Quer saber como fazer lasanha de frango com presunto e mussarela, aquela que desmancha na boca e faz todo mundo pedir bis? Então, amiga, chegou ao lugar certo! Essa receita é sucesso garantido, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo, com dicas preciosas para você arrasar na cozinha. Vamos juntas desvendar os segredos dessa lasanha deliciosa e aprender como fazer lasanha de frango com presunto e mussarela de um jeito prático e sem complicações. Vem comigo que eu te mostro tudo! 😉
Recheio Cremoso de Frango para a Sua Lasanha
Como fazer o recheio de frango para lasanha?
O recheio é a alma da lasanha, né? E esse de frango com presunto e mussarela é de comer rezando! A gente começa refogando cebola e alho picadinhos na manteiga ou azeite.
Depois, adiciona o frango desfiado (pode ser cozido em casa ou aquele frango assado que sobrou do almoço, sabe?).
Aí vem o toque especial: presunto picadinho, muuuita mussarela, creme de leite, um pouquinho de requeijão para dar cremosidade e, claro, os temperinhos que a gente ama: sal, pimenta-do-reino, orégano e salsinha.
Mistura tudo e deixa apurar por uns minutinhos. Pronto, um recheio de frango pra lá de gostoso!
Como desfiar o frango para lasanha?
Desfiar frango pode parecer chatinho, mas com algumas dicas fica moleza! Depois de cozinhar o frango, você pode usar dois garfos para desfiar, ou então, colocar o frango ainda quente na batedeira (com a pá, tá?) e bater em velocidade baixa por alguns segundos.
Fica desfiadinho rapidinho!
Se você estiver com pressa, pode comprar frango desfiado pronto no mercado. Mas, cá entre nós, o frango desfiado em casa fica muito mais saboroso, né?
Quais temperos usar no recheio de frango?
Para dar aquele toque especial no recheio, aposte em temperos clássicos como sal, pimenta-do-reino, orégano, salsinha e cebolinha.
Se quiser ousar um pouco, experimente adicionar páprica defumada, noz-moscada ou até mesmo um toque de curry.
O importante é usar a criatividade e deixar o recheio com a sua cara!
Ah, e não se esqueça de provar o recheio antes de montar a lasanha para ajustar o sal e os temperos. Afinal, ninguém merece uma lasanha sem graça, né?
Montando a Lasanha Perfeita, Camada por Camada
Como montar a lasanha para não desmanchar?
Chegou a hora da verdade: montar a lasanha! A primeira camada é sempre o molho (aquele molho de tomate caseiro que a vovó ensinou, sabe?).
Depois, uma camada de massa, seguida pelo recheio de frango com presunto e mussarela.
Aí, mais uma camada de molho, outra de massa e assim por diante, até acabar os ingredientes.
Para a lasanha não desmanchar, é importante que a última camada seja de molho, cobrindo toda a massa.
Assim, ela fica bem molhadinha e não corre o risco de ressecar no forno.
Finalize com bastante queijo ralado por cima para gratinar e formar aquela casquinha deliciosa!
Qual o melhor tipo de massa para lasanha?
Existem vários tipos de massa para lasanha, desde as frescas até as pré-cozidas.
Se você tiver tempo, a massa fresca é imbatível!
Mas, se a correria do dia a dia não permitir, as massas pré-cozidas são uma ótima opção.
É só escolher a sua preferida e seguir as instruções da embalagem.
Algumas massas pré-cozidas dispensam o cozimento antes de montar a lasanha, o que facilita ainda mais o preparo.
Fique de olho nas informações da embalagem para não errar!
Quanto tempo assar a lasanha?
O tempo de forno vai depender do tipo de massa que você usar e da potência do seu forno.
Geralmente, a lasanha leva de 30 a 40 minutos para assar em forno médio (180°C).
O importante é ficar de olho para não queimar e para o queijo gratinar bem.
Para saber se a lasanha está pronta, espete um garfo no meio.
Se ele sair limpo, é sinal de que está cozida por dentro e pode ser retirada do forno.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Tempere o frango com antecedência para pegar mais sabor.
- Refogue bem o frango com cebola e alho antes de adicionar os outros ingredientes.
- Use um bom molho de tomate, de preferência caseiro.
- Não economize na mussarela! Ela é fundamental para o sucesso da lasanha.
- Cubra a última camada de massa com bastante molho para que ela não resseque no forno.
- Finalize com queijo ralado para gratinar.
- Asse a lasanha em forno pré-aquecido.
- Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir para que ela fique mais firme.
- Sirva com uma salada verde para acompanhar.
- Congele a lasanha já montada (antes de assar) para facilitar o preparo em outras ocasiões.
TABELA COMPARATIVA DE MASSAS PARA LASANHA:
| Tipo de Massa | Tempo de Cozimento | Vantagens | Desvantagens |
|---|---|---|---|
| Fresca | Curto | Sabor e textura incomparáveis | Mais cara e perecível |
| Pré-cozida | Médio | Praticidade | Sabor menos intenso |
| Integral | Médio | Mais saudável | Pode ficar ressecada |
COMO FAZER PASSO A PASSO:
- Prepare o recheio: Refogue cebola e alho, adicione o frango desfiado, presunto, mussarela, creme de leite, requeijão e temperos. Deixe apurar.
- Monte a lasanha: Em um refratário, faça camadas de molho, massa e recheio, finalizando com molho e queijo ralado.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido até gratinar e a massa estar cozida.
- Sirva: Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
SUGESTÃO DE PRODUTOS NACIONAIS:
Infelizmente, como modelo de linguagem, não tenho acesso a informações em tempo real, como preços de produtos.
Não posso fazer avaliações sinceras de produtos, pois não os utilizo.
Para obter informações sobre produtos nacionais para lasanha, como massas, molhos e queijos, recomendo que você consulte sites de supermercados brasileiros, como Carrefour, Pão de Açúcar e Extra.
Lá você encontrará diversas opções, com preços e avaliações de outros consumidores.
Viu como é fácil fazer lasanha de frango com presunto e mussarela? Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa receita deliciosa para a sua família e amigos.
Tenho certeza de que eles vão amar! E se você tiver alguma dúvida, é só deixar aqui nos comentários que eu te ajudo. 😉
Não esquece de compartilhar essa receita com as amigas e de me contar como ficou a sua lasanha! Estou curiosa para saber se você arrasou na cozinha. ❤️
E para mais receitas deliciosas e dicas culinárias, continue navegando pelo nosso blog. Temos muitas outras delícias esperando por você! 😋
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