria® (200g): R$10-12 (Sabor artesanal.)
10. Requeijão Tradicional Qualitá® (200g): R$5-7 (Opção econômica.)

Viu como é fácil fazer pizza de frango com requeijão? Com essa receita e as dicas que compartilhei, tenho certeza de que você vai arrasar na cozinha!

Agora é só chamar a família e os amigos para saborear essa delícia. E não esquece de me contar nos comentários como ficou a sua pizza! 😉

Gostou da receita? Compartilhe com as amigas e marque elas aqui nos comentários! Quer mais dicas e receitas deliciosas? Dá uma olhada nos nossos outros posts aqui no blog! Temos várias opções para todos os gostos e ocasiões. Até a próxima!