Como Fazer Empadao De Frango Bem Simples?

Quer saber como fazer empadão de frango bem simples, daqueles que deixam todo mundo com água na boca? Então, você chegou ao lugar certo, amiga!

Nada de receitas complicadas ou ingredientes mirabolantes, aqui a gente vai direto ao ponto com um passo a passo facinho de seguir, perfeito para quem tá começando na cozinha ou simplesmente quer praticidade.

Neste post, você vai aprender como fazer empadão de frango bem simples, desde a massa até o recheio suculento.

Vou te dar dicas preciosas para que a sua massa fique crocante e o recheio cremoso, sem mistério!

A gente vai bater um papo sobre os ingredientes, o modo de preparo e até dar umas ideias para incrementar o seu empadão.

Então, já separa o avental, chama a família e vamos colocar a mão na massa, porque esse empadão vai ser sucesso garantido! Bora lá?

Massa para Empadão de Frango Simples

Receita Básica de Massa para Empadão

Essa receita é a base do nosso empadão de frango simples, fácil de fazer e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Se liga só:

Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de manteiga gelada em cubos, 1/2 xícara de água gelada, 1 colher de chá de sal.

Preparando a Massa do Empadão

Misture a farinha e o sal em uma tigela grande.

Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa grossa.

Vá adicionando a água gelada aos poucos, misturando até que a massa forme uma bola.

Não sove muito, tá? Só o suficiente para juntar tudo.

Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio!

Dicas para uma Massa Perfeita

A manteiga gelada é o segredo para uma massa podre, que desmancha na boca.

Não tenha medo de usar as mãos para misturar, o calor ajuda a incorporar os ingredientes.

Se a massa estiver muito seca, adicione mais um pouquinho de água gelada.

Se estiver muito grudenta, coloque mais um pouco de farinha.

Ajuste aos poucos até chegar na consistência ideal.

Variantes da Massa para Empadão

Quer dar um toque especial na sua massa? Adicione ervas finas, queijo ralado ou até um pouquinho de páprica.

Fica uma delícia!

Também dá para usar outras gorduras no lugar da manteiga, como banha ou gordura vegetal.

O sabor e a textura vão mudar um pouquinho, mas ainda fica muito bom.

Recheio de Frango Cremoso para Empadão

Ingredientes para o Recheio de Frango

Para o recheio, vamos usar ingredientes simples e saborosos, que combinam perfeitamente com a nossa massa de empadão.

Anote aí:

1 kg de peito de frango cozido e desfiado, 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho picados, 1 lata de milho verde escorrida, 1 lata de ervilha escorrida, 1/2 xícara de azeitona verde picada, 1 tomate picado sem sementes, cheiro-verde picado a gosto, sal e pimenta-do-reino a gosto, azeite ou óleo para refogar, 1 caixinha de creme de leite.

Preparo do Recheio de Frango Cremoso

Refogue a cebola e o alho em azeite até dourar.

Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutinhos.

Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha, a azeitona e o cheiro-verde.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misture tudo e deixe cozinhar por uns 5 minutos, para os sabores se misturarem.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Misture bem e reserve.

Pronto! Agora é só montar o nosso empadão de frango simples!

Dicas para um Recheio Saboroso

Cozinhe o frango com temperos como cebola, alho, louro e salsinha para dar mais sabor.

Desfie o frango ainda quente, fica mais fácil.

Não deixe o recheio cozinhar demais depois de adicionar o creme de leite, para não talhar.

Experimente adicionar outros ingredientes ao seu recheio, como palmito picado, requeijão cremoso ou até mesmo um toque de pimenta para quem gosta de um sabor mais picante.

Variações de Recheio

Além do frango, você pode usar outros tipos de carne no recheio do seu empadão, como carne moída, carne seca ou calabresa.

Para uma versão vegetariana, use legumes como abóbora, cenoura, brócolis e couve-flor.

Fica uma delícia!

Montando o Empadão

Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra.

Abra a parte maior com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de vidro ou alumínio untada.

Despeje o recheio de frango cremoso por cima da massa.

Abra a outra parte da massa e cubra o recheio.

Feche as bordas, pressionando com os dedos para selar bem.

Faça alguns furinhos na tampa com um garfo para o vapor sair.

Pincele a superfície com gema de ovo para dar brilho.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhando.

Retire do forno e deixe amornar antes de servir.

LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:

1. Use manteiga gelada para uma massa podre.
2. Não sove a massa em excesso.
3. Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
4. Cozinhe o frango com temperos para dar mais sabor.
5. Não deixe o recheio cozinhar demais após adicionar o creme de leite.
6. Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio.
7. Use outros tipos de carne ou legumes para variar o recheio.
8. Feche bem as bordas do empadão para o recheio não vazar.
9. Faça furinhos na tampa para o vapor sair.
10. Pincele com gema de ovo para dar brilho.

TABELA DE COMPARATIVO DE INGREDIENTES

| Ingrediente | Quantidade Receita Simples | Quantidade Receita Grande |
|—|—|—|
| Farinha de Trigo | 3 xícaras | 5 xícaras |
| Manteiga | 1 xícara | 1 e 1/2 xícaras |
| Água | 1/2 xícara | 3/4 xícara |
| Sal | 1 colher de chá | 1 e 1/2 colher de chá |
| Frango Desfiado | 1 kg | 1,5 kg |

COMO FAZER EMPADÃO DE FRANGO SIMPLES PASSO A PASSO:

1. Prepare a massa: Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa.
2. Adicione a água gelada aos poucos e misture até formar uma bola.
3. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Prepare o recheio: Refogue a cebola e o alho em azeite.
5. Adicione o tomate, o frango desfiado, o milho, a ervilha, a azeitona e o cheiro-verde.
6. Tempere com sal e pimenta.
7. Cozinhe por 5 minutos.
8. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
9. Monte o empadão: Forre uma forma com metade da massa.
10. Despeje o recheio.
11. Cubra com a outra metade da massa.
12. Feche as bordas, faça furinhos na tampa e pincele com gema de ovo.
13. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40-50 minutos.

SUGESTÃO DE PRODUTOS NACIONAIS:

Desculpe, mas como uma IA, não posso fazer avaliações de produtos ou sugerir preços, pois não tenho acesso a informações em tempo real sobre disponibilidade e valores.

No entanto, posso te dar dicas de marcas nacionais que você pode procurar nos mercados perto de você:

• Farinha de trigo: Yoki, Dona Benta, Nita.
• Manteiga: Aviação, Vigor, Qualy.
• Creme de leite: Nestlé, Piracanjuba, Elegê.

Lembre-se de comparar preços e escolher as marcas que você preferir.

Se você está procurando uma receita de empadão de frango ainda mais rápida, pode usar massa pronta para torta.

Basta seguir as instruções da embalagem e rechear com o nosso delicioso recheio de frango cremoso.

Prático, né?

Viu como é fácil fazer empadão de frango bem simples?

Com essa receita, você vai arrasar na cozinha e deixar todo mundo com água na boca.

Agora que você já sabe como fazer, que tal compartilhar essa receita com as amigas e marcar a gente nas suas fotos?

Use a hashtag #empadaodefrangosimples para a gente ver suas criações!

E se tiver alguma dúvida, pode deixar aqui nos comentários que a gente te ajuda.

Até a próxima receita!

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