Como Fazer O Frango Com Requeijao Do Subway?

Quer saber como fazer o frango com requeijão do Subway, aquele que desmancha na boca e te faz querer mais um sanduíche? Então, amiga, você chegou ao lugar certo!

A gente sabe que aquele sabor inconfundível fica na cabeça, e matar essa vontade em casa pode parecer um mistério, mas juro, é mais fácil do que você imagina.

Nesse post, vou te contar todos os segredos para reproduzir essa delícia na sua cozinha. Vamos desvendar o passo a passo, desde o tempero mágico do frango até a escolha do pão perfeito, sem esquecer, claro, do requeijão cremoso que dá o toque final.

Prepare-se para arrasar nos seus lanches e impressionar a família e os amigos com um sabor digno de Subway! Bora lá, amiga, que eu tô doida pra te contar tudo! Continua lendo e descubra como fazer o frango com requeijão do Subway igualzinho ao original!

Desvendando o Segredo do Frango do Subway

O grande segredo do frango do Subway está na simplicidade. Nada de temperos complicados ou processos mirabolantes. A chave do sucesso é um mix básico, mas certeiro, que garante um frango suculento e saboroso. E o melhor: você provavelmente já tem tudo em casa!

A gente sabe que o Subway usa um processo de sous vide para cozinhar o frango, que é basicamente cozinhar a vácuo em baixa temperatura por bastante tempo. Isso deixa a carne super macia e suculenta. Mas calma, não precisa ter equipamentos profissionais para chegar num resultado parecido. A gente vai dar um jeitinho brasileiro nisso!

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Temperando o Frango para o Sucesso

Para temperar o frango, vamos usar uma combinação clássica: sal, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó e páprica. A páprica dá aquela corzinha linda e um toque defumado que lembra muito o frango do Subway. Se quiser ousar um pouquinho, pode adicionar uma pitada de orégano ou ervas finas.

Misture tudo com o frango desfiado ou cortado em cubos pequenos, e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira. Se puder deixar marinando por mais tempo, tipo umas 2 horas, o sabor vai ficar ainda mais intenso. Mas se estiver com pressa, meia hora já dá um resultado ótimo.

O Pulo do Gato para um Frango Macio

Agora vem a parte importante: como deixar o frango macio e suculento sem precisar de sous vide. O truque é cozinhar em fogo baixo com um pouquinho de água ou caldo de galinha. Isso cria um vapor que cozinha o frango por igual, evitando que ele fique ressecado. E não se preocupe, o tempero não vai embora, ele fica concentrado no caldinho que se forma.

Outra opção é cozinhar o frango no forno, coberto com papel alumínio. O resultado é parecido com o sous vide, e o frango fica super macio e suculento. Escolha o método que você preferir e se joga!

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Como Fazer o Frango com Requeijão do Subway: Passo a Passo

Agora que você já sabe os segredos do frango, vamos ao passo a passo completo para montar o seu sanduíche:

1. Tempere o frango com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2. Cozinhe o frango em fogo baixo com um pouco de água ou caldo de galinha, ou asse no forno coberto com papel alumínio, até ficar macio e cozido por completo.

3. Escolha o pão da sua preferência. O Subway usa um pão italiano branco, mas você pode usar o que quiser: integral, francês, ciabatta…

4. Abra o pão e passe uma camada generosa de requeijão cremoso. O requeijão é o que dá a liga do sanduíche e deixa tudo mais gostoso.

5. Coloque o frango por cima do requeijão, sem economizar.

6. Adicione os seus vegetais preferidos: alface, tomate, cebola, picles…

7. Se quiser, finalize com um molho de sua preferência. Maionese, mostarda e mel, barbecue… as opções são infinitas!

8. Feche o sanduíche e se delicie!

Montando o Sanduíche Perfeito

Agora que já temos o frango suculento e temperado, vamos falar da montagem do sanduíche. O Subway tem uma variedade enorme de pães, vegetais e molhos, e você pode se inspirar neles para criar a sua combinação perfeita. Mas alguns itens são essenciais para um sanduíche digno do nome “Subway Caseiro”.

Primeiro, o pão. O pão italiano branco é o clássico, mas você pode usar integral, nove grãos, parmesão e orégano, ou até mesmo um pão francês fresquinho. O importante é que ele seja macio e combine com o recheio.

A Arte da Combinação de Sabores

Depois do pão, vem a parte divertida: escolher os vegetais e molhos. A combinação clássica do Subway é alface, tomate, cebola roxa e picles. Mas você pode adicionar outros ingredientes que você gosta, como pimentão, azeitona, pepino, cenoura ralada… use a criatividade!

Para o molho, as opções também são muitas: maionese, mostarda e mel, barbecue, chipotle southwest, maionese temperada… escolha o seu favorito ou misture vários para criar um sabor único. O importante é que o molho complemente o sabor do frango e dos vegetais, sem roubar a cena.

Dicas para um Sanduíche de Mestre

Para deixar o seu sanduíche ainda mais gostoso, aqui vão algumas dicas de mestre:

• Aqueça o pão antes de montar o sanduíche. Isso deixa ele mais macio e saboroso.
• Não economize no recheio! Um sanduíche caprichado é muito mais gostoso.
• Se for usar queijo, coloque ele por cima do frango, para que ele derreta um pouquinho com o calor.
• Experimente diferentes combinações de vegetais e molhos para encontrar o seu sabor favorito.
• Se quiser um sanduíche mais leve, use pão integral e bastante salada.
• Para um toque especial, adicione algumas fatias de bacon crocante.
• Sirva o sanduíche imediatamente para que o pão não fique úmido.
• Se sobrar frango, guarde na geladeira por até 3 dias.
• Você pode usar o frango desfiado para fazer outras receitas, como saladas, tortas e recheios.
• Congele o frango já temperado para facilitar o preparo na próxima vez.

Tabela de Combinações de Sabores

Como Fazer o Frango com Requeijão do Subway em Casa: Passo a Passo

1. Prepare o Frango: Tempere 500g de peito de frango em cubos com 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de cebola em pó e 1 colher de chá de páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Cozinhe o Frango: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o frango até dourar. Adicione 1/2 xícara de água ou caldo de galinha, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até o frango ficar macio. Desfie o frango com dois garfos.
3. Monte o Sanduíche: Abra o pão da sua preferência (italiano, integral, etc.). Espalhe uma camada generosa de requeijão cremoso nas duas metades do pão. Adicione o frango desfiado, alface, tomate, cebola roxa e picles a gosto. Finalize com o molho da sua preferência (maionese, mostarda e mel, etc.).
4. Sirva: Sirva o sanduíche imediatamente e aproveite!

Sugestão de Produtos Nacionais

Não temos como sugerir produtos com preços, pois eles variam muito de região para região e de acordo com o supermercado. No entanto, podemos sugerir algumas marcas nacionais para você procurar:

• Requeijão: Catupiry, Polenghi, Tirolez
• Pão: Wickbold, Pullman, Seven Boys
• Molhos: Hellmann’s, Heinz, Hemmer

Lembre-se de escolher produtos de qualidade e que se adequem ao seu gosto pessoal.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de queijo além do requeijão? Claro! Queijo prato, mussarela, cheddar… use o queijo que você mais gostar!

Posso adicionar outros temperos ao frango? Com certeza! Ervas finas, orégano, cominho… as opções são infinitas.

Como conservar o frango desfiado? Guarde na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado.

Posso congelar o frango temperado? Sim! Congele em porções individuais para facilitar o preparo na próxima vez.

Viu como é fácil fazer o frango com requeijão do Subway em casa? Agora você pode matar a vontade a qualquer hora, sem precisar sair de casa. E o melhor: gastando bem menos!

Experimente essa receita e me conta o que achou nos comentários! Compartilhe com as amigas que também amam esse sanduíche e bora fazer a festa!

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