Olá, amigas! Hoje eu trouxe uma das minhas receitas preferidas, o delicioso frango xadrez. Essa receita é prática, saborosa e aqui em casa faz o maior sucesso. Tenho certeza que vocês vão adorar! O frango xadrez é um prato que agrada a todos, com seu toque oriental e ingredientes fresquinhos que deixam tudo mais gostoso.
O frango xadrez tem várias versões, mas eu vou apresentar a minha, que é bem simples e prática de fazer. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível preparar uma refeição deliciosa e impressionar a família. Vamos aprender como fazer esse delicioso frango xadrez?
Receita de Frango Xadrez
Ingredientes
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 cebola grande em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão amarelo em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Amendoim torrado a gosto (opcional)
- Cebolinha verde picada para finalizar
Modo de Preparo
- Tempere o frango em cubos com sal, pimenta-do-reino e vinagre. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e doure os cubos de frango.
- Adicione a cebola e os pimentões, refogando até ficarem macios.
- Acrescente o alho picado e o gengibre ralado, refogando por mais alguns minutos.
- Misture o molho de soja com o amido de milho e a água, formando um molho.
- Despeje o molho na panela, mexendo bem até engrossar.
- Se desejar, adicione amendoim torrado.
- Finalize com cebolinha verde picada e sirva quente.
Dicas Exclusivas
- Se preferir um frango xadrez mais picante, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada.
- Use um óleo neutro, como óleo de girassol, para não interferir nos sabores orientais.
- Experimente adicionar outros legumes como brócolis ou cenoura.
Dicas de Bebidas para Acompanhar
- Chá verde gelado
- Suco de abacaxi com hortelã
- Vinho branco seco
Dicas de Acompanhamentos
- Arroz branco soltinho
- Salada de pepino com gergelim
- Macarrão de arroz
Dicas de Sobremesa
- Sorvete de limão
- Salada de frutas frescas
- Bolo de coco
Dúvidas Frequentes
Posso usar outro tipo de carne no frango xadrez? Sim, você pode substituir o frango por carne bovina ou suína, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
Preciso usar todos os tipos de pimentão? Não, você pode usar apenas os pimentões que tiver em casa. Eles adicionam cor e sabor, mas a receita fica boa mesmo com apenas um tipo.
Posso congelar o frango xadrez? Sim, o frango xadrez pode ser congelado por até 3 meses. Apenas certifique-se de descongelar completamente antes de reaquecer.
Produtos e Acessórios de Cozinha Necessários
- Tábua de corte
- Faca afiada
- Panela grande
- Colher de pau
- Tigelas para temperar
Tempo de Preparo
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 40 minutos
Serve
- 4 pessoas
Essa receita de frango xadrez é perfeita para um jantar especial ou até mesmo para o dia a dia. Tenho certeza que vai entrar para a lista de receitas preferidas de vocês. Não deixem de comentar aqui embaixo o que acharam, compartilhar o post com as amigas e nas redes sociais. Até a próxima receita deliciosa!
