Como Fazer Lasanha De Frango Com Queijo?

Tá pensando em como fazer lasanha de frango com queijo aí em São Paulo e deixar todo mundo babando? Essa receita é a solução! Esquece aquela lasanha seca e sem graça! Preparei um guia completíssimo pra você fazer uma lasanha super cremosa, com um frango desfiado suculento e muuuito queijo derretido.

Receita Completa: Lasanha de Frango com Queijo Cremosa

Ingredientes:

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o frango: Cozinhe o peito de frango com sal e pimenta do reino. Desfie e reserve.
2. Prepare o molho: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o tomate picado e o extrato de tomate. Cozinhe por alguns minutos.
3. Misture o frango ao molho: Adicione o frango desfiado ao molho, tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Cozinhe por mais alguns minutos.
4. Finalize o molho: Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a salsinha e cebolinha picadas. Misture bem.
5. Monte a lasanha: Em um refratário, coloque uma camada de molho, uma camada de massa, uma camada de requeijão e uma camada de mussarela. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
6. Finalize com queijo: Cubra a lasanha com queijo mussarela e queijo parmesão ralados.
7. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo gratinar.
8. Sirva: Espere esfriar um pouco antes de servir.

Segredos e Dicas Para Uma Lasanha de Frango com Queijo Irresistível

Como Deixar o Frango Super Saboroso e Suculento

O segredo de uma lasanha de frango deliciosa começa com o preparo do frango. Para garantir que ele fique super saboroso e suculento, siga essas dicas:

• Cozinhe o frango no caldo: Em vez de cozinhar o frango apenas com água, use caldo de galinha ou legumes. Isso vai dar mais sabor ao frango e deixá-lo mais úmido.
• Tempere bem: Não economize nos temperos! Use alho, cebola, pimenta do reino, páprica defumada e outras especiarias de sua preferência.
• Desfie no tamanho certo: Desfie o frango em pedaços médios, nem muito grandes, nem muito pequenos. Assim, ele vai se misturar bem ao molho e ficar mais fácil de comer.
• Refogue antes de adicionar ao molho: Depois de desfiado, refogue o frango em um pouco de azeite com alho e cebola. Isso vai selar os pedaços e dar mais sabor.

Molho Cremoso e Cheio de Sabor: O Truque Para Uma Lasanha Perfeita

O molho é a alma da lasanha! Para um molho cremoso e cheio de sabor, siga essas dicas:

• Use tomates frescos: Se possível, use tomates frescos e maduros. Eles vão dar mais sabor e cor ao molho. Se não tiver, use tomate pelado em lata.
• Refogue bem os temperos: Refogue bem a cebola e o alho antes de adicionar o tomate. Isso vai liberar os aromas e dar mais sabor ao molho.
• Cozinhe em fogo baixo: Cozinhe o molho em fogo baixo por pelo menos 30 minutos. Isso vai apurar os sabores e deixar o molho mais encorpado.
• Adicione um toque de açúcar: Uma pitada de açúcar no molho ajuda a equilibrar a acidez do tomate e realçar os sabores.
• Finalize com creme de leite: O creme de leite é o segredo para um molho super cremoso e aveludado. Adicione no final do cozimento e misture bem.

Queijo: A Camada Mais Irresistível da Sua Lasanha

O queijo é o toque final da lasanha, e não pode faltar! Para uma camada de queijo irresistível, siga essas dicas:

• Use queijo de qualidade: Use queijo mussarela de boa qualidade, que derreta bem e tenha um sabor suave.
• Rale na hora: Rale o queijo na hora de usar, para que ele não resseque e derreta melhor.
• Use queijo parmesão: O queijo parmesão ralado dá um toque especial de sabor e aroma à lasanha.
• Não economize: Não economize no queijo! Quanto mais queijo, mais gostosa fica a lasanha.
• Gratine bem: Leve a lasanha ao forno pré-aquecido até o queijo gratinar e ficar dourado.

Dicas Extras Para Uma Lasanha de Frango com Queijo Impecável

• Massa pré-cozida: Use massa para lasanha pré-cozida, que é mais prática e dispensa o cozimento prévio.
• Não exagere no molho: Não coloque molho em excesso, para que a lasanha não fique encharcada.
• Intercale as camadas: Intercale as camadas de molho, massa, requeijão e queijo de forma uniforme, para que todos os sabores se misturem.
• Requeijão cremoso: Use requeijão cremoso de boa qualidade, que seja consistente e saboroso.
• Salsinha e cebolinha: A salsinha e a cebolinha picadas dão um toque de frescor e sabor à lasanha.
• Deixe descansar: Depois de assada, deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir. Isso vai facilitar o corte e evitar que ela desmonte.

Lasanha de Frango com Queijo: Variações Criativas Para Surpreender

Lasanha de Frango com Queijo e Legumes: Mais Nutritiva e Saborosa

Que tal adicionar legumes à sua lasanha de frango com queijo? Além de deixar a lasanha mais nutritiva, os legumes dão um toque especial de sabor e textura. Você pode usar os legumes de sua preferência, como abobrinha, berinjela, cenoura, brócolis, espinafre, etc.

Para preparar a lasanha de frango com queijo e legumes, basta adicionar os legumes picados ao molho de frango. Refogue os legumes junto com a cebola e o alho, antes de adicionar o tomate.

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Lasanha de Frango com Queijo e Presunto: Uma Combinação Clássica

A combinação de frango, queijo e presunto é um clássico que agrada a todos. Para preparar a lasanha de frango com queijo e presunto, basta adicionar fatias de presunto entre as camadas de molho, massa, requeijão e queijo.

Lasanha de Frango com Queijo e Catupiry: Para os Amantes de Queijo

Se você é fã de queijo, não pode deixar de experimentar a lasanha de frango com queijo e catupiry. Para preparar essa delícia, basta substituir o requeijão cremoso por catupiry. O catupiry vai deixar a lasanha ainda mais cremosa e saborosa.

10 Dicas de Ouro Para Uma Lasanha de Frango com Queijo Perfeita

1. Use ingredientes frescos e de qualidade: A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no sabor final da lasanha.
2. Cozinhe o frango com carinho: Cozinhe o frango com caldo, tempere bem e desfie no tamanho certo.
3. Prepare um molho cremoso e saboroso: Refogue bem os temperos, use tomates frescos e finalize com creme de leite.
4. Use queijo de qualidade e rale na hora: Use queijo mussarela de boa qualidade e rale na hora de usar.
5. Não economize no queijo: Quanto mais queijo, mais gostosa fica a lasanha.
6. Intercale as camadas de forma uniforme: Intercale as camadas de molho, massa, requeijão e queijo de forma uniforme.
7. Não exagere no molho: Não coloque molho em excesso, para que a lasanha não fique encharcada.
8. Use massa pré-cozida: Use massa para lasanha pré-cozida, que é mais prática e dispensa o cozimento prévio.
9. Gratine bem: Leve a lasanha ao forno pré-aquecido até o queijo gratinar e ficar dourado.
10. Deixe descansar antes de servir: Depois de assada, deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir.

Produtos Brasileiros Que Fazem Toda a Diferença na Sua Lasanha

1. Extrato de tomate Elefante: O extrato de tomate Elefante é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua qualidade e sabor. (Preço: R$3-5)
2. Creme de leite Nestlé: O creme de leite Nestlé é cremoso e consistente, perfeito para deixar o molho da lasanha ainda mais aveludado. (Preço: R$4-6)
3. Requeijão Cremoso Catupiry: O requeijão Catupiry dispensa apresentações, né? Cremoso e saboroso, ele vai deixar a lasanha irresistível. (Preço: R$8-12)
4. Queijo Mussarela Polenghi: O queijo mussarela Polenghi derrete fácil e tem um sabor suave, ideal para lasanhas. (Preço: R$15-20)
5. Queijo Parmesão Ralado Tirolez: O queijo parmesão Tirolez tem um sabor marcante e aroma delicioso, perfeito para gratinar a lasanha. (Preço: R$10-15)
6. Azeite Extra Virgem Andorinha: O azeite Andorinha é um clássico na cozinha brasileira, com aroma frutado e sabor suave. (Preço: R$20-30)
7. Tempero Completo Sazón: O tempero Sazón realça o sabor do frango e do molho, deixando a lasanha ainda mais gostosa. (Preço: R$2-4)
8. Salsinha e Cebolinha Desidratada Kitano: A salsinha e a cebolinha Kitano são práticas e saborosas, perfeitas para finalizar a lasanha. (Preço: R$3-5)
9. Massa Para Lasanha Adria: A massa para lasanha Adria é fácil de usar e garante um resultado perfeito. (Preço: R$8-12)
10. Caldo de Galinha Knorr: O caldo de galinha Knorr dá um toque especial de sabor ao frango, deixando-o ainda mais gostoso. (Preço: R$3-5)

Dúvidas Frequentes Sobre Lasanha de Frango com Queijo

Posso congelar a lasanha de frango com queijo?

Sim, você pode congelar a lasanha de frango com queijo já montada e assada. Para congelar, espere esfriar completamente, embale em papel alumínio e coloque em um recipiente com tampa. Para descongelar, leve à geladeira na noite anterior e aqueça no forno antes de servir.

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Como evitar que a lasanha fique seca?

Para evitar que a lasanha fique seca, não exagere na quantidade de massa e coloque bastante molho entre as camadas. Além disso, cubra a lasanha com papel alumínio durante os primeiros 20 minutos de forno.

Qual a melhor massa para lasanha?

A melhor massa para lasanha é a pré-cozida, que é mais prática e dispensa o cozimento prévio. Se você preferir usar massa fresca, cozinhe-a por alguns minutos antes de montar a lasanha.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo de sua preferência, como provolone, gorgonzola, prato, etc. Apenas lembre-se de escolher queijos que derretam bem.

Como saber se a lasanha está pronta?

A lasanha está pronta quando o queijo estiver gratinado e dourado e a massa estiver macia. Para verificar se a massa está macia, espete um garfo no centro da lasanha. Se o garfo entrar facilmente, a lasanha está pronta.

E aí, amiga, pronta pra arrasar na cozinha? Me conta depois como ficou sua lasanha! 😉