Como Fazer Uma Lasanha De Queijo E Presunto E Frango?

Quer saber como fazer uma lasanha de queijo e presunto e frango que arrasa quarteirão? Amiga, você chegou no lugar certo!

Essa receita é daquelas de fazer o pessoal pedir bis, sabe? Fácil de fazer, com ingredientes que a gente sempre tem em casa e um sabor que conquista todo mundo.

Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo pra você arrasar na cozinha, desde a escolha dos ingredientes até o toque final.

A gente vai ver como montar a lasanha perfeita, com camadas deliciosas e um molho cremoso de dar água na boca.

E não para por aí! Também vou compartilhar dicas preciosas para deixar sua lasanha ainda mais especial e te dar ideias de acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa maravilha.

Bora começar?

Ingredientes para a Lasanha de Queijo, Presunto e Frango

Antes de começar, vamos separar tudo o que a gente vai precisar, tá? A lista não é grande, mas é importante ter tudo à mão pra não se perder na hora do preparo.

Ah, e uma coisa importante: as quantidades são sugestões, tá? Você pode ajustar de acordo com o tamanho da sua travessa e a quantidade de pessoas que vão comer.

Ingredientes para o Molho

A gente vai fazer um molho branco bem cremoso, que é o segredo de uma lasanha deliciosa!

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 1 caixinha de creme de leite (opcional, mas fica maravilhoso!)

Ingredientes para o Recheio

Aqui entra a magia do sabor! Essa combinação de queijo, presunto e frango é imbatível.

• 500g de peito de frango cozido e desfiado (pode ser frango assado também, fica ótimo!)
• 300g de presunto fatiado
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 200g de queijo prato fatiado (opcional, mas dá um toque especial)
• Orégano a gosto

Outros Ingredientes

E pra finalizar, os itens que vão dar a estrutura e a crocância da nossa lasanha.

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (aquelas que não precisam ser fervidas antes, são práticas demais!)
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Como Fazer a Lasanha de Queijo, Presunto e Frango: Passo a Passo

Agora que já separamos os ingredientes, vamos colocar a mão na massa, literalmente! Segue o passo a passo bem explicadinho, como se a gente estivesse cozinhando juntas:

Preparando o Molho Branco

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, até formar uma pastinha (roux). Não para de mexer, tá? Senão gruda no fundo e queima.
3. Aos poucos, vá adicionando o leite frio, sem parar de mexer, até o molho engrossar. É importante mexer sem parar pra não empelotar.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
5. Se quiser um molho ainda mais cremoso, adicione o creme de leite e misture bem. Fica divino!

Montando a Lasanha

1. Em uma travessa untada com manteiga, espalhe uma camada fina de molho branco.
2. Cubra com uma camada de massa para lasanha.
3. Espalhe mais uma camada de molho branco sobre a massa.
4. Distribua uma parte do frango desfiado, do presunto e dos queijos sobre o molho.
5. Polvilhe com orégano.
6. Repita as camadas de massa, molho branco, frango, presunto, queijos e orégano até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de molho branco.
7. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
8. Cubra a travessa com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
9. Retire o papel-alumínio e deixe gratinar por mais 10-15 minutos, ou até o queijo estiver dourado e borbulhando.

Dicas para uma Lasanha Perfeita

1. Cozinhe o frango com temperos a gosto para deixá-lo mais saboroso.
2. Se preferir, utilize presunto picado em vez de fatiado.
3. Experimente adicionar outros tipos de queijo ao recheio, como provolone ou gorgonzola.
4. Para um sabor mais intenso, acrescente um pouco de molho de tomate ao molho branco.
5. Utilize uma travessa adequada ao tamanho da sua lasanha para evitar que ela transborde durante o cozimento.
6. Pré-aqueça o forno corretamente para garantir um cozimento uniforme.
7. Cubra a lasanha com papel-alumínio durante a maior parte do cozimento para que ela não resseque.
8. Retire o papel-alumínio nos últimos minutos para que o queijo gratine e fique dourado.
9. Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir para que o recheio fique mais firme.
10. Sirva com uma salada verde e um bom vinho para uma refeição completa.

Tabela de Conversão de Medidas

Produtos Sugeridos

Olha só, amiga, essas são algumas marcas que eu costumo usar e que acho que super valem a pena:

1. Massa para lasanha: Barilla, (R$ 10 – R$ 15) – Massa fininha, cozinha super bem!
2. Queijo mussarela: Tirolez (R$ 25 – R$ 35/kg) – Derrete bem e fica super cremosa.
3. Presunto: Sadia (R$ 20 – R$ 30/kg) – Qualidade garantida, né?
4. Frango: Seu açougue de confiança! (varia bastante) – Procure um franguinho fresco.
5. Molho de tomate: Pomarola (R$ 5 – R$ 8) – Se você quiser adicionar um toque de tomate.
6. Creme de leite: Nestle (R$ 4 – R$ 6) – Deixa o molho branco ainda mais gostoso.
7. Queijo parmesão: Grana Padano (R$ 40 – R$ 60/kg) – Mas pode ser um parmesão mais em conta também, viu?
8. Orégano: Kitano (R$ 3 – R$ 5) – Aquele toque especial.
9. Manteiga: Qualy (R$ 8 – R$ 12) – Derrete super bem.
10. Farinha de trigo: Dona Benta (R$ 5 – R$ 8) – Clássica.

Perguntas Frequentes

Posso congelar a lasanha de queijo, presunto e frango? Sim, você pode congelar a lasanha antes ou depois de assada. Se for congelar antes de assar, cubra a travessa com papel-filme e depois com papel-alumínio.

Se for congelar depois de assada, espere esfriar completamente, corte em porções individuais e embale cada porção em papel-filme.

Como fazer uma lasanha de queijo e presunto e frango com molho bechamel? O molho bechamel é um tipo de molho branco. Siga a receita do molho branco descrita acima para preparar o seu molho bechamel.

Qual a melhor massa para fazer lasanha? A massa para lasanha pré-cozida é a mais prática, pois não precisa ser fervida antes do preparo. No entanto, se preferir, pode utilizar a massa tradicional e cozinhá-la de acordo com as instruções da embalagem.

Como fazer uma lasanha de queijo e presunto e frango cremosa? Para uma lasanha mais cremosa, adicione creme de leite ao molho branco e utilize bastante queijo no recheio.

Como fazer lasanha de queijo e presunto e frango simples? Utilize ingredientes básicos, como queijo mussarela, presunto e frango desfiado, e prepare um molho branco simples. Evite adicionar muitos temperos ou ingredientes extras.

Viu como é fácil fazer uma lasanha de queijo, presunto e frango deliciosa? Agora é só colocar a mão na massa e se preparar para receber os elogios!

E se você fizer essa receita, conta pra mim nos comentários como ficou, tá? Adoro saber o que vocês acharam!

Ah, e não esquece de compartilhar essa receita com as amigas, para elas também arrasarem na cozinha! 😉

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