Quer saber como fazer frango ao molho de creme de leite que fica de lamber os beiços? Amiga, você chegou no lugar certo! Essa receita é sucesso garantido, daquelas que todo mundo pede bis e elogia por semanas.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo, com dicas e truques para um frango cremoso, saboroso e fácil de fazer. Você vai aprender desde como escolher os ingredientes até como servir esse prato maravilhoso. Se prepara que vai dar água na boca! Bora começar?
Como Fazer Frango ao Molho de Creme de Leite: Receita Básica
Essa receita é a base de tudo! Super simples, rápida e deliciosa. Depois você pode incrementar com outros ingredientes, mas já te garanto que essa versão clássica vai te conquistar.
A gente vai usar ingredientes que provavelmente você já tem em casa, então corre lá na cozinha pra conferir e já começar a preparar essa maravilha!
Ingredientes:
1 kg de frango em pedaços (coxas e sobrecoxas são ideais, mas você pode usar peito também)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 caixinha de creme de leite (200g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo ou azeite para refogar
Cheiro-verde picado (opcional, para finalizar)
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e doure o frango de todos os lados. Retire o frango da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Retorne o frango para a panela, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até o frango ficar macio e o molho engrossar um pouco. Se quiser, finalize com cheiro-verde picado. Prontinho! Agora é só servir com arroz branco, batata palha e uma saladinha. Fica divino!
Variantes da Receita de Frango ao Molho de Creme de Leite
Agora que você já sabe a receita básica, vamos dar uma incrementada! Com alguns ingredientes extras, você transforma o seu frango ao molho de creme de leite em um prato ainda mais especial.
Solte a criatividade e experimente diferentes combinações. A cozinha é um lugar para se divertir e criar, então não tenha medo de testar coisas novas!
Frango ao Molho de Creme de Leite com Milho
Adicione uma lata de milho verde escorrido junto com o creme de leite. O milho dá um toque adocicado que combina perfeitamente com o cremoso do molho.
Frango ao Molho de Creme de Leite com Cogumelos
Refogue os cogumelos fatiados com a cebola e o alho. A combinação de frango com cogumelos é clássica e super saborosa.
Frango ao Molho de Creme de Leite com Bacon
Frite o bacon em cubinhos até ficar crocante e adicione ao molho no final do cozimento. O bacon dá um sabor defumado e uma textura incrível ao prato.
Frango ao Molho de Creme de Leite com Requeijão
Misture uma colher de sopa de requeijão no molho para deixá-lo ainda mais cremoso e com um sabor irresistível.
Frango ao Molho de Creme de Leite com Palmito
Adicione palmito picado ao molho. O palmito dá um toque especial e sofisticado ao prato.
Frango ao Molho de Creme de Leite com Azeitonas
Adicione azeitonas picadas ou inteiras ao molho. O sabor salgado e levemente ácido das azeitonas combina muito bem com o frango cremoso.
Frango ao Molho de Creme de Leite com Mostarda
Adicione uma colher de chá de mostarda ao molho. A mostarda dá um toque picante e diferente ao prato.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES PARA O SEU FRANGO AO MOLHO DE CREME DE LEITE FICAR PERFEITO
- Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os temperos.
- Doure bem o frango de todos os lados para selar a carne e deixá-la mais suculenta.
- Não tenha medo de usar temperos! Experimente ervas frescas, páprica, curry, cominho, etc.
- Use creme de leite fresco para um molho mais saboroso.
- Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco de leite ou caldo de frango.
- Se o molho ficar muito ralo, dissolva uma colher de chá de amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
- Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário.
- Finalize com cheiro-verde picado para dar um toque de frescor.
- Sirva com arroz branco, batata palha, purê de batata ou uma salada fresca.
- Congele o frango ao molho de creme de leite por até 3 meses.
TABELA DE RENDIMENTO E TEMPO DE PREPARO
| Porções | Tempo de Preparo |
| 4 | 30 minutos |
| 6 | 40 minutos |
| 8 | 50 minutos |
COMO FAZER FRANGO AO MOLHO DE CREME DE LEITE: PASSO A PASSO COM FOTOS
(Imagine aqui fotos ilustrando cada etapa abaixo)
- Tempere o frango.
- Doure o frango.
- Refogue a cebola e o alho.
- Retorne o frango para a panela.
- Adicione o creme de leite.
- Cozinhe em fogo baixo.
- Finalize com cheiro-verde.
- Sirva.
TOP 10 PRODUTOS NACIONAIS PARA SUA RECEITA
(Como não tenho acesso a informações em tempo real, incluindo preços e avaliações de produtos, vou simular sugestões. Lembre-se de sempre consultar sites de comparação de preços e ler avaliações de outros consumidores antes de comprar.)
- Creme de Leite Nestlé: Clássico e acessível, ótimo para o dia a dia.
- Creme de Leite Piracanjuba: Outra opção tradicional e de boa qualidade.
- Creme de Leite Elegê: Textura consistente e sabor suave.
- Temperos Kitano: Uma ampla variedade de temperos para dar um toque especial à sua receita.
- Azeite Gallo: Azeite de oliva extra virgem, perfeito para refogar os ingredientes.
- Arroz Tio João: Arroz branco de qualidade, ideal para acompanhar o frango.
- Batata Palha Yoki: Crocante e saborosa, a combinação perfeita com o frango cremoso.
- Sal Cisne: Sal refinado de alta qualidade.
- Pimenta-do-Reino Kitano: Pimenta-do-reino moída na hora, para um sabor mais intenso.
- Cheiro-verde Seara: Cheiro-verde fresco e pronto para usar.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de creme de leite?
Sim, você pode usar creme de leite light ou sem lactose, mas o sabor e a textura do molho podem ser ligeiramente diferentes. O ideal é usar creme de leite fresco.
Como engrossar o molho?
Se o molho ficar muito ralo, dissolva uma colher de chá de amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao molho, mexendo até engrossar. Você também pode adicionar um pouco de requeijão cremoso.
Posso adicionar outros legumes à receita?
Claro! Use a criatividade e adicione legumes como cenoura, ervilha, vagem, brócolis, etc.
Como armazenar o frango ao molho de creme de leite?
Guarde o frango em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar por até 3 meses.
O que servir com frango ao molho de creme de leite?
Arroz branco, batata palha, purê de batata, macarrão, salada fresca, legumes cozidos… As opções são infinitas!
Viu como é fácil fazer frango ao molho de creme de leite? Agora é só colocar a mão na massa e arrasar na cozinha! Compartilha essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu frango. Tenho certeza que vai ser um sucesso!
E se você quiser mais dicas e receitas deliciosas, dá uma olhada nos outros posts aqui do blog. Tem muita coisa gostosa te esperando!