Quer saber **como fazer frango na panela de pressão elétrica Britânia** e nunca mais errar? Se você mora aqui em São Paulo (SP) e tá cansada da correria, mas não abre mão de uma comida gostosa e rápida, você chegou ao lugar certo!
A panela de pressão elétrica é a salvação daquelas que amam praticidade sem perder o sabor. Com ela, o frango fica suculento, temperado e pronto rapidinho, sem aquela sujeira toda no fogão. 😉
Neste post, vou te mostrar o passo a passo completo de como preparar um frango delicioso na sua panela de pressão elétrica Britânia. Desde os ingredientes básicos até os segredos para um tempero perfeito, vou te dar todas as dicas para você impressionar a família e os amigos.
E não para por aí! Preparei também algumas variações da receita, truques para economizar tempo e dicas de ouro para garantir que seu frango fique sempre no ponto. Se prepare para se tornar a rainha do frango na panela de pressão! Bora lá aprender juntinhas? 👇
Receita Completa: Frango Cremoso na Panela de Pressão Elétrica Britânia
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Frango (coxas, sobrecoxas, peito em cubos) | 1 kg |
| Cebola picada | 1 unidade média |
| Alho picado | 3 dentes |
| Tomate picado (sem sementes) | 1 unidade média |
| Pimentão picado (opcional) | ½ unidade |
| Caldo de galinha em pó | 1 sachê |
| Sal | A gosto |
| Pimenta do reino | A gosto |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Água | 1 xícara |
| Creme de leite | 1 caixinha |
| Salsinha e cebolinha picadas | A gosto |
Modo de Preparo: Sem Mistério!
- Tempere o frango com o alho, sal, pimenta do reino e o caldo de galinha. Misture bem e reserve por uns 15 minutos pra pegar bem o sabor.
- Ligue a panela de pressão elétrica Britânia e selecione a função ‘Dourar’. Adicione o azeite e espere esquentar um pouquinho.
- Coloque o frango na panela e deixe dourar por todos os lados. Isso vai dar uma corzinha e um sabor incrível!
- Adicione a cebola, o tomate e o pimentão (se usar). Refogue por uns 3 minutinhos, mexendo de vez em quando.
- Despeje a xícara de água na panela. Feche bem a tampa da panela de pressão elétrica Britânia e selecione a função ‘Frango’. Se não tiver essa função, use a função ‘Cozinhar sob pressão’ por 15 minutos.
- Espere a panela pegar pressão. Quando começar a apitar, marque o tempo.
- Após o tempo, desligue a panela e espere a pressão sair naturalmente. NUNCA force a saída da pressão!
- Com cuidado, abra a panela e veja se o frango está cozido e macio. Se precisar, cozinhe por mais alguns minutinhos.
- Adicione o creme de leite, a salsinha e a cebolinha. Misture delicadamente e deixe aquecer por uns 2 minutinhos.
- Sirva com arroz branco, purê de batata, legumes cozidos ou o que mais te apetecer! Bom apetite, amiga!
Dicas e Truques Para Um Frango Perfeito na Panela de Pressão Elétrica Britânia
A Escolha Certa do Frango: Qual Corte Usar?
Amiga, não tem regra! Você pode usar o corte de frango que mais gosta. Coxa e sobrecoxa são ótimas opções porque ficam super suculentas e saborosas na panela de pressão. Mas se você prefere algo mais leve, o peito de frango em cubos também funciona super bem! Só fica de olho no tempo de cozimento, porque o peito cozinha mais rápido e pode ficar ressecado se passar do ponto. 😉 Ah, e se você mora aqui na região de Minas Gerais, aproveite os frangos caipiras, que são super saborosos!
O Segredo do Tempero Perfeito: Dicas de Expert
O tempero é a alma do negócio, né? Pra um frango incrível, não economize no alho, cebola, sal e pimenta do reino. Mas, ó, o pulo do gato é usar um bom caldo de galinha em pó. Ele realça o sabor do frango e deixa tudo mais gostoso. Se quiser dar um toque especial, adicione um pouco de páprica defumada, curry ou açafrão. Fica MARA! E não se esqueça de deixar o frango marinando no tempero por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar. Assim, ele absorve todo o saborzinho. Hummm! 😋
Dourando o Frango: O Passo Que Faz Toda a Diferença
Pode parecer besteira, mas dourar o frango antes de colocar na pressão faz toda a diferença no sabor final, viu? Esse processo sela a carne, impede que ela perca muito líquido durante o cozimento e ainda garante uma corzinha linda e apetitosa. Use a função ‘Dourar’ da sua panela de pressão elétrica Britânia e não tenha preguiça de dourar todos os lados do frango. Você vai ver como vale a pena! 😍
Controlando a Pressão: O Tempo Ideal de Cozimento
Cada panela de pressão é diferente, então o tempo de cozimento pode variar um pouquinho. Mas, em geral, 15 minutos na função ‘Frango’ ou ‘Cozinhar sob pressão’ é suficiente para cozinhar coxas e sobrecoxas. Se você estiver usando peito de frango em cubos, reduza o tempo para uns 10 minutos. E, atenção: espere a pressão sair naturalmente! Forçar a saída da pressão pode comprometer a textura do frango e até danificar sua panela. 😉
Finalizando com Creme de Leite: Cremosidade Irresistível
O creme de leite é o toque final que transforma um simples frango na panela de pressão em um prato cremoso e irresistível. Adicione o creme de leite depois que o frango já estiver cozido e macio. Misture delicadamente e deixe aquecer por uns 2 minutinhos. Não precisa ferver, viu? Senão o creme de leite pode talhar. Finalize com salsinha e cebolinha picadas para dar um frescor e um colorido especial. 😋
Variações Deliciosas: Solte a Criatividade na Cozinha
Que tal inovar na receita e experimentar novas combinações de sabores? Você pode adicionar legumes como batata, cenoura e abobrinha para um prato mais completo e nutritivo. Outra opção é usar diferentes tipos de molho, como molho de tomate, molho barbecue ou molho de mostarda e mel. E, pra quem gosta de um toque picante, vale adicionar um pouco de pimenta calabresa ou molho de pimenta. Use a criatividade e invente a sua versão do frango na panela de pressão! 😉 Se você mora no Nordeste, experimente adicionar leite de coco e um pouco de gengibre. Fica uma delícia!
Dicas Extras e Segredos de Cozinha Para um Frango de Chef
10 Dicas de Ouro Para um Frango Impecável
- Use frango fresco e de boa qualidade. Isso faz toda a diferença no sabor final.
- Não se esqueça de limpar bem o frango antes de temperar. Retire o excesso de pele e gordura.
- Deixe o frango marinando no tempero por pelo menos 30 minutos. Quanto mais tempo, mais saboroso ele fica.
- Não coloque muito líquido na panela de pressão. O frango já solta bastante água durante o cozimento.
- Espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Isso garante a textura perfeita do frango.
- Se o frango estiver ressecado, adicione um pouco mais de creme de leite ou requeijão.
- Para um sabor mais intenso, use caldo de galinha caseiro em vez de água.
- Se quiser um molho mais encorpado, adicione um pouco de farinha de trigo ou amido de milho.
- Sirva o frango com acompanhamentos que combinem com o sabor, como arroz branco, purê de batata ou legumes cozidos.
- Use ervas frescas para finalizar o prato. Salsinha, cebolinha, manjericão e alecrim são ótimas opções.
Comparativo de Cortes de Frango Para a Panela de Pressão
| Corte | Vantagens | Desvantagens | Tempo de Cozimento |
|---|---|---|---|
| Coxa e Sobrecoxa | Mais suculento e saboroso | Pode ter mais gordura | 15 minutos |
| Peito em Cubos | Mais leve e rápido de cozinhar | Pode ficar ressecado | 10 minutos |
| Frango Inteiro | Ideal para um almoço em família | Requer mais tempo de cozimento | 30 minutos |
Como Deixar Seu Frango Ainda Mais Gostoso
Se você quer um frango ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de bacon picado na panela antes de dourar o frango. O bacon vai soltar a gordura e dar um sabor defumado incrível. Outra dica é usar vinho branco seco para deglacear a panela depois de dourar o frango. O vinho vai soltar os resíduos do fundo da panela e adicionar um sabor delicioso ao molho.
Top 10: Produtos Brasileiros Que Combinam Com Frango na Panela de Pressão
- Arroz Branco Tipo 1 (Tio João) – R$5,00 (1kg) – Arroz soltinho e delicioso, perfeito para acompanhar o frango.
- Feijão Carioca (Kicaldo) – R$7,00 (1kg) – Feijão cremoso e saboroso, um clássico da culinária brasileira.
- Farinha de Mandioca (Yoki) – R$4,00 (500g) – Farinha crocante e versátil, ideal para acompanhar o frango e o feijão.
- Creme de Leite (Nestlé) – R$3,50 (200g) – Creme de leite de qualidade, perfeito para deixar o frango cremoso.
- Caldo de Galinha em Pó (Knorr) – R$2,00 (1 sachê) – Caldo de galinha que realça o sabor do frango e deixa tudo mais gostoso.
- Azeite Extra Virgem (Andorinha) – R$15,00 (500ml) – Azeite de qualidade para dourar o frango e dar um toque especial.
- Sal Refinado (Cisne) – R$2,00 (1kg) – Sal essencial para temperar o frango e realçar o sabor.
- Pimenta do Reino Moída (Kitano) – R$5,00 (50g) – Pimenta do reino que dá um toque picante e saboroso ao frango.
- Salsinha e Cebolinha Picadas (Hortifruti) – R$3,00 (1 maço) – Salsinha e cebolinha frescas para finalizar o prato e dar um colorido especial.
- Vinho Branco Seco (Miolo) – R$25,00 (750ml) – Vinho branco seco para deglacear a panela e adicionar um sabor delicioso ao molho.
Perguntas Frequentes Sobre Frango na Panela de Pressão Elétrica Britânia
Qual a quantidade de água devo colocar na panela de pressão?
O ideal é colocar apenas 1 xícara de água. O frango já solta bastante líquido durante o cozimento.
Posso usar outros cortes de frango além de coxa e sobrecoxa?
Sim, você pode usar peito de frango em cubos, frango inteiro ou qualquer outro corte de sua preferência. Apenas ajuste o tempo de cozimento de acordo com o corte escolhido.
Como saber se o frango está cozido?
O frango está cozido quando a carne está macia e se desfaz facilmente com um garfo.
Posso congelar o frango pronto?
Sim, você pode congelar o frango pronto por até 3 meses. Para descongelar, coloque na geladeira de um dia para o outro ou use o microondas.
O que fazer se o frango ficar ressecado?
Se o frango ficar ressecado, adicione um pouco mais de creme de leite ou requeijão e aqueça por alguns minutos.
A panela de pressão elétrica Britânia é segura?
Sim, a panela de pressão elétrica Britânia é muito segura. Ela possui diversas travas de segurança que impedem que a panela abra enquanto estiver sob pressão.
Onde posso comprar a panela de pressão elétrica Britânia?
Você pode comprar a panela de pressão elétrica Britânia em diversas lojas de eletrodomésticos e online. Compare preços e modelos antes de comprar.
É necessário dourar o frango antes de colocar na pressão?
Não é obrigatório, mas dourar o frango antes de colocar na pressão faz toda a diferença no sabor final. Esse processo sela a carne e garante uma corzinha linda e apetitosa.
E aí, amiga, viu como é fácil **fazer frango na panela de pressão elétrica Britânia**? Com essas dicas e truques, você vai arrasar na cozinha e preparar um frango delicioso em poucos minutos.
Agora, me conta: qual a sua receita favorita de frango na panela de pressão? Compartilhe nos comentários e vamos trocar figurinhas! 😉 Ah, e se você gostou desse post, compartilhe com suas amigas que também amam praticidade na cozinha. Beijinhos e até a próxima!
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