Hmmm, quem não ama um delicioso fricassê de frango bem quentinho? Essa receita é um clássico na minha casa e sempre faz o maior sucesso! O fricassê de frango é uma opção super versátil e prática para o almoço ou jantar, e o melhor de tudo é que dá para inventar várias combinações de acompanhamentos para servir junto. Hoje vou te ensinar a receita desse prato delicioso e ainda dar umas dicas de como deixar a refeição completa e saborosa. Preparadas?
Ingredientes:
– 500g de peito de frango
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de milho verde
– 1 lata de ervilha
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 200g de queijo mussarela
– 100g de queijo parmesão ralado
– Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
Modo de Preparo:
1. Cozinhe e desfie o frango.
2. Refogue a cebola e o alho na manteiga.
3. Dissolva a farinha no leite e adicione ao refogado, mexendo até engrossar.
4. Acrescente o creme de leite, o milho, a ervilha, o frango desfiado, o queijo mussarela e o cheiro-verde. Misture bem.
5. Transfira para um refratário, cubra com o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Dicas Exclusivas:
– Se quiser uma versão mais light, substitua o creme de leite por creme de ricota.
– Adicione batata palha por cima do fricassê antes de levar ao forno para dar uma crocância especial.
– Experimente adicionar um pouco de requeijão cremoso na mistura do fricassê para deixar o prato ainda mais cremoso.
Dicas de Bebidas para Acompanhar:
– Um vinho branco leve, como Chardonnay ou Sauvignon Blanc, é uma ótima opção.
– Se preferir uma bebida não alcoólica, um suco de frutas natural ou um chá gelado são refrescantes.
Dicas de Acompanhamentos:
– Arroz branco soltinho combina super bem com o fricassê de frango.
– Uma salada verde fresca e colorida é o complemento perfeito para esse prato.
Dicas de Sobremesa:
– Que tal finalizar a refeição com um delicioso pudim de leite condensado?
– Ou quem sabe uma torta de limão bem geladinha para refrescar o paladar?
Dúvidas Frequentes:
– Posso congelar o fricassê de frango? Sim, você pode congelar o fricassê em um recipiente adequado por até 3 meses.
– O fricassê de frango pode ser feito com antecedência? Sim, você pode preparar o fricassê com antecedência e depois só levar ao forno na hora de servir.
Produtos e Acessórios de Cozinha:
– Refratário para gratinar
– Panela para cozinhar o frango
– Ralador de queijo
– Faca afiada para cortar a cebola e o alho
– Espátula para mexer o refogado
Tempo de Preparo:
– 40 minutos
Serve:
– 6 pessoas
Para finalizar, esse fricassê de frango é uma ótima opção para receber os amigos e a família em casa. Espero que tenha gostado da receita e das dicas! Agora me conta nos comentários o que achou e não esqueça de compartilhar com suas amigas nas Redes Sociais. Bon appétit! 🍽️
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