Olá, amigas cozinheiras! Hoje eu trago para vocês uma receita simples e deliciosa de Fricassê de Frango com Molho Branco. Uma combinação perfeita para agradar toda a família em qualquer ocasião. O fricassê de frango é um prato versátil, fácil de fazer e que sempre faz sucesso, tenho certeza de que vocês vão adorar!
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango desfiado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Batata palha a gosto para acompanhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o milho verde e mexa bem.
- Em seguida, acrescente o creme de leite, o queijo mussarela e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Para o molho branco, aqueça o leite e dissolva a farinha de trigo, mexendo sempre até engrossar.
- Misture o molho branco ao frango refogado e adicione o extrato de tomate.
- Transfira para um refratário, cubra com queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
- Sirva o fricassê de frango com batata palha por cima.
Dicas Exclusivas do Fricassê de Frango
– Experimente adicionar champignons fatiados para dar um toque especial ao seu fricassê.
– Para uma versão mais cremosa, substitua o creme de leite por requeijão cremoso.
– Se quiser uma opção mais leve, troque a batata palha por legumes cozidos no vapor.
Dicas de Bebidas para Acompanhar
– Um bom vinho branco combina perfeitamente com o fricassê de frango.
– Se preferir uma opção sem álcool, um suco de abacaxi com hortelã é refrescante e harmoniza bem.
Dicas de Acompanhamentos
– Arroz branco soltinho é o acompanhamento clássico para o fricassê de frango.
– Salada verde com molho de iogurte é leve e equilibra a refeição.
Dicas de Sobremesa
– Que tal finalizar com uma deliciosa mousse de chocolate?
– Ou quem sabe um pavê de morango para adoçar o paladar?
Dúvidas Frequentes
– Posso substituir o frango por outra proteína? Sim, você pode utilizar peito de peru desfiado ou carne de soja para uma versão vegetariana.
– Posso congelar o fricassê de frango? Sim, basta armazenar em um recipiente próprio para congelamento e aquecer no forno quando for consumir.
Produtos e Acessórios de Cozinha Necessários
- Panela
- Refratário
- Ralador de queijo
- Fouet (batedor de arame)
Tempo de Preparo: 1 hora
Serve: 6 pessoas
Espero que tenham gostado da receita de Fricassê de Frango com Molho Branco. Façam em casa e compartilhem suas experiências nos comentários. Aproveitem para compartilhar essa delícia com amigos e familiares. Até a próxima!
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