Como Fazer Frango Frito Na Airfryer?

Beleza, amiga! Preparada para arrasar na cozinha e aprender como fazer frango frito na airfryer sem complicação? Se você é daquelas que ama um franguinho crocante, mas foge da fritura por causa da sujeira e das calorias, você chegou no lugar certo! E se você mora aqui em Sampa, vai ver como é fácil encontrar todos os ingredientes fresquinhos!

Nesse post, eu vou te mostrar o passo a passo mais fácil e prático pra você preparar um frango frito sequinho, crocante e super saboroso na sua airfryer.

Esquece a fritura tradicional e vem comigo descobrir todos os segredos! Além da receita básica, vou te dar dicas incríveis pra você variar no tempero, deixar o frango ainda mais crocante e, claro, te contar tudo sobre os melhores acompanhamentos pra essa delícia.

E aí, bora colocar o avental e aprender como fazer frango frito na airfryer?

Ingredientes:

Passo a Passo:

1. Tempere o frango: Em uma tigela, misture as coxinhas de frango com sal, pimenta do reino, páprica doce, alho em pó e cebola em pó. Massageie bem para que o tempero penetre na carne.
2. Prepare a mistura para empanar: Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, o amido de milho, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta do reino.
3. Prepare a mistura líquida: Em outro prato fundo, bata os ovos com o leite.
4. Empane o frango: Passe cada coxinha de frango primeiro na mistura líquida, depois na mistura seca, garantindo que fique bem coberta.
5. Unte a airfryer: Unte a cesta da airfryer com óleo vegetal em spray.
6. Coloque o frango na airfryer: Disponha as coxinhas de frango na cesta da airfryer, sem amontoar.
7. Asse o frango: Asse na airfryer a 200°C por 20 minutos.
8. Vire o frango: Abra a airfryer, vire as coxinhas de frango e asse por mais 15 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
9. Sirva: Retire o frango da airfryer e sirva quente.

Frango Frito na Airfryer: Crocante e Saudável Sem Sair de Casa!

Quem resiste a um franguinho frito? Crocante por fora, suculento por dentro… Hummm! Mas, vamos combinar, a fritura tradicional é um terror, né? Sujeira pra todo lado, óleo pra descartar, e aquela culpa depois de comer… Mas calma, amiga, seus problemas acabaram!

Com a airfryer, você pode ter um frango frito delicioso e muito mais saudável! E o melhor de tudo? Super fácil de fazer! Bora descobrir como?

<

Segredos de Como Fazer Frango Frito Perfeito na Airfryer

Pra você nunca mais errar na hora de preparar seu frango frito na airfryer, separei algumas dicas de ouro que vão fazer toda a diferença no resultado final. Anota aí:

• Escolha o corte certo: Coxinha da asa, sobrecoxa e filé de peito empanado são ótimas opções para a airfryer. Cortes com osso tendem a ficar mais suculentos.
• Marine o frango: Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos antes de empanar. Isso garante um sabor mais intenso e uma carne mais macia. Você pode usar temperos como alho, cebola, páprica, pimenta do reino e ervas finas.
• Use farinha de rosca panko: Essa farinha é mais grossa e garante uma crocância incrível! Se não encontrar, pode usar a farinha de rosca tradicional, mas a panko faz toda a diferença.
• Não amontoe o frango: Distribua os pedaços de frango na cesta da airfryer sem amontoar. Se precisar, faça em duas ou mais vezes. O ar precisa circular para que o frango fique crocante por igual.
• Borrife óleo: Antes de colocar o frango na airfryer, borrife um pouco de óleo vegetal (use um spray!) para ajudar a dourar e dar crocância.
• Temperatura e tempo: A temperatura ideal é 200°C. O tempo varia de acordo com o corte do frango. Coxinhas da asa e sobrecoxas levam cerca de 25-30 minutos, enquanto filés de peito empanados ficam prontos em 15-20 minutos.
• Vire na metade do tempo: Para garantir que o frango fique dourado por igual, vire os pedaços na metade do tempo de preparo.
• Não abra a airfryer toda hora: Evite abrir a airfryer toda hora para espiar. Isso faz com que a temperatura caia e o frango não fique tão crocante.
• Deixe o frango descansar: Depois de pronto, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a suculência.

Variações Deliciosas para o Seu Frango Frito na Airfryer

Que tal sair do básico e experimentar novos sabores? Separei algumas ideias de temperos e acompanhamentos que vão deixar seu frango frito na airfryer ainda mais irresistível:

• Frango frito com limão e ervas: Tempere o frango com suco de limão, raspas de limão, alecrim, tomilho e orégano. Fica super fresco e saboroso!
• Frango frito com especiarias: Use especiarias como curry, gengibre, cominho e pimenta caiena para um sabor exótico e picante.
• Frango frito com queijo parmesão: Misture queijo parmesão ralado na farinha de rosca para um sabor extra e uma crocância ainda maior.
• Frango frito com molho barbecue: Depois de pronto, pincele o frango com molho barbecue e leve à airfryer por mais alguns minutos para caramelizar.
• Frango frito com molho agridoce: Prepare um molho agridoce com shoyu, vinagre de arroz, açúcar e gengibre ralado. Sirva com o frango frito e gergelim torrado.
• Frango frito com guacamole: Sirva o frango frito com guacamole caseiro e tortilhas de milho para um toque mexicano.
• Frango frito com salada coleslaw: A salada coleslaw, com repolho, cenoura e maionese, é um acompanhamento clássico para frango frito.
• Frango frito com purê de batata doce: O purê de batata doce é uma opção mais saudável e igualmente deliciosa para acompanhar o frango frito.

Frango Frito na Airfryer: Receitas Regionais que Você Precisa Conhecer

O Brasil é um país gigante, com uma culinária rica e diversificada. E, claro, cada região tem a sua versão especial de frango frito! Que tal se inspirar e experimentar novos sabores?

• Frango a passarinho mineiro: O famoso frango a passarinho, cortado em pedaços pequenos e frito, também fica delicioso na airfryer! Tempere com alho, sal, pimenta do reino e finalize com salsinha e cebolinha picadas.
• Frango com quiabo goiano: Em Goiás, o frango com quiabo é um clássico! Prepare o frango frito na airfryer e sirva com um delicioso ensopado de quiabo.
• Frango ao molho pardo capixaba: No Espírito Santo, o frango ao molho pardo é uma iguaria! Prepare o frango frito na airfryer e sirva com um molho feito com sangue de galinha, temperos e especiarias.
• Frango de panela gaúcho: No Rio Grande do Sul, o frango de panela é um prato reconfortante! Prepare o frango frito na airfryer e sirva com arroz, feijão e salada.

Dicas Extras para um Frango Frito na Airfryer Impecável

1. Descongele o frango corretamente: Se o frango estiver congelado, descongele-o completamente antes de temperar e empanar.
2. Seque bem o frango: Seque bem os pedaços de frango com papel toalha antes de empanar. Isso ajuda a farinha a aderir melhor e garante uma crocância maior.
3. Use um termômetro de carne: Para ter certeza de que o frango está cozido por dentro, use um termômetro de carne. A temperatura interna deve ser de 74°C.
4. Não sobrecarregue a airfryer: Não coloque muitos pedaços de frango na airfryer de uma vez. Isso pode baixar a temperatura e fazer com que o frango não fique crocante.
5. Limpe a airfryer após o uso: Limpe a airfryer após o uso para evitar que resíduos de comida queimem e estraguem o sabor dos próximos preparos.
6. Varie nos temperos: Use a criatividade e experimente diferentes combinações de temperos para personalizar o sabor do seu frango frito.
7. Acompanhe com molhos: Sirva o frango frito com seus molhos preferidos, como maionese, ketchup, mostarda, barbecue ou molho de pimenta.
8. Aproveite o tempo de preparo: Enquanto o frango assa na airfryer, aproveite para preparar os acompanhamentos.
9. Compartilhe com os amigos: Frango frito é bom demais para comer sozinho! Compartilhe com os amigos e a família.
10. Divirta-se na cozinha: Cozinhar é uma terapia! Relaxe, coloque uma música e divirta-se preparando seu frango frito na airfryer.

Como deixar o frango frito na airfryer ainda mais sequinho?

Uma dica extra é passar o frango em uma mistura de farinha de trigo e amido de milho antes de empanar. O amido de milho ajuda a absorver a umidade e deixa o frango ainda mais crocante e sequinho.

<

Perguntas Frequentes Sobre Frango Frito na Airfryer

• Qual a melhor temperatura para fazer frango frito na airfryer? A temperatura ideal é 200°C.
• Quanto tempo leva para fazer frango frito na airfryer? O tempo varia de acordo com o corte do frango. Coxinhas da asa e sobrecoxas levam cerca de 25-30 minutos, enquanto filés de peito empanados ficam prontos em 15-20 minutos.
• Preciso untar a airfryer antes de colocar o frango? Sim, unte a cesta da airfryer com óleo vegetal em spray para evitar que o frango grude e ajudar a dourar.
• Posso usar frango congelado na airfryer? Não é recomendado. O frango congelado pode não cozinhar por igual e não ficar tão crocante.
• Como saber se o frango está cozido por dentro? Use um termômetro de carne. A temperatura interna deve ser de 74°C.
• Posso usar outros tipos de farinha para empanar o frango? Sim, você pode usar farinha de rosca, farinha de arroz, farinha de mandioca ou até mesmo farinha de amêndoas.
• Posso adicionar outros temperos à farinha de rosca? Sim, você pode adicionar queijo parmesão ralado, ervas finas, especiarias ou outros temperos de sua preferência.
• Como fazer para o frango não ressecar na airfryer? Não asse o frango por muito tempo e não abra a airfryer toda hora.
• Posso fazer frango frito vegano na airfryer? Sim, você pode usar tofu firme empanado ou outros substitutos de carne veganos.
• Qual a melhor forma de armazenar o frango frito na airfryer? Guarde o frango frito em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

E aí, amiga, gostou das dicas? Agora você já sabe tudo sobre como fazer frango frito na airfryer! É só colocar a mão na massa e preparar essa delícia para você e sua família. Tenho certeza que vai ser um sucesso! E não se esqueça de compartilhar suas fotos e resultados nas redes sociais com a hashtag #frangofritonaairfryer.