Quer aprender como fazer filezinho de frango no microondas rapidinho e sem complicação? Então, você chegou ao lugar certo, amiga! Nada de passar horas na cozinha, viu? Hoje, vou te ensinar a preparar um filezinho de frango suculento e saboroso usando apenas o seu microondas.
Perfeito para aqueles dias corridos em que a gente precisa de uma refeição prática, mas não quer abrir mão de uma comidinha gostosa. Aqui, você vai descobrir todos os segredos para fazer filezinho de frango no microondas: desde o tempero ideal até o tempo certo de cozimento para garantir que ele fique macio e no ponto.
Vou te dar dicas preciosas, truques infalíveis e até algumas ideias de acompanhamentos para deixar sua refeição completa. Bora aprender juntas? Continua lendo e se prepare para arrasar na cozinha, mesmo sem usar o fogão!
Como Fazer Filezinho de Frango no Microondas: Passo a Passo
Preparando o Frango para o Microondas
Primeiro, lave bem os filezinhos de frango em água corrente e seque com papel toalha. Isso ajuda a remover impurezas e garante um cozimento uniforme. Depois, escolha seus temperos favoritos! Eu adoro usar alho amassadinho, sal, pimenta-do-reino, ervas frescas (como salsinha e cebolinha) e um toque de limão ou páprica para dar aquele sabor especial.
Misture tudo em uma tigelinha e esfregue bem nos filés, massageando-os delicadamente para que o tempero penetre bem nas fibras.
Agora, pegue um prato fundo que possa ir ao microondas e coloque os filezinhos lado a lado, sem sobrepor. Se precisar, faça em etapas para garantir que todos cozinhem por igual. Cubra o prato com um filme plástico próprio para microondas, fazendo alguns furinhos com um garfo para permitir que o vapor escape. Isso impede que o frango resseque e ajuda a manter a suculência.
Cozinhando o Filezinho de Frango no Microondas
A potência do microondas varia bastante, então o tempo de cozimento pode mudar um pouco. Em um aparelho de potência média (cerca de 800W), o tempo médio para cozinhar filés de frango pequenos é de 5 a 7 minutos. Para filés maiores, pode levar um pouco mais de tempo, uns 8 a 10 minutos.
O importante é ir verificando o cozimento a cada 2 minutos, espetando o frango com um garfo para ver se está macio e cozido por dentro. Se ainda estiver rosado por dentro, volte ao microondas por mais 1 ou 2 minutos e verifique novamente.
Lembre-se: é melhor cozinhar aos poucos do que passar do ponto e deixar o frango duro. Quando estiver pronto, retire o filme plástico com cuidado (atenção ao vapor quente!) e deixe o frango descansar por alguns minutinhos antes de servir. Esse descanso ajuda a reter os sucos e deixa o filezinho ainda mais saboroso.
Variedades de Receitas de Filezinho de Frango no Microondas
Filezinho de Frango com Legumes no Microondas
Quer uma refeição completa e ainda mais nutritiva? Adicione legumes ao seu prato de frango no microondas! Corte legumes como cenoura, abobrinha, brócolis e batata em pedaços pequenos e coloque-os ao redor dos filés de frango antes de levar ao microondas.
Tempere tudo junto e cozinhe até que os legumes estejam macios e o frango cozido. Uma dica extra: para garantir que os legumes cozinhem por igual, corte-os em tamanhos semelhantes. Assim, você evita que alguns fiquem crus enquanto outros já estão cozidos demais.
Experimente diferentes combinações de legumes para variar o cardápio e aproveitar todos os nutrientes que eles oferecem!
Filezinho de Frango Empanado no Microondas
Sim, amiga, dá para fazer frango empanado no microondas! Passe os filés de frango temperados em ovo batido e depois na farinha de rosca ou farinha panko (que deixa a casquinha ainda mais crocante).
Coloque os filés em um prato próprio para microondas, sem sobrepor, e leve para cozinhar por cerca de 6 a 8 minutos, virando na metade do tempo. A casquinha não fica tão crocante como a fritura, mas ainda assim fica uma delícia!
Para dar um toque especial, você pode adicionar temperos à farinha de rosca, como páprica, orégano, alho em pó ou queijo ralado. Depois de cozinhar, deixe descansar por uns minutinhos para firmar a casquinha. Sirva com um molho de sua preferência, como maionese, ketchup, mostarda ou molho barbecue.
Filezinho de Frango com Molho no Microondas
Que tal um frango com molho cremoso e saboroso feito no microondas? Depois de cozinhar os filés de frango temperados, retire-os do prato e reserve.
No mesmo prato, misture creme de leite, requeijão, molho de tomate, cebola picadinha, temperos a gosto e um pouquinho do caldo que se formou durante o cozimento do frango. Volte o frango para o prato, cubra com o molho e leve ao microondas por mais 2 a 3 minutos para aquecer e incorporar os sabores. Fica divino!
Experimente diferentes tipos de molho: molho branco, molho de queijo, molho de tomate com ervas, molho madeira… Use a criatividade e crie suas próprias combinações de sabores! Para acompanhar, arroz branco, purê de batata ou uma saladinha fresca são ótimas opções.
Dicas Importantes para o Filezinho de Frango no Microondas Perfeito
- Não fure o frango durante o cozimento, a menos que seja para verificar o ponto. Furar o frango faz com que ele perca sucos e fique ressecado.
- Sempre utilize um prato fundo próprio para microondas.
- Cubra o prato com filme plástico próprio para microondas e faça furinhos para o vapor escapar.
- Vire os filés na metade do tempo de cozimento, principalmente se eles forem mais grossos, para garantir um cozimento uniforme.
- Deixe o frango descansar por alguns minutos após o cozimento para que ele fique mais suculento.
- Adicione legumes ao prato para uma refeição completa e nutritiva.
- Experimente diferentes temperos e molhos para variar o sabor.
- Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a potência do seu microondas.
- Não cozinhe o frango por tempo demais para evitar que ele fique ressecado e duro.
- Sirva o frango com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, salada, purê de batata ou legumes cozidos.
Tabela de Tempo de Cozimento para Filezinho de Frango no Microondas
| Potência do Microondas | Tamanho do Filé | Tempo de Cozimento Aproximado |
|—|—|—|
| 700W | Pequeno | 5-6 minutos |
| 700W | Médio | 7-8 minutos |
| 700W | Grande | 9-10 minutos |
| 800W | Pequeno | 4-5 minutos |
| 800W | Médio | 6-7 minutos |
| 800W | Grande | 8-9 minutos |
| 1000W | Pequeno | 3-4 minutos |
| 1000W | Médio | 5-6 minutos |
| 1000W | Grande | 7-8 minutos |
Sugestão de Produtos Nacionais para Temperar seu Frango
Infelizmente, não posso te dar preços exatos, amiga, porque eles variam muito de supermercado para supermercado, região, época do ano… Mas, posso te dar dicas de marcas e produtos que eu costumo usar e que são sucesso garantido!
Lembre-se de sempre verificar os rótulos e ingredientes para escolher os que melhor se adaptam ao seu gosto e dieta. Como eu não posso fazer propaganda de marcas específicas, aqui vão algumas sugestões genéricas de produtos nacionais que você pode encontrar na maioria dos mercados:
- Temperos prontos para aves: Existem várias marcas nacionais com temperos completos para frango, com ervas, especiarias e sal na medida certa. Práticos e deliciosos!
- Caldos de galinha em tablete ou cubo: Dão um sabor extra ao seu frango e podem ser usados no preparo de molhos. Algumas marcas oferecem versões com baixo teor de sódio.
- Ervas desidratadas: Salsinha, cebolinha, orégano, manjericão… As ervas desidratadas são uma ótima opção para ter sempre à mão e dar um toque especial aos seus pratos.
- Especiarias: Pimenta-do-reino, páprica, cominho, curry… as especiarias dão um toque de sabor e aroma incríveis ao seu frango. Use com moderação para não exagerar no sabor.
- Alho e cebola em pó ou flocos: Práticos e saborosos, ajudam a realçar o sabor do frango. Ótimos para usar em marinadas ou temperos secos.
- Molhos prontos para salada: Além de temperar a salada, alguns molhos prontos podem ser usados como marinada para o frango. Experimente o molho italiano ou o molho mostarda e mel.
- Azeite de oliva extra virgem: Um fio de azeite ajuda a manter o frango suculento e contribui com gorduras boas para a sua refeição. Prefira marcas nacionais de qualidade.
- Limão ou laranja: O suco de limão ou laranja dá um toque cítrico e refrescante ao frango. Use na marinada ou esprema um pouquinho por cima do frango já cozido.
- Mel: O mel adiciona um toque adocicado e caramelizado ao frango. Misture com mostarda, molho shoyu ou outros temperos para criar marinadas deliciosas.
- Vinagre balsâmico: O vinagre balsâmico dá um toque agridoce e sofisticado ao frango. Use na marinada ou misture com azeite e ervas para um molho saboroso.
Perguntas Frequentes sobre Filezinho de Frango no Microondas
Posso usar qualquer tipo de prato no microondas? Não, amiga! Use apenas pratos próprios para microondas, de vidro, cerâmica ou plástico resistente ao calor. Evite pratos com detalhes metálicos ou dourados.
Preciso descongelar o frango antes de cozinhar no microondas? O ideal é descongelar o frango completamente antes de cozinhar, para garantir um cozimento uniforme. Mas, se estiver com pressa, pode cozinhar o frango congelado, adicionando alguns minutos ao tempo de cozimento e verificando o ponto com frequência.
Como saber se o frango está cozido? Espete o frango com um garfo. Se o suco sair transparente e a carne não estiver rosada por dentro, está pronto!
O frango fica ressecado no microondas? Se você seguir as dicas que eu te dei, como cobrir o prato com filme plástico e não cozinhar por tempo demais, o frango ficará suculento e saboroso. O segredo é controlar o tempo de cozimento e a potência do seu microondas.
Viu como é fácil fazer filezinho de frango no microondas? Com essas dicas e receitas, você vai arrasar na cozinha, mesmo sem usar o fogão! Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar!
Compartilhe este post com suas amigas e me conta nos comentários qual receita você mais gostou!
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