Como Fazer Frango Com Maionese Frito?

Quer saber como fazer frango com maionese frito, daqueles que ficam crocantes por fora e suculentos por dentro? Amiga, você chegou ao lugar certo! Essa receita é super fácil, rápida e perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar com os amigos ou até mesmo para aquele lanchinho da tarde. 😋

Aqui, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como fazer esse frango com maionese frito de um jeito que você nunca viu! Sem mistério, sem complicações, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. A gente vai ver desde como escolher o frango ideal até dicas para deixar ele ainda mais saboroso e com aquela crocância irresistível. Então, pega seu bloquinho de notas e vem comigo que eu te garanto: você vai arrasar com essa receita! 😉

O Segredo do Frango Crocante: A Maionese!

Muita gente se pergunta: “Como assim, frango frito na maionese?”. Pode parecer estranho, mas a maionese é o ingrediente secreto para aquele frango super crocante. Ela cria uma casquinha incrível que sela o frango, mantendo a suculência lá dentro e deixando a parte de fora dourada e deliciosa. Além disso, a maionese ajuda a temperar a carne, deixando o sabor ainda mais especial.

E não se preocupe com o gosto, viu? O sabor da maionese não fica predominante no frango, ele apenas contribui para a textura e o sabor final. Na verdade, ele intensifica os outros temperos que você usar, deixando tudo ainda mais gostoso!

Como Escolher o Frango Ideal

Para o nosso frango com maionese frito, o ideal é usar pedaços menores, como coxas e sobrecoxas, ou filés de peito cortados em cubos ou tiras. Essas partes ficam mais suculentas e cozinham mais rápido. Mas se você preferir usar frango inteiro, sem problemas! Só lembre-se de ajustar o tempo de fritura para garantir que ele cozinhe por dentro e fique dourado por fora.

Outra dica importante é escolher um frango fresco e de qualidade. Isso vai garantir o melhor sabor e textura para o seu prato. Na hora da compra, verifique a data de validade e a aparência do frango.

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Preparando a Marinada Perfeita

O tempero é essencial para realçar o sabor do frango. Eu gosto de usar uma mistura bem brasileira, com alho, cebola, páprica, cominho, sal e pimenta-do-reino. Mas você pode usar as ervas e especiarias que preferir, como orégano, salsinha, cebolinha, colorau, ou até mesmo um tempero pronto para frango. O importante é deixar a criatividade fluir e criar um sabor que te agrade!

Depois de temperar o frango, misture bem com a maionese, garantindo que todos os pedaços estejam cobertos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou até de um dia para o outro na geladeira. Isso vai ajudar a intensificar o sabor e deixar o frango ainda mais suculento.

Hora de Fritar!

Chegou a hora da verdade! Aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira. É importante que o óleo esteja bem quente para que o frango fique crocante e não encharcado. Para testar a temperatura, coloque um palito de fósforo no óleo. Se ele acender, o óleo está pronto.

Frite os pedaços de frango aos poucos, para não baixar a temperatura do óleo. Deixe dourar de todos os lados, virando com cuidado para que cozinhe por igual. Depois de fritos, retire os pedaços de frango e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

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Variando a Receita: Dicas e Truques

Agora que você já sabe como fazer frango com maionese frito, que tal dar um toque especial à receita? Experimente adicionar outros ingredientes à marinada, como mostarda, mel, limão, ou até mesmo um toque de pimenta para quem gosta de um sabor mais picante. Fica incrível!

Você também pode empanar o frango depois de marinado na maionese. Passe os pedaços em farinha de trigo, farinha de rosca ou flocos de milho antes de fritar. Isso vai criar uma casquinha ainda mais crocante e dar um toque especial ao prato.

Acompanhando o Frango Frito

O frango com maionese frito combina com tudo! Sirva com arroz, feijão, farofa, salada, batata frita, polenta… As opções são infinitas! Se você quiser um acompanhamento mais leve, uma salada verde com tomate e cebola é uma ótima pedida. Para um toque mais sofisticado, experimente um purê de batatas ou uma salada de maionese.

E para quem gosta de um molho para acompanhar, um molho barbecue, rosé ou tártaro caem super bem. Se preferir, faça um molhinho caseiro com maionese, ketchup, mostarda e temperinhos. Fica uma delícia!

Frango Frito para o Dia a Dia

Essa receita de frango com maionese frito é tão prática e versátil que você pode incluí-la no seu cardápio do dia a dia sem medo. Ela é perfeita para aquele almoço rápido durante a semana ou para um jantar especial no final de semana. E o melhor: agrada a todos os paladares!

Para facilitar ainda mais o preparo, você pode marinar o frango na noite anterior e fritar na hora de servir. Assim, você ganha tempo e tem uma refeição deliciosa pronta rapidinho.

E se você quiser um toque ainda mais prático, pode usar uma air fryer para fritar o frango. Fica igualmente crocante e com muito menos óleo.

LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:

1. Escolha pedaços de frango menores para facilitar o cozimento.
2. Tempere o frango com seus temperos favoritos e misture bem com a maionese.
3. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
4. Aqueça bem o óleo antes de fritar o frango.
5. Frite os pedaços de frango aos poucos para não baixar a temperatura do óleo.
6. Deixe o frango dourar de todos os lados, virando com cuidado.
7. Retire o frango da panela e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva o frango com seus acompanhamentos preferidos.
9. Experimente adicionar outros ingredientes à marinada para variar o sabor.
10. Use uma air fryer para fritar o frango com menos óleo.

TABELA DE TEMPEROS:

COMO FAZER FRANGO COM MAIONESE FRITO – PASSO A PASSO:

1. Corte o frango em pedaços menores.
2. Em uma tigela, misture o frango com os temperos e a maionese.
3. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira.
5. Frite os pedaços de frango até dourarem.
6. Retire o frango da panela e coloque sobre papel toalha.
7. Sirva com seus acompanhamentos preferidos.

TOP 10 MAIONESES NACIONAIS:

Infelizmente, não tenho acesso a preços e informações em tempo real sobre produtos. Para uma lista atualizada de maioneses e preços, recomendo que você consulte sites de supermercados online ou visite seu mercado local. Lá, você poderá comparar marcas, preços e escolher a maionese perfeita para o seu frango frito!

Viu como é fácil fazer frango com maionese frito? Agora é só colocar a mão na massa e experimentar! Compartilhe essa receita com suas amigas e me conta nos comentários como ficou o seu frango. Tenho certeza que você vai arrasar! 😉