Como Fazer Frango Recheado Com Bacon?

Quer saber como fazer frango recheado com bacon de um jeito que todo mundo vai babar? Chega mais que eu te conto! Esse prato é sucesso garantido, tanto para um almoço especial em família quanto para impressionar os amigos num jantarzinho.

Além de ser delicioso, é mais fácil de fazer do que você imagina. Aqui, você vai aprender o passo a passo completo para arrasar na cozinha com um frango recheado com bacon suculento e saboroso. Vou te dar dicas de como escolher os ingredientes, preparar o recheio, assar o frango no ponto certo e até sugestões de acompanhamentos que combinam perfeitamente.

Então, prepare o caderninho de receitas e vem comigo que eu te ensino como fazer frango recheado com bacon digno de chef!

Como Fazer Frango Recheado com Bacon: O Guia Completo

Preparar um frango recheado com bacon pode parecer complicado, mas com esse guia passo a passo, você vai ver como é fácil e o resultado fica incrível! O segredo está em escolher bem os ingredientes e seguir as dicas com atenção.

Vamos começar com a lista de ingredientes. Anote tudo para não esquecer nada na hora de ir ao mercado!

Ingredientes para o Frango Recheado com Bacon

Para o frango:

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• 1 frango inteiro (cerca de 2 kg)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite ou manteiga para untar

Para o recheio:

• 200g de bacon picado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de arroz cru
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
• 1/2 xícara de chá de uvas-passas (opcional)
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas (opcional)
• Caldo de galinha ou água fervente
• Sal a gosto

Como Preparar o Recheio do Frango com Bacon

O recheio é a alma do frango recheado com bacon! Ele que vai dar todo o sabor e suculência ao prato. Siga os passos abaixo para um recheio perfeito:

Em uma panela, frite o bacon picado até ficar douradinho e crocante. Retire o bacon da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon até ficarem macios. Adicione o arroz cru e refogue por mais alguns minutos. Junte a salsinha, a cebolinha, as uvas-passas (se for usar), as nozes picadas (se for usar) e o bacon reservado. Tempere com sal a gosto. Acrescente o caldo de galinha ou água fervente até cobrir o arroz (cerca de 2 xícaras). Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz ficar al dente. Não precisa cozinhar completamente, pois o cozimento continuará no forno.

Como Rechear e Assar o Frango com Bacon

Com o recheio pronto, é hora de rechear o frango. Não precisa ter medo, é mais fácil do que parece!

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Pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere o frango por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino. Recheie a cavidade do frango com a mistura de arroz e bacon. Não precisa encher demais, para o recheio não transbordar durante o cozimento. Feche a abertura com palitos de dente ou costure com barbante culinário. Unte uma assadeira com azeite ou manteiga e coloque o frango recheado. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até o frango ficar dourado e o recheio cozido. Para garantir que o frango esteja cozido por dentro, verifique a temperatura com um termômetro de cozinha. A temperatura interna do frango deve atingir 74°C.

Como Servir o Frango Recheado com Bacon

O frango recheado com bacon é um prato completo e delicioso por si só, mas você pode complementá-lo com acompanhamentos que harmonizam perfeitamente.

Algumas sugestões são: arroz branco, farofa, batata assada, salada verde, purê de batatas, legumes grelhados. Sirva o frango quente, decorado com ramos de ervas frescas, como salsinha e alecrim.

Dicas Importantes para o Frango Recheado com Bacon

Anote essas dicas para um frango recheado com bacon ainda mais especial:

• Escolha um frango fresco e de boa qualidade.
• Tempere o frango com antecedência para que os temperos penetrem melhor na carne.
• Não coloque muito recheio no frango, para que ele asse por igual.
• Regue o frango com o próprio caldo durante o cozimento para mantê-lo úmido.
• Utilize um termômetro de cozinha para garantir que o frango esteja cozido por dentro.
• Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar e servir para que os sucos se redistribuam.
• Sirva com acompanhamentos de sua preferência.

Variações do Recheio de Frango com Bacon

Use a criatividade e experimente diferentes ingredientes no recheio do seu frango com bacon. Algumas ideias:

• Frutas secas: damasco, ameixa, tâmaras.
• Castanhas: castanha-do-pará, castanha de caju.
• Queijos: queijo provolone, queijo mussarela, queijo gorgonzola.
• Linguiça calabresa.
• Cogumelos.

Tabela de Tempo de Cozimento do Frango Recheado com Bacon

Passo a Passo Simplificado

1. Prepare o recheio: frite o bacon, refogue os temperos, adicione o arroz e cozinhe até ficar al dente.
2. Tempere o frango: sal, pimenta e temperos a gosto.
3. Recheie o frango: coloque o recheio na cavidade do frango e feche a abertura.
4. Asse o frango: cubra com papel alumínio e asse por 1h30, depois retire o papel e asse por mais 30 minutos, ou até dourar.
5. Sirva: com os acompanhamentos que preferir.

Sugestão de Produtos Nacionais para o seu Frango com Bacon

Aqui vão algumas sugestões de produtos nacionais para o seu Frango Recheado com Bacon, com uma breve review baseada nas suas descrições de site. Lembre-se que preços podem variar bastante de acordo com o local e a época, ok?

1. Arroz Tio João (tipo 1): Clássico, soltinho e combina com tudo. Preço médio: R$20 (5kg)
2. Bacon Seara Defumado: Sabor defumado delicioso. Preço médio: R$15 (200g)
3. Temperos Kitano: Sabores variados para incrementar seu prato. Preço médio: R$5 (cada)
4. Azeite Gallo Extra Virgem: Qualidade garantida para untar a forma. Preço médio: R$30 (500ml)
5. Sal Cisne Refinado: Essencial para temperar tudo certinho. Preço médio: R$5 (1kg)
6. Pimenta-do-reino Kitano: Moída na hora, para realçar o sabor. Preço médio: R$8
7. Cebola e Alho Granel: Mais em conta comprar a granel. Preço médio: R$5 (cada)
8. Salsinha e Cebolinha Frescas: Dão um toque especial ao recheio. Preço médio: R$2 (cada maço)
9. Uvas passas sem semente Thompson: Docinhas e suculentas. Preço médio: R$10 (200g)
10. Nozes Pecan Mãe Terra: Crocância e sabor extra para seu recheio. Preço médio: R$25 (100g)

Perguntas Frequentes sobre Frango Recheado com Bacon

Posso usar outro tipo de carne para o recheio além de bacon? Claro! Linguiça calabresa, carne moída e até presunto são ótimas opções.

Preciso cozinhar o arroz antes de rechear o frango? Sim, o arroz precisa estar pré-cozido, pelo menos al dente, para que cozinhe completamente junto com o frango no forno.

Posso congelar o frango recheado com bacon? Sim, você pode congelar tanto o frango cru recheado quanto o frango já assado.

Como saber se o frango está cozido por dentro? A melhor forma de garantir que o frango esteja cozido é usar um termômetro de cozinha. A temperatura interna do frango deve atingir 74°C.

O que fazer com as sobras de frango recheado com bacon? As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias e reaquecidas no forno ou no micro-ondas.

Viu como fazer frango recheado com bacon é mais fácil do que parece? Com esse guia completo, você está pronta para arrasar na cozinha e preparar um prato delicioso para toda a família.

Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!

Gostou das dicas? Compartilha esse post com as amigas que também amam uma receita prática e saborosa. E se fizer o frango recheado com bacon, me conta aqui nos comentários como ficou! Quero saber tudinho!

E para mais receitas incríveis, confira outros posts aqui no blog. Temos dicas para todos os gostos e ocasiões. Te vejo por aqui!