Frango ao molho com batata é uma receita prática feita com 1 kg de frango em pedaços (coxas e sobrecoxas são ideais), 1 kg de batatas médias cortadas em cubos e 1 cebola grande picada. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer uma receita de frango ao molho com batata que seja fácil, rápida e deliciosa? Chegou no lugar certo, amiga!
Essa Receita De Frango Ao Molho Com Batata é perfeita para aquele almoço de domingo em família ou um jantar especial durante a semana.
É daquelas receitas coringas que todo mundo ama, sabe?
Aqui, vou te mostrar o passo a passo completo para fazer um frango ao molho cremoso e suculento, com batatas macias e saborosas.
Sem mistério, sem complicação, igualzinho a receita da vovó, mas com um toque especial.
Vamos juntas aprender essa receita incrível? Continua lendo e se prepara para arrasar na cozinha!
Frango ao Molho com Batata: Receita Fácil e Deliciosa
Essa Receita De Frango Ao Molho Com Batata é a combinação perfeita de praticidade e sabor.
Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, você prepara um prato completo e que agrada a todos os paladares.
É ideal para quem tem pouco tempo para cozinhar, mas não abre mão de uma comida gostosa e caseira.
Ingredientes da Receita De Frango Ao Molho Com Batata
Para preparar essa receita maravilhosa, você vai precisar de:
- 1 kg de frango em pedaços (coxas e sobrecoxas são ideais)
- 1 kg de batatas médias cortadas em cubos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixa de molho de tomate pronto
- Sal, pimenta-do-reino, páprica e colorau a gosto
- Óleo ou azeite para refogar
- Cheiro-verde picado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo da Receita De Frango Ao Molho Com Batata
Agora, vamos ao passo a passo para fazer esse frango ao molho com batata de dar :
- Tempere o frango com sal, pimenta, páprica, colorau e alho.
- Deixe descansar por uns minutinhos para pegar bem o gosto.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e doure o frango de todos os lados.
- Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais um minutinho.
- Volte o frango para a panela, adicione o molho de tomate e cubra com água.
- Deixe cozinhar em fogo médio até o frango ficar macio.
- Adicione as batatas, acerte o sal e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
- Salpique cheiro-verde picado por cima, se desejar.
Variando a Receita De Frango Ao Molho Com Batata
Essa receita é super versátil e você pode dar o seu toque pessoal adicionando outros ingredientes ou temperos.
Que tal experimentar algumas dessas variações?
Frango ao Molho com Batata e Milho
Adicione uma lata de milho verde escorrido junto com as batatas para um toque adocicado.
Frango ao Molho com Batata e Ervilha
Junte uma xícara de ervilhas frescas ou congeladas com as batatas para um prato ainda mais nutritivo.
Frango ao Molho com Batata e Cenoura
Corte uma cenoura em cubos e adicione junto com as batatas para uma versão colorida e cheia de sabor.
Frango ao Molho com Batata e Bacon
Dou alguns pedaços de bacon em cubos e adicione na panela junto com a cebola para dar um toque defumado irresistível.
Frango ao Molho com Batata e Queijo
Depois de adicionar o creme de leite, salpique queijo ralado por cima e leve ao forno por alguns minutos para gratinar.
Frango ao Molho com Batata na Panela de Pressão
Para um preparo ainda mais rápido, você pode usar a panela de pressão.
Depois de dourar o frango, adicione os demais ingredientes, feche a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
Frango ao Molho com Batata Assada no Forno
Disponha o frango e as batatas em uma assadeira, cubra com o molho e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até dourar.
Frango ao Molho com Batata e Legumes
Acrescente outros legumes como brócolis, vagem, couve-flor, etc. para tornar o prato ainda mais saudável e completo.
Receita de Frango ao Molho com Batata e Palmito
Adicione palmito picado junto com as batatas para um sabor diferenciado.
Receita de Frango ao Molho com Batata e Champignon
Refogue champignons fatiados com a cebola e o alho para um toque especial.
Dicas Importantes para a Receita De Frango Ao Molho Com Batata
- Escolha batatas que cozinhem por igual, como a batata bolinha ou a asterix.
- Não cozinhe as batatas demais para que elas não desmanchem.
- Se preferir um molho mais consistente, dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao molho no final do cozimento.
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha, cebolinha e tomilho, para um sabor ainda mais especial.
- Para um molho mais cremoso, use creme de leite fresco.
- Acerte o sal no final do cozimento, depois que as batatas estiverem macias.
- Sirva o frango ao molho com batata acompanhado de arroz branco, salada verde e farofa.
- Essa receita também fica deliciosa com um toque de pimenta dedo-de-moça picada.
- Se sobrar frango ao molho, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Você pode congelar o frango ao molho com batata por até 2 meses.
Tabela Comparativa: Tipos de Batata para a Receita
| Tipo de Batata | Tempo de Cozimento | Textura após Cozimento | Melhor Uso na Receita |
|—|—|—|—|
| Batata Bolinha | Médio | Firme | Ideal |
| Batata Asterix | Médio | Firme | Ideal |
| Batata Monalisa | Rápido | Macia (pode desmanchar) | Usar com cuidado, cozinhar menos tempo |
| Batata Doce | Lento | Macia | Não recomendado para essa receita |
Desculpe, mas
Não posso fazer avaliações de produtos com base em experiência pessoal, pois não tenho essa capacidade.
Recomendo que você pesquise por marcas e produtos disponíveis em sua região e compare preços e avaliações de outros consumidores para fazer a melhor escolha.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar peito de frango nessa receita?
Sim, pode, mas as coxas e sobrecoxas são mais suculentas e saborosas.
Se usar peito de frango, diminua o tempo de cozimento para que ele não fique ressecado.
Preciso fritar o frango antes de cozinhar no molho?
Não é obrigatório, mas dourar o frango antes de adicionar o molho ajuda a selar a carne e deixá-la mais saborosa.
Posso usar outro tipo de molho?
Sim, você pode usar molho branco, molho madeira ou até mesmo um molho caseiro de tomate.
Como fazer para o molho não ficar muito líquido?
Se preferir um molho mais grosso, dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao molho no final do cozimento.
Posso adicionar outros temperos?
Claro! Use a criatividade e adicione seus temperos favoritos, como ervas frescas, páprica picante, curry, etc.
Viu como é fácil fazer essa Receita De Frango Ao Molho Com Batata?
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato que é puro conforto!
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