Quer saber como fazer frango com verduras delicioso e fácil? Então, chegou ao lugar certo! Se você está cansada daquela mesmice na cozinha e busca uma receita prática, saudável e cheia de sabor, este post é para você, amiga!
Aqui, vou te mostrar como transformar ingredientes simples em uma refeição completa, perfeita para o dia a dia ou para aquele jantar especial. Vamos desvendar os segredos do frango suculento e dos vegetais no ponto certo, com dicas e truques que vão te deixar com água na boca. Prepare-se para arrasar na cozinha e impressionar a família toda! Vem comigo que eu te mostro tudo tintim por tintim!
Como Fazer Frango com Verduras: Receita Básica
Essa receita básica é super versátil, dá para adaptar com os temperos e verduras que você mais gosta. Anota aí!
Ingredientes:
- 1 kg de frango (coxas, sobrecoxas, peito, o que preferir!)
- 1 cebola grande picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 1 tomate picadinho
- 1 cenoura picadinha
- 1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha picadinhas
- Sal, pimenta-do-reino, páprica e cominho a gosto (solta a criatividade nos temperos!)
- Azeite ou óleo para refogar
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Adicione o frango e deixe dourar de todos os lados.
3. Acrescente o tomate picadinho e os temperos. Refogue por mais uns minutinhos.
4. Coloque as verduras picadas (cenoura, salsinha, cebolinha) e misture bem.
5. Adicione água até cobrir o frango e as verduras.
6. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por uns 30 minutos, ou até o frango e as verduras estarem macios.
7. Se quiser um caldinho mais grosso, deixe cozinhar com a panela destampada por mais um tempo, para reduzir o líquido. Pronto! Agora é só servir com arroz, batata palha, farofa… O que você preferir!
Variedades de Frango com Verduras: Explorando Sabores
Agora que você já sabe o básico, que tal dar uma incrementada na receita? A gente pode usar a criatividade e criar pratos incríveis com diferentes combinações de verduras e temperos. Olha só:
Frango com legumes assados: Para um prato mais leve e prático, você pode assar o frango com legumes como batata, cenoura, brócolis, cebola e tomate. Tempere tudo com ervas frescas, azeite, sal e pimenta e leve ao forno até dourar. Fica uma delícia!
Frango com quiabo e abóbora:
Uma combinação clássica da culinária brasileira, o frango com quiabo e abóbora é um prato rico em sabor e nutrientes. Refogue o frango com cebola, alho e tomate, adicione o quiabo, a abóbora e tempere com cominho, coentro e pimenta. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Hummm!
Frango com legumes na manteiga:
Para um toque de sofisticação, experimente refogar o frango com legumes como ervilha, vagem, cenoura e milho na manteiga. Tempere com ervas finas e um toque de limão. Fica chique e saboroso!
Frango xadrez com brócolis:
Para quem gosta de um sabor agridoce, o frango xadrez com brócolis é uma ótima opção. Refogue o frango com cebola, pimentão, brócolis e adicione o molho xadrez. Sirva com arroz e se delicie!
Frango com legumes ao curry:
Para uma explosão de sabores, aposte no frango com legumes ao curry. Refogue o frango com cebola, alho, gengibre, adicione os legumes, o leite de coco e o curry em pó. Deixe cozinhar até o molho engrossar. Uma receita exótica e deliciosa!
Frango com legumes no vapor:
Para uma opção mais saudável, cozinhe o frango e os legumes no vapor. Tempere com ervas frescas e um fio de azeite. Uma refeição leve e nutritiva!
Frango com purê de legumes:
Para um prato cremoso e reconfortante, faça um purê de legumes como batata, cenoura e abóbora e sirva com o frango grelhado ou assado. Uma combinação perfeita!
Dicas Importantes para o Frango com Verduras Perfeito
- Escolha o frango fresco e de qualidade.
- Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
- Não cozinhe demais o frango para que ele não fique ressecado.
- Utilize legumes frescos e da estação.
- Varie os temperos e ervas para criar diferentes sabores.
- Experimente diferentes tipos de cortes para os legumes.
- Adicione um toque de acidez com limão ou vinagre.
- Sirva o frango com verduras acompanhado de arroz, batata, farofa ou salada.
- Congele as sobras para aproveitar em outra refeição.
- Compartilhe a receita com as amigas!
Tabela de Comparação Nutricional
| Tipo de Frango | Calorias (por 100g) | Proteínas (por 100g) |
|—|—|—|
| Peito de Frango sem pele | 165 | 31 |
| Coxa de Frango com pele | 210 | 26 |
| Sobrecoxa de Frango com pele | 220 | 25 |
Como Fazer Frango com Verduras na Panela de Pressão: Passo a Passo
- Tempere o frango com os temperos de sua preferência.
- Na panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione o frango e deixe dourar de todos os lados.
- Acrescente os legumes picados e misture bem.
- Adicione água até cobrir o frango e os legumes.
- Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Verifique se o frango e os legumes estão macios. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.
- Acerte o sal e sirva.
Sugestões de Produtos Nacionais
Ainda não chegamos ao ponto de sugerir produtos, mas posso te dar uma dica de ouro: use temperos frescos! Nada de temperos prontos cheios de sódio. Vá na feira, compre ervas fresquinhas, como salsinha, cebolinha, coentro, manjericão… Elas fazem toda a diferença no sabor do seu prato!
Perguntas Frequentes
Posso usar frango congelado?
Pode sim, amiga! Mas é importante descongelar completamente antes de usar na receita, tá? Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro ou use o microondas com a função descongelamento.
Quais legumes posso usar?
Use a criatividade e coloque os legumes que você mais gostar! Cenoura, batata, brócolis, abobrinha, chuchu, vagem, ervilha, milho… Tudo combina com frango!
Como temperar o frango?
Aí vai do seu gosto! Sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, páprica, cominho, açafrão, colorau, ervas frescas… Solte a imaginação e crie a sua combinação preferida!
Posso fazer essa receita na air fryer?
Claro! A air fryer é uma ótima opção para fazer frango com verduras. Basta cortar os legumes em pedaços menores, temperar tudo e programar a air fryer por cerca de 20 minutos a 200 graus. Fica uma delícia e bem prático!
Viu como é fácil fazer frango com verduras? Agora é só colocar a mão na massa e experimentar! Tenho certeza de que você vai arrasar na cozinha e deixar todo mundo com água na boca!
E não esquece de compartilhar essa receita com as amigas, viu?
Gostou das dicas? Então, não deixe de conferir outros posts aqui no blog com receitas deliciosas e práticas para o seu dia a dia. Temos opções para todos os gostos! Aproveita e me conta nos comentários qual a sua receita preferida de frango com verduras. Vou adorar saber!
